Syksyn sadonkorjuu | 23 vihannesta kasvattaa tällä kaudella

Odotatko menestyksekästä syksyn satoa? Selvitä, mitkä ovat ihanteellisia viljelykasveja istuttaa tällä kasvukaudella runsaan sadon ja menestyksekkään syyssadon saamiseksi!

RELATED: Top 10 syksyn puutarhanhoitovinkkiä | Kuinka valmistella puutarhaasi kevättä varten

Mitä viljelykasveja kannattaa kasvattaa onnistuneen syyssadon saamiseksi

Kurpitsa

Varaa puutarhastasi tilaa oman kurpitsan kasvattamiselle, sillä tulet tarvitsemaan kurpitsaa paljon syyslomien aikana. Olen melko varma, että kiitospäivä ilman kurpitsakeskustelutavaraa, halloween ilman jack-o-lyhtyjä ja joulu ilman kurpitsareseptiä on mahdoton kuvitella.

Punajuurikkaat

Punajuurikkaiden terveyshyötyihin kuuluu muun muassa immuunijärjestelmän vahvistaminen, jota voisit varmasti tarvita kylminä talvikausina. Voit kasvattaa punajuurta astioissa sisätiloissa myös talvella, sillä punajuuri on myös kylmänkestävä vihannes.

Porkkanat

Lajikkeesta riippuen porkkanat voivat kypsyä ja ne voidaan korjata 90-120 päivässä. Porkkanat ovat myös kylmänkestäviä, joten voit kylvää niitä niinkin myöhään kuin 10-12 viikkoa ennen ensimmäisiä pakkasia alueellasi.

Vihreät pavut

Vihreät pavut ovat helppo kasvatettava syysviljelykasvi, joka tarjoaa runsaan sadon, ja ne sopivat myös erinomaisesti säilöntään. Ne ovat varmasti näyttäviä, kun ne kypsennetään pataan ja tarjoillaan kylmänä talvi-illallisena.

Parsinipsi

Jotkut vihannekset maistuvat paremmilta, kun ne korjataan syksyllä tai alkutalvesta. Näin on palsternakan kohdalla, jonka maku ilmeisesti paranee viileän syyssään myötä.

Kaalit

Kaaleja ehtii vielä kylvää jopa kestävyysvyöhykkeillä 10, 9 ja 8. Älä ole huolissasi, jos asut alueilla vyöhykkeistä 7-1, sillä pieni pakkanen itse asiassa parantaa kaalien makua, joten ryhdy kasvattamaan kaaleja nyt.

Winterbor-kaali

Kylmää kestävän lehtikaalilajikkeen, kuten Winterbor- lehtikaalin, avulla on mahdollista kasvattaa tuoretta viheriää talvellakin. Tuore lehtikaali talvella on jopa välttämätöntä, kun huoli kaupasta ostetusta lehtikaalista on yhä huolestuttavampi.

Parsakaali

Mitä ikinä sanoitkin parsakaalista lapsena, tulet aina rakastamaan itse kasvattamaasi parsakaalia aikuisena. Maun lisäksi tulet rakastamaan parsakaalia vielä enemmän sen hämmästyttävän ravintosisällön vuoksi. Nauti terveellisemmistä ja maukkaammista parsakaaliresepteistä näiden kotikasvatettujen vihannesten avulla.

Salaatti

Henkilökohtaisesti kaikkien tuoreena valmistettujen ja syötyjen vihannesten tulisi aina olla kotikasvatettuja. Erityisesti salaatti voi olla altis bakteereille vääränlaisesta käsittelystä johtuen. Salaatin kasvattaminen on helppoa, ja voit aloittaa oman tarjontasi kasvattamisen jo nyt myöhään syksyyn asti ja jopa sisätiloissa talvellakin.

Kollardivihannekset

Kollardivihannekset ovat myös talvenkestäviä, ja kun olet altistunut jonkin verran pakkaselle altistumisen jälkeen, olet varmasti samaa mieltä siitä, että ne ovat parhaita maistamasi kasviksia. Voit kasvattaa niitä jopa alkusyksystä ja aloittaa sadonkorjuun kauden loppuun mennessä.

Kukkakaali

Lämmittele itseäsi valmistamalla tänä syksynä keittoa tuoreesta kotikasvatetusta kukkakaalista. Se on täynnä yllättäviä ravintoaineita ja terveyshyötyjä, joita et ehkä edes tiedä. Lue täältä, miten kukkakaalia voi istuttaa tänä syksynä.

Lumiherneitä

Mikään ei voita raikkaita ja rapeita lumiherneitä vihannesruoassa. Varmista, että sinulla on kotikasvatettuja, kun niitä on myös helppo kasvattaa ja ne tuottavat paljon satoa.

RELATED: How To Throw The Best Fall Harvest Party On Your Homestead

Kohlrabi

Jos et ole kokeillut kohlrabia aiemmin, sen pyöristetty, syötävä osa maistuu melko samalta kuin kukkakaalin ja parsakaalin varren sisus. Lisää vaihtelua vihannespuutarhaan ja syksyn satoon tällä mielenkiintoisella ja epätavallisella vihanneksella.

