18 herkullista Super Bowl -välipalaa, jotka ovat salaa terveellisiä

Super Bowl -sunnuntai sijoittuu kiitospäivän jälkeen toiseksi suurimmaksi ruokapäiväksi Yhdysvalloissa. Amerikkalaiset kuluttavat arviolta 64 miljoonaa kiloa rasvaa ison pelin aikana kaloreita pursuavien prosessoitujen sipsien ja pakastesovellusten ansiosta. Vaikka söisit kotitekoista ruokaa, tavanomaiset epäillyt ovat usein täynnä juustoa ja lihottavia mausteita, kuten majoneesia ja smetanaa. Valmista sen sijaan näitä terveellisempiä Super Bowl -välipaloja jalkapallojuhliisi. Ne ovat kevennettyjä versioita joistakin suosikkiruoistasi, joissa on paljon makua ilman ylimääräistä rasvaa ja kaloreita. Game on!

RELATED: Beer Before Liquor and Other Booze Myths, Busted

18 Winning Super Bowl Snacks

Chipotle Stuffed Sweet Potatoes

Mikään ei sano pelipäivän juhlaa niin kuin ladatut perunankuoret. Kevennä juhlia tänä vuonna käyttämällä valkoisten perunoiden ja pekonin sijaan bataatteja ja mustia papuja. Ripaus kermaista chipotle-kastiketta tekee tästä alkupalasta seuraavan tason upean! Kuva ja resepti: Alexa Schirm / Life by Daily Burn

2. Synnittömät haudutetut munat

Haudutetut munat saattavat vaikuttaa viattomilta, mutta viisi grammaa rasvaa per puolikas muna, nuo pienet pirulaiset voivat ruveta laskemaan. Tässä reseptissä osa munankeltuaisista korvataan rasvattomalla kreikkalaisella jogurtilla, jolloin täyte säilyy täyteläisenä ja pehmeänä ja samalla osa rasvasta vähenee eikä proteiinista tule yhtään. Kuva ja resepti: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

3. Juustoiset Portobello-pizzat

Nämä kekseliäät henkilökohtaiset piirakat rakentuvat portobello-sienistä, jotka sisältävät runsaasti kuitua ja paljon vähemmän hiilihydraatteja kuin tavallinen pizzataikina. Pinaatilla ja kinkulla täytetyt minipizzat tuovat lisää rautaa ja proteiinia. Ja mikä parasta, pizzasi on valmis alle 30 minuutissa. Se on nopeampaa (ja terveellisempää) kuin toimitus, ihmiset! Kuva ja resepti: Carmen Sturdy / Life by Daily Burn

RELATED: 7 nopeaa ja helppoa grillattua pizzareseptiä

4. Terveellinen kalkkuna-chili

Leuto kalkkuna ja pavut tarjoavat pohjan tälle vähärasvaiselle versiolle perinteisestä chilistä (joka voi olla rasvaista). Tämän kulhon lämpö – proteiinista ja kuiduista puhumattakaan – täyttää sinut ja estää sinua mässäilemästä mielettömästi. Kuva ja resepti: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

RELATED: 15 terveellistä jälkiruokareseptiä, joita rakastat (150 kaloria tai vähemmän!)

5. Punajuurihummus

Hummus on jo terveellisempi, proteiinipitoinen vaihtoehto kermaisille dippeille. Jätä prosessoidut vaihtoehdot väliin ja tee omasi minuuteissa tämän yksinkertaisen reseptin avulla. Siinä käytetään perinteisiä kikherneitä ja tahinia ja lisätään rubiininväristä juureksia antioksidantteja sekä kaliumia ja C-vitamiinia. kuva ja resepti: Renee Blair / Life by Daily Burn

