Boules de macaronis au fromage Doritos

Ces boules de macaronis au fromage Doritos® ont été créées en partenariat avec Frito-Lay. Comme toujours, toutes les opinions et la recette sont les miennes. Merci de soutenir les marques qui soutiennent l’Appétit Partagé!

Janvier est consacré à une chose et une seule. Enfin, deux choses. Essayer de se remettre sur la bonne voie avec une alimentation saine après un peu trop d’indulgence pendant la saison des fêtes, et attendre avec impatience des plats EPIC dignes de saliver le jour du match quand viendra le moment du plus grand match de l’année. J’ai aussi hâte de voir le spectacle de la mi-temps. Et les publicités. Oh, comme j’ai hâte de voir des publicités créatives.

Et le match. Oui, bien sûr. Je suppose que je suis excité à ce sujet aussi. Qui joue encore ?

Dans notre maison, regarder le Super Bowl LII est plus une opportunité sociale qu’un événement sportif. Chaque fois que nous avons la possibilité de réunir nos amis… je suis à fond dedans. S’il se trouve que cela tourne autour du match de football le plus important de l’année, ce n’est qu’un bonus pour nous. La raison pour laquelle je suis toujours très excitée à l’idée de recevoir ce jour-là dans l’année ? Les recettes des jours de match font partie de mes FAVORIS absolus à cuisiner… et à manger.

Ma petite Olivia est (comme la plupart des enfants de son âge) plutôt heureuse lorsque nous lui proposons des macaronis au fromage pour le dîner. Mais si nous voulons être honnêtes, les adultes sont aussi très excités par les macaronis au fromage. Je photographiais un mariage il y a quelques semaines et j’ai remarqué, en couvrant l’heure du cocktail, qu’ils servaient des macaronis au fromage aux invités. Laissez-moi vous dire… tous les invités étaient très excités par ce plateau réconfortant de glucides au fromage. Et c’est à ce moment-là que j’ai réalisé que je voulais faire des boules de macaronis au fromage pour notre soirée football de cette année. Mais pas n’importe quelles boules de macaronis au fromage… elles sont enrobées de chips tortilla DORITOS® à saveur de fromage Nacho!

C’est vrai. Ce jour de match, j’ajoute ces boules de macaroni au fromage Doritos® avec mayo Sriracha au menu!

La vie est courte, et je n’ai le temps que pour les saveurs audacieuses. C’est pourquoi j’ai fait en sorte d’emballer ces boules de macaroni au fromage en croûte Doritos® avec autant de saveurs à couper le souffle et à faire danser l’estomac que possible.

Les recettes du jour du match devraient être rapides, faciles et accessibles. Ce n’est pas le moment de préparer des recettes gourmandes en 18 étapes qui sont délicates ou qui font réfléchir. Il s’agit d’obtenir de grandes saveurs et un grand impact, en passant le moins de temps possible dans la cuisine. De cette façon, je ne manque aucune de ces publicités géniales!

Ces boules de macaroni au fromage Doritos® avec mayo Sriracha peuvent être faites avec aussi peu que 5 ingrédients si vous utilisez du macaroni au fromage acheté en magasin. C’est très simple. De plus, elles contiennent certains des meilleurs aliments sur terre… du macaroni au fromage, des Doritos® et de la mayonnaise Sriracha. HECK to the YES.

Donc, décomposons ces Doritos® Mac et Cheese Balls avec Sriracha Mayo. D’abord, le mac et le fromage. Vous avez plusieurs options. Faire la recette ci-dessous pour le mac et le fromage sera certainement un énorme gain dans le département de la saveur. En plus de faire une sauce incroyablement fromagée pour les macaronis, j’ajoute également une tasse supplémentaire de fromage râpé dans le mac et fromage pour rendre ces boules encore plus fromagères.

Si le mac et fromage maison n’est pas possible (pas de jugement, je le promets), n’hésitez pas à prendre des produits achetés en magasin ou à faire simplement le truc en boîte.

Ce qui EST essentiel, c’est de l’étaler dans un plat de cuisson et de réfrigérer le mac et fromage jusqu’à ce qu’il soit bien ferme. Cela rendra la formation des boules extrêmement facile.

Une fois que votre mac et fromage est ferme de sa journée spa au réfrigérateur, il est temps de faire des boules. J’ai utilisé une cuillère à crème glacée/cookie d’environ 1 1/2″ de diamètre pour ces boules de mac et fromage Doritos®. La cuillère leur donnera une forme assez proche, mais utilisez ensuite vos mains pour les mouler en une sphère plus jolie et plus précise.

Vous pouvez vous sentir libre d’écraser vos chips de tortilla DORITOS® à saveur de nacho et de fromage comme vous le souhaitez. Un robot culinaire ferait certainement l’affaire, mais je pense que prendre un rouleau à pâtisserie pour un sac de Doritos est beaucoup plus amusant. Pas de rouleau à pâtisserie ? Une bouteille de vin vide fera très bien l’affaire!

Ces boules de macaroni au fromage Doritos sont aussi faciles à tremper dans un bain d’œufs, à rouler dans les Doritos® écrasés et à frire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Lorsque vous trempez les boules dans les Doritos® écrasés, assurez-vous de bien les enrober. Vous voulez maximiser chaque bouchée de Doritos® sur chaque boule de macaroni au fromage.

En parlant de maximiser… Frito-Lay vous couvre pour toutes vos recettes du Super Bowl LII. Je viens de créer quelques LEGIT Skillet Loaded Taco Potato Chip Nachos la semaine dernière, et Frito-Lay a une tonne d’inspiration pour les jours de match sur leur page Pinterest!

Faisons le point.

• Le plus grand match de football de l’année arrive très bientôt
• Même si vous ne regardez pas le football (rejoignez le club), c’est l’occasion de sortir avec des amis et de manger des plats épiques le jour du match
• Les recettes du jour du match doivent être faciles, accessibles, et ÉNORMÉMENT savoureuses
• Les boules de macaronis au fromage sont bonnes, mais les boules de macaronis au fromage Doritos® avec mayo Sriracha sont bien meilleures
• Faites ces boules de macaronis au fromage Doritos®
• Bon jour de match !

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