Fenkoli

Fenkolin kasvattaminen syksyn sadonkorjuuseen on kuin lyöisi kaksi, mutta jopa kolme kärpästä yhdellä iskulla. Saat korjattua lehdet yrttinä ja vihanneksena, rapean ja mausteisen varren sekä maukkaat siemenet, jotka tuoksuvat ja maistuvat anikselle.

Pinaatti

Pinaattia pidetään yhtenä helpoimmista vihanneksista kasvatettavaksi, ja voit nauttia siitä jo 30-40 päivän kuluttua. Aikaisempi sadonkorjuu on jopa ihanteellista paremman maun vuoksi. Lue täältä, miten pinaattia kasvatetaan ja miten siitä voi nauttia vaikka talveen asti.

Selleri

Vaikka selleri on niin vähälle käytölle jäänyt ja melko hankalasti viljeltävä vihannes, olen aina kasvattanut puutarhassa muutaman oksaa. Minulla on kourallinen reseptejä, jotka eivät tule toimeen ilman selleriä, ja salaattiresepteihini kelpaa vain tuore kotikasvatettu selleri.

Sipulit

Allium-vihanneksille, kuten sipulille, syksyllä tapahtuva istuttaminen olisi ihanteellista alueesta ja lajikkeesta riippuen. Lue täältä, miten voit kasvattaa sipulia menestyksekkäästi.

Brysselinkaali

Brysselinkaaleista nauttiminen on ainakin joillekin tottumuksen arvoinen asia, sillä ne voivat olla maultaan niin makeita, että se lannistaa joitakin ihmisiä. Kotona kasvatettu ruusukaali maistuu paremmalta etenkin silloin, kun se korjataan pienellä pakkasella eikä sitä koskaan ylikypsytetä.

Sveitsinmankeli

Sveitsinmankeli on punajuurikkaan ohella myös terveellisimpiä vihanneksia, sillä sen A-, C- ja K-vitamiinipitoisuus on aivan huippuluokkaa. Kaikki nämä terveyshyödyt menevät kuitenkin hukkaan kemiallisilla lannoitteilla, joten varmista, että kasvatat puutarhassasi lehtimangoldia syksyn satoa varten.

Kellopaprika

Makea paprika kasvaa onneksi jo viimeisestä pakkasesta alkaen ja ensimmäisenä pakkaspäivänä asti ulkona. Tämä on tosiaan hyvä uutinen, kun käytän paljon paprikaa kotiruoassa ja jopa säilykkeissä.

Retiisit

Pienempien lajikkeiden ansiosta retiisit kannattaa laittaa puutarhan syksyn sadonkorjuun listalle jo kuukaudessa. Voit kasvattaa niitä jopa myöhään syksyllä vyöhykkeestäsi riippuen. Mikä parasta, retiisit ovat loistava seuralaiskasvi monille viljelykasveille, kuten kurpitsalle, salaatille, pavuille ja herneille.

Bok Choy

Bok Choy -kasveja on helppo kasvattaa syksyllä. Voit kylvää niitä jo muutama viikko ennen alueesi ensimmäisiä pakkasia. Käytä kylmäkehikkoa niiden suojaamiseksi.

Rutabagat

Aikaisemmin ruotsin- tai pöytänauriiksi kutsutut rutabagat ovat hämmästyttäviä vihanneksia, jotka kasvavat hyvin kylmällä säällä. Vältä istuttamista muiden messinkikasvien läheisyyteen, jotta vältät syksyllä yleisten tautien leviämisen.

Katso, miten voit nauttia luonnonmukaisesta syyssadosta tässä CaliKim29 Garden and Home DIY:n videossa:

Näin se on, kotipuutarhurit! Erilaisia viljelykasveja, joita voit kasvattaa tällä kasvukaudella ja myöhäiseen kauteen asti runsaan syyssadon saamiseksi.

Luettelo loistavista vaihtoehdoista, sinulla ei koskaan tule loppumaan vaihtoehtoja kasvattaa, tai vielä parempi, kasvattaa kaikkea, jos mahdollista. Pidä hauskaa oman tuoreen ja terveellisen ruoan kasvattamisessa!

Mitä vihanneksia sinä istutat syksyn satoa varten? Kerro meille alla olevissa kommenteissa!

Seuraavaksi:

• How To Inoculate Mushroom Logs For A Fresh Harvest For Fall
• Top Hardy Plants to Grow in Winter | Homesteading Tips For Gardener
• 13 Best Pinterest Halloween Crafts For You And Your Kids

Toverit kotitilalliset, haluaisitko auttaa muita oppimaan matkastasi ryhtymällä yhdeksi alkuperäisistä avustajistamme? Kirjoita meille!

Seuraa meitä Instagramissa, Twitterissä, Pinterestissä ja Facebookissa!

Tämä viesti julkaistiin alun perin syyskuussa 2016, ja sitä on päivitetty laadun ja ajankohtaisuuden vuoksi.