18 leckere Super-Bowl-Snacks, die insgeheim gesund sind

Der Super-Bowl-Sonntag ist nach Thanksgiving der zweitwichtigste Tag des Jahres in den USA, an dem am meisten gegessen wird. Die Amerikaner nehmen während des großen Spiels schätzungsweise 64 Millionen Pfund Fett zu sich – dank verarbeiteter Pommes frites und tiefgekühlter Apps, die vor Kalorien nur so strotzen. Selbst wenn Sie sich für Hausmannskost entscheiden, sind die üblichen Verdächtigen oft mit Käse und dickmachenden Gewürzen wie Mayo und saurer Sahne überladen. Bereiten Sie stattdessen einige dieser gesünderen Super Bowl-Snacks für Ihre Football-Party vor. Es handelt sich um abgespeckte Versionen einiger Ihrer Lieblingsgerichte mit viel Geschmack, aber ohne zusätzliches Fett und Kalorien. Das Spiel kann beginnen!

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18 erfolgreiche Super Bowl Snacks

Chipotle Gefüllte Süßkartoffeln

Nichts sagt so viel über das Fest am Spieltag aus wie gefüllte Kartoffelschalen. Verwenden Sie dieses Jahr Süßkartoffeln und schwarze Bohnen anstelle von weißen Kartoffeln und Speck, um Ihr Fest etwas leichter zu gestalten. Ein Spritzer cremiger Chipotle-Sauce macht diese Vorspeise zu einem echten Leckerbissen! Foto und Rezept: Alexa Schirm / Life by Daily Burn

2. Deviled Eggs ohne Sünde

Deviled Eggs mögen unschuldig genug erscheinen, aber bei fünf Gramm Fett pro halbem Ei können sich diese kleinen Teufelchen ganz schön summieren. Bei diesem Rezept wird ein Teil des Eigelbs durch fettfreien griechischen Joghurt ersetzt, so dass die Füllung reichhaltig und geschmeidig bleibt, während gleichzeitig ein Teil des Fetts und kein Teil des Proteins reduziert wird. Foto und Rezept: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

3. Cheesy Portobello Pizzas

Diese originellen Pizzen basieren auf Portobello-Pilzen, die reich an Ballaststoffen sind und viel weniger Kohlenhydrate enthalten als normaler Pizzateig. Wenn Sie Ihre Minipizzen mit Spinat und Schinken belegen, erhalten Sie zusätzliches Eisen und Eiweiß. Und das Beste daran: Ihre Pizza ist in weniger als 30 Minuten fertig. Das ist schneller (und gesünder) als eine Lieferung, Leute! Foto und Rezept: Carmen Sturdy / Life by Daily Burn

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4. gesundes Truthahn-Chili

Magerer Truthahn und Bohnen bilden die Grundlage für diese fettarme Variante des traditionellen Chilis (das fettig werden kann). Die Wärme einer solchen Schüssel – ganz zu schweigen von den Proteinen und Ballaststoffen – macht satt und verhindert, dass Sie gedankenlos mampfen. Foto und Rezept: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

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5. Rüben-Hummus

Hummus ist bereits eine gesündere, proteinreiche Alternative zu cremigen Dips. Lassen Sie die verarbeiteten Varianten weg und zaubern Sie sich mit diesem einfachen Rezept in wenigen Minuten Ihren eigenen. Es nimmt die traditionellen Kichererbsen und Tahini und fügt das rubinrote Wurzelgemüse hinzu, das Antioxidantien, Kalium und Vitamin C enthält. Foto und Rezept: Renee Blair / Life by Daily Burn

Scharfer Dip aus gerösteten roten Paprikaschoten

Mit im Ofen gerösteten Paprikaschoten, Feta und Gewürzen ist dieser scharfe Dip aus roten Paprikaschoten sehr schmackhaft, ohne Sie zu beschweren. Und zum Glück ist es ein Kinderspiel, sie zu Hause selbst zu rösten. Servieren Sie diesen pikanten Dip aus gerösteten roten Paprika mit Pita oder Gemüse wie Karotten, Gurken, Tomaten und Sellerie. Foto und Rezept: Carmen Sturdy / Life by Daily Burn

7. Bite-Size Mexican Chicken Tacos

Nachos haben nichts gegen diese mundgerechten Taco-Schalen. Wenn man einen Teil der Queso und der sauren Sahne gegen pürierte Avocado und eine hausgemachte Salsa fresca austauscht, haben diese Tacos den vollen mexikanischen Geschmack, aber viel weniger Kalorien – nur 150 für drei! Foto und Rezept: Carmen Sturdy / Life by Daily Burn

Rosmarin-Rübenchips

Greifen Sie in der Halbzeitpause zu diesen Chips anstelle von Kartoffelchips. Rübenchips sind überraschend einfach zu machen und stillen das Verlangen nach etwas Knusprigem und Salzigem. Super-Bowl-Snacks, die man ruhig angreifen darf! Foto und Rezept: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

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9. Knusprige Jalapeño- und Maisbeignets

Im Gegensatz zu den traditionellen Beignets, die paniert und frittiert werden, braucht man für dieses Rezept für Maisbeignets nur einen Esslöffel Mehl pro Charge. Außerdem werden sie in der Pfanne gebraten, um das Öl in Grenzen zu halten. Da frischer Mais im Winter nicht so leicht erhältlich ist, können Sie diese Beignets das ganze Jahr über mit Maiskonserven genießen! Foto und Rezept: Carmen Sturdy / Life by Daily Burn