Spicy Roasted Red Pepper Dip

Tämä mausteinen punapippuridippi sisältää uunissa paahdettuja paprikoita, fetaa ja mausteita, ja se antaa makua ilman, että se painaa sinua. Ja onneksi se on helppo paahtaa kotona. Tarjoile tämä mausteinen paahdettu paprikadippi pitan tai vihannesten, kuten porkkanoiden, kurkun, tomaattien ja sellerin kanssa. Kuva ja resepti: Carmen Sturdy / Life by Daily Burn

7. Bite-Size Mexican Chicken Tacos

Nachoilla ei ole mitään näille purevan kokoisille tacokulhoille. Vaihtamalla osan quesosta ja smetanasta avokadomuusiin ja kotitekoiseen salsa frescaan, näissä tacoissa on kaikki meksikolainen maku, mutta paljon vähemmän kaloreita – vain 150 kolmelle! Kuva ja resepti: Carmen Sturdy / Life by Daily Burn

Rosmariinijuurikassipsejä

Hakeudu näihin perunalastujen sijaan puoliajalla. Punajuurisipsit ovat yllättävän helppoja valmistaa, ja ne tyydyttävät kaipauksen johonkin rapeaan ja suolaiseen. Super Bowl -välipaloja, joiden kimppuun saa hyökätä! Kuva ja resepti: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

RELATED: 11 maukasta reseptiä jokaiselle Craft-oluen ystävälle

9. Rapeat Jalapeño- ja maissifritterit

Ei perinteisiä frittereitä, jotka taikinoituvat ja friteerataan, tämä maissifritteriresepti vaatii vain ruokalusikallisen jauhoja per erä. Lisäksi ne paistetaan pannulla, jotta öljy pysyy kurissa. Koska tuoretta maissia ei ole helposti saatavilla talvella, käytä säilykemaissia, jotta voit nauttia näistä frittereistä ympäri vuoden! Kuva ja resepti: Carmen Sturdy / Life by Daily Burn

Rapea uunissa ”paistettu” kana

Lintujen paistaminen uunissa antaa niille perinteisen rapean rakenteen, jota himoitset, samalla kun vähennät rasvaa ja kaloreita. Kahden kappaleen annoksessa on vain seitsemän grammaa rasvaa! Vielä parempi: Kananliha tarjoaa proteiinia, joka auttaa sinua pysymään kylläisenä, joten sinun ei tarvitse mässäillä loppuvihellykseen asti. Kuva ja resepti: Carmen Sturdy / Life by Daily Burn

11. Mausteiset bataattiranskalaiset ja avokadodippi

Paistetut bataattiranskalaiset ovat paljon ravinteikkaampia kuin tavallinen jalkapalloruoka, täynnä A- ja C-vitamiinia, rautaa ja magnesiumia. Maustoimme nämä ranskalaiset Cajun-mausteella ja vatkasimme kermaisen, vähärasvaisen avokadodipin viileäksi lopuksi. Kuva ja resepti: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

12. Karpalo-kana-lihapullat

Lihapullat saattavat vaikuttaa viattomilta, koska ne ovat niin pieniä – mutta älä anna niiden koon pettää. Syö useita ja rasva ja kalorit kasaantuvat. Nämä vaihtoehdot on valmistettu vähärasvaisesta broilerin jauhelihasta, ja antioksidanttipitoinen kotitekoinen karpalokastike antaa lisäpotkua samalla, kun voit välttää prosessoitujen kastikkeiden lisätyn sokerin. Kuva ja resepti: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

RELATED: 8 terveellisempää sormiruokareseptiä

13. Baked Green Bean Fries with Sriracha Yogurt Dip

Ranskanperunoiden ei tarvitse olla syyllinen nautinto, varsinkin kun ne on tehty vitamiinirikkaista vihreistä pavuista ja paistettu uunissa paistamisen sijaan. Päällystimme kuitupitoiset pavut gluteenittomilla korppujauhoilla ja maissijauhoilla rapeuden lisäämiseksi. Toisin kuin muut ranskalaiset, nämä vihreät papuranskalaiset eivät kastu, joten voit tehdä ison erän ja nauttia niiden rapeasta rapeudesta vielä tunteja myöhemmin. Kuva ja resepti: Carmen Sturdy / Life by Daily Burn

