Doritos Mac And Cheese Balls

Estas Doritos® Mac and Cheese Balls foram criadas em parceria com a Frito-Lay. Como sempre, todas as opiniões e receitas são minhas. Obrigado por apoiar as marcas que apoiam o Shared Appetite!

Doritos Mac and Cheese Balls | sharedappetite.com

Janeiro é tudo sobre uma coisa e só uma coisa. Bem, duas coisas. Tentar voltar ao bom caminho com alguma alimentação saudável depois de um pouco de indulgência a mais durante as férias, e esperar ansiosamente pelo dia de jogo EPIC, digno de baba, come quando chega a hora do maior jogo do ano. Eu também estou ansioso para o intervalo. E os comerciais. Oh, como eu estou ansioso para ver alguns comerciais criativos.

E o jogo. Sim, claro. Acho que também estou entusiasmado com isso. Quem vai jogar outra vez?

Na nossa casa, ver o Super Bowl LII é mais uma oportunidade social do que um evento desportivo. Qualquer hipótese que tenhamos de juntar os nossos amigos… Eu sou a favor disso. Se acontece de girar em torno do jogo de futebol mais importante do ano, isso é apenas um bónus no nosso livro. A razão pela qual eu estou sempre extra entusiasmado por entreter isto um dia por ano? As receitas do dia de jogo são algumas das minhas FAVORITES absolutas para cozinhar… e comer.

A minha menina Olivia está (como a maioria das crianças da idade dela) bastante feliz quando lhe oferecemos macarrão e queijo para o jantar. Se estamos a ser reais, no entanto, os adultos também estão bastante entusiasmados com macarrão e queijo. Eu estava apenas fotografando um casamento há algumas semanas e notei enquanto cobria a hora do coquetel que eles estavam servindo macarrão com queijo para os convidados. Deixa-me dizer-te… todos os convidados estavam tão entusiasmados com aquele tabuleiro reconfortante de queijo carregado de carboneto. E foi nesse momento que percebi que queria fazer bolas de macarrão com queijo para a nossa festa de futebol este ano. Mas não apenas bolas de macarrão e queijo vulgares… estas são revestidas com DORITOS® Nacho Cheese Flavored Tortilla Chips!

É isso mesmo. Neste dia de jogo vou adicionar estas Doritos® Mac and Cheese Balls com Sriracha Mayo ao menu!

Saco de Doritos e Doritos Mac and Cheese Balls | apetite partilhado.com

Dipping a Doritos Mac and Cheese Ball in the Sriracha Mayo | sharedappetite.com

A vida é curta, e eu só tenho tempo para sabores ousados. É por isso que me certifiquei de empacotar estas bolas Doritos® Crusted Mac and Cheese Ball com o máximo de sabores de dança de mandíbula, estômago e felicidade que consegui.

As receitas do dia do jogo devem ser rápidas, fáceis e acessíveis. Este não é o momento para preparar receitas gourmet de 18 passos que são delicadas ou provocam pensamentos. É tudo sobre grandes sabores e grande impacto, com a menor quantidade de mãos no tempo na cozinha. Assim não perco nenhum daqueles anúncios fantásticos!

These Doritos® Mac and Cheese Balls with Sriracha Mayo pode ser feito com apenas 5 ingredientes se usar macarrão e queijo comprados na loja. Isso é muito simples. O melhor de tudo, elas incluem alguns dos maiores alimentos do mundo… macarrão e queijo, Doritos®, e sriracha mayo. HECK to the YES.

Breaking into a Doritos Mac and Cheese Balls | sharedappetite.com

Então vamos quebrar esses Doritos® Mac and Cheese Balls com Sriracha Mayo. Primeiro, o macarrão e as Bolas de Queijo. Você tem algumas opções. Fazer a receita abaixo para o macarrão e queijo será definitivamente uma grande vitória no departamento de sabores. Além de fazer um molho incrivelmente queijado para o macarrão, eu também adiciono uma xícara adicional de queijo ralado no macarrão e queijo para tornar estas bolas ainda mais caseiras.

Se macarrão e queijo caseiros não forem possíveis (sem julgamento, eu prometo), sinta-se à vontade para pegar alguma loja comprada ou apenas fazer o material da caixa.

O essencial é espalhá-lo em uma assadeira e gelar o macarrão e queijo até ficar bom e firme. Isto vai tornar a moldagem das bolas extremamente fácil.

Mac e Cheese for the Doritos Mac and Cheese Balls | sharedappetite.com

Após o seu macarrão e queijo estar firme desde o seu dia de spa no frigorífico, está na hora de fazer algumas bolas. Usei uma bola de gelado/coquetel com cerca de 1 1/2″ de diâmetro para estes Doritos® Mac and Cheese Balls. Esculpindo-as vai conseguir a forma bastante próxima, mas depois use as mãos para as moldar numa esfera mais precisa.

