Avalanche Cookies

Crispy crunchy cookies fyldt med peanutbutter, marshmallows og chokoladestykker! Disse er no-bake og sådan en sjov opskrift at prøve med børn.

Vi elsker no-bake godbidder – og især når det er cookies! For flere favoritter se vores no bake cookies og peanutbutter no bake cookies!

No Bake og så gode!

Leder du efter en hurtig og nem cookie-idé?

Disse avalanche cookies er dit svar. Vi ved, at det er varmt derude, så derfor elsker vi disse cookies, især til sommer. Du behøver ikke tænde din ovn og varme hele huset op for at lave disse no-bake cookies. Bare bland dem og lad dem hærde af sig selv.

Mine børn elsker at være med til at lave denne opskrift sammen med mig. Masser af omrøring og blanding, som de kan lave helt selv. Der er også mange lækre smagsvarianter i disse småkager – chokolade, hvid chokolade, jordnøddesmør, Rice Krispie cereal og skumfiduser! Uimodståelige!

Sådan laver du Avalanche Cookies

Avalanche cookies er nemme at lave!

Start med at forberede en bageplade ved at beklæde den med pergamentpapir. Bland Rice Krispies og mini marshmallows sammen i en stor skål. Stil denne skål til side.

I en lille gryde smelter du de hvide chokoladestykker og jordnøddesmør ved svag varme. Rør hele tiden i denne blanding. Når det hele er smeltet sammen, hældes det over Rice Krispie-blandingen. Bland det hele sammen.

Brug en stor småkageløffel til at dryppe blandingen ud på bagepladen. Drys evt. småkagerne med mini-chokoladestykker. Lad dem stå, indtil de er faste, og nyd dem!

Rejsetips

• Brug ¼ kop Crunchy Peanut Butter og ¼ kop glat jordnøddesmør for nemt at inkorporere hakkede nødder.
• Vi anbefaler ikke at bruge naturligt jordnøddesmør i denne opskrift.
• Sørg for at tilføje mini chokoladestykker eller andet drys, før småkagerne sætter sig, ellers hænger de ikke fast.
• Du kan bruge vaniljeslikbark eller endda mælkechokoladestykker i stedet for hvide chokoladestykker.
• For at få småkagerne til at sætte sig hurtigere, skal du lægge dem i køleskabet eller fryseren i et par minutter.

FAQ + OPBEVARING

Glutenfri? Ikke alle Rice Krispies er glutenfri, så sørg for at købe den rigtige slags. Du kan også bruge almindelige Rice Chex. For at få mindre stykker hakkes Chex kortvarigt i en foodprocessor, inden du blander kagerne sammen.

Er du allergisk over for jordnødder? Prøv at bruge Biscoff/Cookie Butter spread eller Sunbutter til dem med trænøddeallergi og jordnøddeallergi. Mandel smør eller nutella kan også fungere for folk med kun jordnøddeallergi.

Kan jeg bruge marshmallows i almindelig størrelse? I modsætning til rice krispie treats er marshmallows ikke smeltet. Du ønsker at sprede mini marshmallows i hele kagemassen. Hvis du kun har marshmallows i almindelig størrelse i skabet, kan du stadig lave denne lækre godbid. Tag 7-8 marshmallows i almindelig størrelse og en køkkensaks. Klip hver skumfidus i ca. 8-10 stykker, og rør dem i blandingen. (1 c mini marshmallows svarer til 7-8 marshmallows i almindelig størrelse)

Hvordan opbevarer du dem? Når kagerne har sat sig og er helt afkølet, opbevares de i en lufttæt beholder i ca. 5 dage. Du kan også opbevare dem i fryseren i op til 3 måneder.

For more no bake cookies + Treats, check out:

• No Bake Cookies
• Peanut Butter No Bake Cookies
• No Bake Butterscotch Cookies
• No Bake Chocolate Cheesecake
• No Bake Strawberry Shortcake
• No Bake Snickers Cheesecake

Avalanche Cookie opskrift

Gem opskriftRatePinPrint

5 fra 9 stemmer

Kursus Dessert

Cuisine Amerikansk

Tilberedningstid 10 minutter

Servings 16

Kalorier 192 kcal

Forfatter Lil’ Luna

Ingredienser

• 2 c Rice Krispie cerealier
• 1 c mini marshmallows
• 2 c Hershey’s White Chocolate Chips (1 pose)
• 1/2 c Creamy Peanut Butter
• mini chokoladespåner valgfrit

Instruktioner

• Forbered en bageplade ved at beklæde den med pergamentpapir.

• I en stor skål blandes Rice Krispies og mini marshmallows sammen. Sæt til side.
• I en lille gryde smeltes de hvide chokoladestykker og jordnøddesmør ved svag varme. Rør konstant.
• Når de er smeltet sammen, hældes de over Rice Krispie-blandingen. Bland det hele godt.
• Brug en stor kagemand til at dryppe blandingen ud på bagepladen. Drys evt. med mini-chokoladestykker. Lad dem stå, indtil de er faste.

Næringsindhold

Avalanche Cookie Recipe

Mængde pr. portion

Kalorier 192Kalorier fra fedt 99

% daglig værdi*

Fedt 11g17%

Mættet fedt 5g31%

Kolesterol 5mg2%

Natrium 78mg3%

Kalium 121mg3%

Kulhydrater 20g7%

Fibre 1g4%

Sukker 16g18%

Protein 4g8%

Vitamin A 240IU5%

Vitamin C 2mg2%

Calcium 48mg5%

Jern 1mg6%

* Procentvise daglige værdier er baseret på en 2000-kaloriekost.

Mager du denne opskrift? Tag os!

Del den med os på Instagram med hashtagget #lilluna, så vi kan se, hvad du laver i køkkenet!