14. Lue myös: Carmen Sturdy / Life by Daily Burn

. Terveellinen viisikerroksinen dippi

Tämä meksikolaisvaikutteinen viisikerroksinen fiesta on vaikea olla palaamatta! Mutta voit tehdä sen ilman syyllisyydentunnetta tämän tuoreista ainesosista koostuvan hyvänmakuisen reseptin avulla. Saat terveellisiä rasvoja avokadosta ja tyydyttäviä kuituja mustista pavuista ja maissista. Ja tavallisen smetanakerroksen korvaaminen vähärasvaisella kreikkalaisella jogurtilla vähentää kaloreita hullun lailla. Kuva ja resepti: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

Brie Sirloin Sliders

Ei ole Super Bowl -juhlia ilman maukkaita slidereja. Näissä dekadentissa brie- ja ulkofilee-miniburgerissa on vähärasvaista leikattua naudanlihaa, joka on maustettu maukkailla yrteillä. Brie on pehmeä, kermainen juusto, mutta tästä reseptistä tulee vielä pehmeämpi maukkaalla avokadolevitteellä. Saatat miettiä: ”Miten tämä on terveellistä?”. Ketogeenisen Raamatun mukaan, josta tämä resepti on peräisin, voit itse asiassa laihtua noudattamalla runsasrasvaista ruokavaliota. Kuva: Courtesy of Victory Belt Publishing; Resepti: Dr. Jacob Wilson ja Ryan Lowery

16. Sriracha-Lime Popcorn

Poistu mikroaaltouunista ja kokeile tätä kotitekoista popcornia. Tässä kekseliäässä reseptissä sekoitetaan makeaa ja suolaista, ja se osuu kaikkiin oikeisiin makuvivahteisiin. Sriracha antaa mausteisen potkun, ja limen kuori tasapainottaa kuumuutta sitrushedelmillä. Kuva ja resepti: Alexa Schirm / Life by Daily Burn

RATKAISU: 12 reseptiä terveellisiin kotitekoisiin sipseihin

Vegaaninen artisokkakastike

Me teimme tämän yleisöä miellyttävän alkuruoan ilman maitotuotteita ja vähensimme rajusti sen rasvaa ja kaloreita. Terveellisemmässä versiossamme on runsaasti kuitupitoisia artisokkia, kermaisia valkoisia papuja rakenteen vuoksi ja runsaasti sitruunaa, yrttejä ja mausteita maun vuoksi. Helpommaksi dippi ei voi enää muuttua – heitä kaikki ruokaprosessoriin ja napostele. Kuva ja resepti: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

18. Paistetut kesäkurpitsaperunat valkosipuli-yrttidipillä

Puolelta rapeat ja keskeltä herkullisen lämpimät ja pehmeät, et ikinä arvaisi, että näissä paistetuissa kesäkurpitsaperunoissa on vain kolme grammaa rasvaa per annos! Pikaruokaranskalaisissa on yleensä noin 10 grammaa rasvaa annosta kohden, koska se johtuu siitä ärsyttävästä friteerauslaitteesta. Voit jättää myös sokerisen ketsupin väliin – nämä paistamattomat ranskalaiset maistuvat vieläkin paremmilta, kun ne yhdistetään tuoreeseen valkosipuli- ja yrttijogurttidippiin. Kuva ja resepti: Carmen Sturdy / Life by Daily Burn

Originally posted January 2015. Päivitetty helmikuussa 2018. Lisäkirjoitus: Perry Santanachote.

9 parasta vähähiilihydraattista olutta käsityöläispanimoiden ystäville
6 syytä, miksi huonoa ruokavaliota ei voi päihittää
Milloin huijaaminen on OK? Huijauspäivän hyvät ja huonot puolet