Salată sănătoasă pentru micul dejun

Știu că, în mod normal, cuvintele mic dejun și salată nu-și au locul în aceeași propoziție. Nu contează să mănânci de fapt o salată la micul dejun… ciudat, nu? Este puțin ciudat, dar eu nu am fost niciodată adeptul conformismului. Și în plus, e foarte, foarte bună. Este, de asemenea, al doilea post pe care l-am postat vreodată aici, pe The Endless Meal. Da, exact această salată și-a făcut apariția acum aproape 2 ani (2 ani!). Am vrut să o împărtășesc cu voi din nou pentru că:

1. Am iubit această salată
2. Nu am mai mâncat-o de ani de zile până când sora mea mi-a amintit de ea săptămâna trecută
3. Nu am vrut să fac un link către postarea originală cu poza de iPhone care arată jenant de puțin gustoasă. (Dar dacă vreți o puteți vedea aici și vă promit că o să încerc să nu mă strâmb prea mult. 🙂 )

Să fiu sinceră cu voi, acesta nu este tipul de mic dejun la care aș ajunge dacă ar trebui să mă ridic din pat foarte devreme; pentru asta, aș vrea niște ouă și șuncă unsuroasă în stil camping. Acesta este mai degrabă un mic dejun de weekend de la ora 10 dimineața, după ce mi-am băut deja cafeaua și vreau ceva sănătos cu care să-mi încep ziua.

Ați putea observa după ce ați citit rețeta că se cere avocado, dar în poze lipsește în mod clar ceva care să semene cu un avocado. Asta pentru că avocado pe care l-am cumpărat pentru asta l-am găsit ascuns pe fundul sacoșei de cumpărături după ce făcusem deja aceste poze. Oops!

Am o mărturisire de făcut. Vedeți acele gălbenușuri de ou care arată curgătoare? Nimic nu mă înspăimântă mai mult decât acestea. După ședința foto, a trebuit să pun ouăle înapoi în tigaie și să le gătesc până când au devenit foarte puțin fotogenice și perfect solide în întregime. De ce vă spun asta? Cred că mă simt puțin falsă dacă pozele pe care vi le arăt nu au fost de fapt exact cum le-am mâncat eu. Oricum, acum știți despre paranoia mea ciudată cu gălbenușurile de ou curgătoare. 🙂

Dacă faceți această salată sănătoasă pentru micul dejun, asigurați-vă că faceți o poză și etichetați-o pe @theendlessmeal pe Instagram pentru ca eu să pot da like și să comentez fotografiile voastre. Îmi place să văd rețetele TEM pe care le creați.

Print