Homemade Gluten Free Cheddar CheezIts

The early bird gets the worm. But the second mouse gets the cheese.

-Anonymous

So lets talk about snacking.

Your girl LOVES to snack. Jestem okropny w wypasaniu się na imprezie/tailgate daleko poza punkt bycia niewygodnym. Nie mogę nic na to poradzić, są tak dobre!

Z sezonem piłkarskim w pełnym rozkwicie nie ma nic, co kocham bardziej niż możliwość posiadania kilku przekąsek pod ręką, aby chwycić podczas gry, jeśli zgłodnieję. To jest miejsce, w którym moja miłość do Domowej roboty CheezIts weszła do gry.

Kocham: robienie ich (to jest tak relaksujące), jedzenie ich & wiedząc, że są one wykonane w 100% z prawdziwych składników. Wspaniałą rzeczą w tych CheezIts jest to, że można je zrobić na wiele sposobów. Nie tylko można uzyskać twórczy z różnych możliwości serów, ale mogą być również wykonane w celu zaspokojenia zarówno gluten przyjazny & gluten nietolerancji pragnienia.

Gluten lub Gluten Free CheezIts:

Ponieważ CheezIts mogą być wykonane z 8 prostych składników, łatwo jest wyłączyć 1 składnik związany z glutenem na bardziej przyjazny. Będziesz potrzebował albo 1 filiżankę mąki uniwersalnej lub 1 filiżankę mąki bezglutenowej. Po dokonaniu tej zamiany możesz kontynuować proces!

Wskazówka do pieczenia:

Pozwól na dodatkowy czas podczas przepisu, aby schłodzić ciasto. Ja pozwoliłam ciastu dojrzewać w lodówce przez 15 minut zanim je rozwałkowałam & 15 minut później. Pozwoliło mi to na stworzenie cieńszych CheezIts bez ich rozpadania się w procesie tworzenia.

Możesz znaleźć ten zabawny dwustronny nóż do ciasta/ravioli tutaj!

Upewnij się, że zrobisz dziurkę w każdym CheezIt, aby mogły się prawidłowo upiec w piekarniku, plus są tak urocze i autentycznie wyglądające!

Zapewnij, aby CheezIts odpoczęły przez 1 godzinę przed spożyciem. To daje im czas, aby nie tylko ostygły, ale i schrupały & wyschły w tym samym czasie.

Twoje Domowe Bezglutenowe CheezIts Cheddar pozostaną świeże w szczelnym pojemniku przez 1 tydzień w Twojej spiżarni… ale uwierz mi, nie wytrzymają tak długo, zanim je wszystkie skonsumujesz.

ENJOY!

5 z 2 głosów

Homemade Gluten Free Cheddar CheezIts

Przygotowanie Time

30 mins

Cook Time

15 mins

Total Time

45 mins

Course:Przekąska

Kuchnia:amerykańska

Porcje: 72 krakersy

Autor: laurel

Ingredients

Baking Ingredients

• 8ozcheddar cheese, sharp
• 1cupgluten free baking flour (or all purpose if non-GF)
• 4tbspunsalted butter
• 2tbspwater, lodowato zimna
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki papryki
• 1/8 łyżeczki czosnku w proszku

Gadżety kuchenne

• drewniany szpikulec
• procesor kuchenny

.

• blacha do pieczenia
• papier pergaminowy
• nóż do krojenia/pasta

Instrukcje

1. Używając robota kuchennego lub tarki, zetrzeć ser cheddar.

2. Do miski dodać mąkę, sól, paprykę, czosnek w proszku &masło (pokrojone w kostkę).

3. Dodać ser do miski & wymieszać całą zawartość. Następnie dodaj mieszankę z powrotem do robota kuchennego i pulsuj 10-15 razy, aż będzie grubo posiekana.

4. Następnie powoli wlewaj lodowatą wodę, jednocześnie pulsując mieszanką, aż cała woda zostanie wmieszana & uformuje się kulka sera cheddar.

5. Uformuj kulkę w prostokąt & pozostaw do schłodzenia na 10-15 minut w lodówce.

6. Wyjmij ciasto cheddar z lodówki & umieść na papierze pergaminowym. Umieść kolejny kawałek papieru pergaminowego na wierzchu kuli & używając wałka, rozwałkuj ciasto, aż będzie miało grubość 1/8 cala. Wstawić z powrotem do lodówki na kolejne 15 minut.

7. Rozgrzać piekarnik do 350 stopni.

8. Odkręcić ciasto & używając noża do makaronu/noża zacząć kroić ciasto na kwadraty 1×1 cal.

9. Używając drewnianego szpikulca, zrób dziurkę w środku każdego cheez-it.

10. Piecz w piekarniku przez 10 minut. Jeśli potrzeba więcej czasu sprawdź ponownie co minutę, nie piecz dłużej niż 15 minut.

11. Pozwól krakersom ostygnąć przez 1 godzinę, aby wyschły i stały się chrupiące, podawaj & ciesz się!

Przypisy

Przechowywać w szczelnym pojemniku przez 1 tydzień.

.