Preparar as Doritos Mac e Cheese Balls, os Doritos e o ovo esmagados e o macarrão e o queijo em forma de bolas | sharedappetite.com

Sente-se à vontade para esmagar as suas Tortilhas DORITOS® Nacho Cheese Flavored Tortilla Chips como quiser. Um processador de alimentos certamente faria o truque, mas eu acho que levar um rolo de papel para um saco de Doritos é muito mais divertido. Sem rolo de pasteleiro? Uma garrafa de vinho vazia vai funcionar muito bem!

Estas Doritos Mac e Cheese Balls são tão fáceis como mergulhar na lavagem dos ovos, enrolar nos Doritos esmagados, e fritar até ficarem crocantes. Ao dragarem as bolas na Doritos esmagadas, assegurem-se de que ficam realmente bem revestidas. Você quer maximizar cada pedaço de bondade Doritos® em cada macarrão e bola de queijo.

E falando em maximizar… Frito-Lay tem você coberto para todas as suas receitas de Super Bowl LII. Acabei de criar alguns LEGIT Skillet carregados Taco Potato Chip Nachos na semana passada, e a Frito-Lay tem uma tonelada de inspiração para o dia do jogo na sua página de Interesse!

Antes e Depois de Fritar o Mac de Doritos e Bolas de Queijo | sharedappetite.com

Vejamos.

  • O maior jogo de futebol do ano está chegando muito em breve
  • Even se você não assistir futebol (junte-se ao clube), é uma oportunidade de sair com amigos e comer comida épica do dia do jogo
  • As receitas do dia do jogo devem ser fáceis, de fácil acesso, e ENORME no sabor
  • Bolas de queijo e Mac são boas, mas Doritos® Mac and Cheese Balls with Sriracha Mayo são muito melhores
  • Faça estes Doritos® Mac and Cheese Balls
  • Dia de Jogo Feliz!

Doritos Mac e Bolas de Queijo |Apetite partilhado. loja comprada ou caseira (ver receita abaixo)

  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1 saco DORITOS® Nacho Cheese Flavored Tortilla Chips
  • Sriracha Mayo (receita abaixo)
  • para o Macarrão e Queijo

    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 2 colheres de sopa de farinha
    • 2 chávenas de leite integral
    • 4 chávenas de queijo cheddar desfiado ou americano, dividido
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    • Sal kosher
    • 6 xícaras de macarrão cozido
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    para o Sriracha Mayo

    • ½ xícara de maionese
    • 1 e ½ colheres de sopa de sriracha
    • ½ colher de chá de açúcar
    • Kosher sal

    Instruções

    1. Se usar macarrão e queijo comprado na loja ou sobras, Saltar para o passo 3.
    2. Para macarrão e queijo caseiros: derreter manteiga numa caçarola média em lume médio. Mexa a farinha e mexa constantemente durante 30-60 segundos. Assim que a farinha começar a ficar um pouco marrom, adicione o leite ao roux lentamente, batendo constantemente para incorporar totalmente. Cozinhe, mexendo ocasionalmente para evitar queimaduras de leite no fundo da panela, até engrossar. Mexer em 3 xícaras de queijo ralado e temperar generosamente com sal Kosher.
    3. Combine macarrão cozido com molho de queijo em uma tigela grande. Misture o restante 1 xícara de queijo ralado.
    4. Espalhe em uma camada uniforme em uma assadeira pulverizada com spray de cozimento antiaderente. Deixe arrefecer e refrigerar até ficar firme, pelo menos 2-4 horas, mas de preferência durante a noite.
    5. Utilize uma pequena bola de biscoito, uma bola de macarrão e queijo em bolas e coloque sobre uma assadeira forrada com pergaminho. Congelar durante 2 horas.
    6. Meanwhile, finely esmagar Doritos e colocar em uma tigela média. Bata o leite e os ovos juntos numa tigela pequena.
    7. Aqueça bastante canola ou óleo vegetal numa frigideira ou panela média para cobrir metade das bolinhas de macarrão e queijo em lume médio/médio-alto. Retire o macarrão e as bolas de queijo do congelador. Mergulhe na lavagem dos ovos e cubra bem com Doritos esmagados. Frite macarrão e bolas de queijo em lotes, virando uma vez, até ficar dourado e crocante, cerca de 2-4 minutos.
    8. Serve Doritos Mac e Bolas de Queijo com Sriracha Mayo. Devorar.

    para o Sriracha Mayo

    1. Combinar a maionese, o Sriracha, e o açúcar numa tigela pequena e temperar com sal Kosher. Reserve e deixe os sabores derreterem por pelo menos 20 minutos. Pode ser feito antes e armazenado na geladeira por até uma semana.

    Doritos Mac e Cheese Balls with Sriracha Mayo | sharedappetite.com

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