Zdrowa meksykańska zapiekanka
- Share
- Pin
Ta 30-minutowa zdrowa meksykańska zapiekanka jest pełna świeżych warzyw, chudego mielonego kurczaka (lub indyka), fasoli i tylko odrobiny sera, aby nie można było się jej oprzeć!
Kiedy ten apetyt na meksykańskie jedzenie uderza ya, ale twoja talia mówi nie nie nie! Jesteśmy tutaj, aby powiedzieć tak tak tak! Clocking in at only 230 calories for a huge serving you are will love this delicious and filling meal!
This recipe was inspired by one of my childhood favorites Easy Taco Pie. Ale czasami musimy się rozjaśnić!
Jak zrobić zdrowe meksykańskie ciasto
1.) Ułóż pokrojone w ćwiartki tortille mączne na dnie patelni 9 x 9.
2.) Rozłóż smażoną fasolę na wierzchu.
3.) Na wierzchu ugotowane warzywa i chudy mielony kurczak (lub indyk).
4.) Polej sosem enchilada.
Posyp odrobiną sera i do piekarnika!
15-20 minut w piekarniku i masz super dużą aromatyczną zapiekankę, która nie rozbije banku kalorii!
Uwielbiam podawać resztki na chrupiącej zimnej sałacie. ..błyskawiczna sałatka taco na mój lunch!
Jeszcze lepiej? Mamy filmik, który pomoże ci zrobić to z łatwością – sprawdź tutaj!
Więcej łatwych i zdrowych przepisów inspirowanych kuchnią meksykańską? Oto kilka z naszych ulubionych przepisów!
Lazy Day Chicken Enchilada Casserole – Łatwy w gotowaniu przepis z tymi wielkimi meksykańskimi smakami, których pragniesz!
Meksykańska na śniadanie! Meksykańska zapiekanka śniadaniowa! Ta zapiekanka na noc jest bajeczna!
Albo te popularne Meksykańskie Fajitas z Kurczaka! Wszystko na blasze, pieczemy i gotowe!
Do zdrowych i łatwych posiłków z mnóstwem smaku…w meksykańskim stylu!
Clink!
Kathi
Co sądzisz o tym przepisie?Masz pytania? Napisz komentarz poniżej! Nie zapomnij polubić nas na Facebooku i połącz się z nami na Instagramie i oznacz swoje przepisy @Laughingspatula #laughingspatula, kiedy jesteś przy tym…Uwielbiamy oglądać Twoje zdjęcia!
Hej i sprawdź nasz nowy kanał YouTube!
.
Ta 30 minutowa zapiekanka jest pełna warzyw, fasoli i chudego mielonego kurczaka (lub indyka)!
- 1funt zmielonego kurczaka lub indykaywe really love ground chicken if you can find it
- 2teaspoonsolive oil
- 1smallpoblano pepper, nasiona i posiekana
- 1 mała czerwona papryka, posiekana
- 1/2cuponion, posiekana
- 2 łyżeczki kminku
- 1 łyżka chili w proszku
- 1/2 łyżeczki soli
- 48-calowa tortilla z mąki pocięta na ćwiartki
- 116 uncja puszki beztłuszczowej smażonej fasoli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 110 uncji sosu canenchilada, użyliśmy łagodnego, aby był przyjazny dla rodziny
- 1/2cupcornfresh, mrożonej lub z puszki
- 1/2cupblack beansdrained and rinsed
- 1/2cupgrated cheese
-
Preheat oven to 375 degrees. Na dużej patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Zrumień kurczaka, rozdrabniając go na małe kawałki. Odcedź nadmiar płynu.
-
Dodaj posiekaną paprykę i cebulę do zrumienionego kurczaka i gotuj aż zmiękną, ale nie będą zbyt ugotowane. Około 5 minut. Dodaj kukurydzę, czarną fasolę i przyprawy. Podgrzać przez.
-
Spryskać patelnię do pieczenia o wymiarach 9 x 9 cali sprayem antyadhezyjnym. Wyłóż dno formy pokrojonymi na ćwiartki tortillami.
-
Połóż smażoną fasolę w małej misce i podgrzewaj w mikrofalówce przez 30 sekund. Wymieszaj, aby zmiękła. Rozłóż na wierzchu tortilli.
-
Dodaj ugotowane mięso i warzywa na wierzchu smażonej fasoli. Polać sosem enchilada.
-
Posypać serem i zapiekać przez 15-20 minut, aż będą gorące w środku i bulgoczące na brzegach.
-
Podawać ze świeżym awokado i kwaśną śmietaną.
UWAGI:
7 punktów WW Freestyle.
Użyj zmielonego kurczaka lub indyka.
Podawaj ze świeżym awokado i kwaśną śmietaną.
Refszty świetnie pasują do świeżej chrupiącej sałaty na sałatkę taco!
.
Leave a Reply