Best Desserts Miami 2019

Wiedząc, jak bardzo lubię desery, byliście zaskoczeni, że nie przedstawiłem ich w moich najlepszych daniach 2019 roku? Powinieneś był wiedzieć, że zrobię osobny post na temat słodkiej dekadencji w Miami. I oto są, najlepsze desery w Miami z 2019 roku. Szybko do przodu czerwiec, 2020 r. Spójrz na koniec na nowe znalezisko dla najlepszej szarlotki w Miami i ciastek w stylu wiedeńskim od domowego piekarza.

Najwyższa destynacja deserowa musi być The Harry Waugh Dessert Room w Bern’s Steakhouse w Tampa, a gwiazda słodka jest ich tarte tatin, którą cechują w swojej książce ze stolikiem kawowym na temat restauracji. Jest to francuska tarta jabłkowa z lodami waniliowymi. OMG. Ciasto francuskiej tarty jabłkowej było bardzo maślane i płatkowe, a jabłka były idealnie skarmelizowane. I oczywiście została zwieńczona lodami waniliowymi.

STK Miami on the Beach wstrzykuje trochę dramatu we wszystko – swój wystrój, a nawet desery. Faworytem jest jej instagrammable wata cukrowa konfekcja o nazwie „chmura” . Płonie przy stole, odsłaniając lody, truskawki i ciasto angel food.

Myn Tu francusko-wietnamska restauracja w South Beach wymyślił Ultimate Classic Lemon Tart. Jego chłodne, ostre nadzienie cytrynowe ładnie kontrastowało z płatkami, słodką skórką z ciasta i tak przewiewną bezą. Przyszedłeś z grupą? Możesz rozważyć Myn-Tu deser partii wypasu płyty, które mogą być dostosowane do małych lub dużych stron.

Nagroda dla deser uroczystości roku idzie do Zuma w centrum Miami. Każdy może się przyłączyć, ciesząc się słodką dekadencją z dużym naczyniem wypełnionym kilkoma ciastami, lodami i świeżymi owocami. Następnie wszystko jest zwieńczone musującym blaskiem. Super festive.

Mój wybór dla mojego własnego tortu urodzinowego po raz kolejny był Great Wall of Chocolate Cake w would you believe, P.F.Chang’s w obszarze Brickell, w Dolphin Mall i The Falls. Siedmiowarstwowy tort jest wilgotny i smaczny, ale najlepszy jest czekoladowy kremowy lukier, który jest ułożony między warstwami, jak również na górze. To chocoholic’s dream.

Połączenie najlepszych czekolady i karmelu stylu sundaes jest flambeed nutty d’angelo. To mrożone kruszone pekany podpalane brązowym cukrem i brandy, podawane na lodach waniliowych, zanurzone w białej czekoladzie i tostowanych migdałach. Trzeba przecisnąć łyżkę przez zewnętrzną „skórkę”, aby znaleźć lody, jak w poszukiwaniu skarbów. Perry’s Steakhouse & Grill (Coral Gables).

Finally, byłbym niedbały, gdybym nie wspomniał o innych „słodkich miejsc”, które konsekwentnie uzyskać wysokie oceny i są warte odwiedzenia. Należą do nich Bachour Bakery (Coral Gables, Time Out Market w Miami Beach i The Citadel w Little River); Madlab Creamery (Design District); Zak the Baker (Wynwood); i True Loaf (Sunset Harbour). Kudos zbyt, do Granier z kilku lokalizacji w Miami i oddziałów w Europie dla jego cronut, krzyż między croissant i doughnut).

Nowe odkrycie deser, czerwiec, 2020:

A Best Miami Find: Artisanal Pastries and Cakes

.