Knuspriges Brathähnchen aus dem Ofen

Das Backen des Vogels im Ofen verleiht ihm die traditionelle knusprige Konsistenz, nach der Sie sich sehnen, und spart gleichzeitig Fett und Kalorien. Eine Portion von zwei Stück hat nur sieben Gramm Fett! Und es kommt noch besser: Hähnchenfleisch liefert Proteine, die Sie satt machen, so dass Sie nicht bis zum Schlusspfiff mampfen müssen. Foto und Rezept: Carmen Sturdy / Life by Daily Burn

11. Pikante Süßkartoffelpommes und Avocado-Dip

Gebackene Süßkartoffelpommes sind viel nahrhafter als die übliche Fußballkost und enthalten viel Vitamin A und C, Eisen und Magnesium. Wir haben diese Pommes mit Cajun-Gewürz gewürzt und einen cremigen, fettarmen Avocado-Dip für einen kühlen Abschluss zubereitet. Foto und Rezept: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

12. Cranberry-Hühnchen-Fleischbällchen

Fleischbällchen mögen unschuldig erscheinen, weil sie so klein sind – aber lassen Sie sich nicht von ihrer Größe täuschen. Wenn Sie mehrere essen, summieren sich die Fett- und Kalorienwerte. Diese Alternativen bestehen aus magerem Hühnerfleisch, und die mit Antioxidantien angereicherte hausgemachte Preiselbeersoße verleiht dem Gericht zusätzlichen Pepp, ohne dass Sie auf den Zuckerzusatz in verarbeiteten Soßen verzichten müssen. Foto und Rezept: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

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13. Gebackene Pommes frites mit Sriracha-Joghurt-Dip

Pommes frites müssen kein schlechtes Gewissen machen, vor allem nicht, wenn sie mit vitaminreichen grünen Bohnen zubereitet und im Ofen gebacken statt frittiert werden. Wir haben die ballaststoffreichen Bohnen mit glutenfreiem Paniermehl und Maismehl bestreut, um sie knuspriger zu machen. Im Gegensatz zu anderen Pommes frites werden diese Pommes frites mit grünen Bohnen nicht matschig, so dass Sie eine große Menge zubereiten und noch Stunden später ihren knusprigen Geschmack genießen können. Foto und Rezept: Carmen Sturdy / Life by Daily Burn

14. Gesunder Fünf-Schicht-Dip

Es ist schwer, diese mexikanisch inspirierte Fünf-Schicht-Fiesta nicht wiederzuentdecken! Aber mit diesem gesunden Rezept voller frischer Zutaten können Sie das tun, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben. Die Avocado liefert gesunde Fette und die schwarzen Bohnen und der Mais sättigende Ballaststoffe. Und wenn Sie den üblichen Sauerrahm durch fettarmen griechischen Joghurt ersetzen, sparen Sie jede Menge Kalorien. Foto und Rezept: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

Brie Sirloin Sliders

Eine Super-Bowl-Party ohne ein paar leckere Sliders gibt es nicht. Diese dekadenten Mini-Burger aus Brie und Sirloin bestehen aus magerem Rindfleisch, das mit würzigen Kräutern gewürzt ist. Brie ist ein weicher, cremiger Käse, aber dieses Rezept wird durch einen würzigen Avocado-Aufstrich noch geschmeidiger. Sie fragen sich vielleicht: „Wie kann das gesund sein?“ Nun, laut der Ketogenen Bibel, aus der dieses Rezept stammt, kann man mit einer fettreichen Ernährung tatsächlich abnehmen. Foto: Mit freundlicher Genehmigung von Victory Belt Publishing; Rezept: Dr. Jacob Wilson und Ryan Lowery

16. Sriracha-Limetten-Popcorn

Halten Sie sich von der Mikrowelle fern und probieren Sie dieses selbstgemachte Popcorn aus. Mit einer Mischung aus süß und salzig trifft dieses originelle Rezept genau die richtigen Geschmacksnuancen. Sriracha sorgt für einen würzigen Kick, und die Limettenschale gleicht die Schärfe mit etwas Zitrusfrucht aus. Foto und Rezept: Alexa Schirm / Life by Daily Burn

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Veganer Artischocken-Dip

Wir haben diese beliebte Vorspeise ohne Milchprodukte zubereitet und so Fett und Kalorien drastisch reduziert. Unsere gesündere Version enthält ballaststoffreiche Artischocken, cremige weiße Bohnen für die Textur und viel Zitrone, Kräuter und Gewürze für den Geschmack. Einfacher kann ein Dip nicht sein – einfach alles in eine Küchenmaschine geben und losnaschen. Foto und Rezept: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

18. Gebackene Zucchini-Pommes mit Knoblauch-Kräuter-Dip

Außen knusprig und in der Mitte köstlich warm und weich – man würde nie vermuten, dass diese gebackenen Zucchini-Pommes nur drei Gramm Fett pro Portion haben! In Fastfood-Pommes frites sind normalerweise 10 Gramm Fett pro Portion enthalten, weil die Friteuse so lästig ist. Sie können auch auf den zuckerhaltigen Ketchup verzichten – diese nicht frittierten Pommes frites schmecken noch besser, wenn sie mit einem frischen Knoblauch-Kräuter-Joghurt-Dip serviert werden. Foto und Rezept: Carmen Sturdy / Life by Daily Burn

Ursprünglich veröffentlicht im Januar 2015. Aktualisiert im Februar 2018. Zusätzlich geschrieben von Perry Santanachote.

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