Fluffy Chocolade Fruit Dip
Een mix van roomkaas, chocolade en echte slagroom, 5-ingrediënten Fluffy Chocolade Fruit Dip is als het dompelen van vers fruit in romige chocolade cheesecake!
Wel, mensen… één week voorbij, nog 51 te gaan! Zullen we vieren dat we een week lang gezonde eetvoornemens hebben verwezenlijkt met een Fluffy Chocolate Fruit Dip?
Ohhh, ik maak een grapje. Blijf nog wat langer je smoothies drinken en je boerenkool en quinoa eten… je doet het geweldig!
Je kunt dit geweldige, decadente fruitdiprecept altijd bewaren voor je Superbowl-feestje over een maand. Of nog beter, voor het dippen van langstelige aardbeien op Valentijnsdag!
Ingrediënten
Of, als je net als ik je gezonde voornemens afwisselt met de realiteit van alledag, kun je meteen een kom Fluffy Chocolate Fruit Dip maken! Je schept het immers op met fruit, dus het kan niet allemaal slecht zijn, toch? 😉
En, als bonus, het bevat echte ingrediënten… geen Cool Whip of marshmallow fluff hier, hoe lekker ze ook mogen zijn. In feite heb je maar vijf simpele ingrediënten nodig:
- chocoladestukjes
- zware room
- roomkaas
- gemalen suiker
- vanille-extract
Hoe lekker is het?
Ik zal proberen het vandaag kort te houden…dus het volstaat te zeggen dat deze moeiteloze fruitdip een goedkeuringsstempel en twee enthousiaste duimen omhoog heeft gekregen van Five Heart Home’s Director of Chocolate Taste Testing.
Laat me ook verklappen dat, toen ik gisteravond elk van mijn kinderen twee appelschijfjes en een klein scheutje Fluffy Chocolate Fruit Dip na het avondeten gaf, ze besloten hun appelschijfjes gewoon op te eten en daarna de fruitdip met een lepel op te eten.
Nou ja, mijn jongens gebruikten in ieder geval lepels… mijn dochter gebruikte haar vingers om elk spoortje dip uit haar kom te vegen, wat op de een of andere manier resulteerde in een vrolijk spoor van chocolade langs haar armen, op haar shirt, in haar haar, en over haar hele gezicht.
Sta me toe om verder toe te geven dat ik, terwijl mijn kinderen hun toetjes opaten, begon af te wassen, maar dat ik de bak met fruitdip herhaaldelijk bezocht met een lepel van mezelf.
De inspiratie
Jup, het is gewoon zo lekker… geweldig op fruit, maar net zo lekker als het direct uit de kom wordt geschept! Met die roomkaas ondertoon, smaakt het echt naar chocolade kwarktaart. In feite werd het oorspronkelijk geïnspireerd door mijn geliefde Witte Chocolade Cheesecake Fruit Dip.
Ik besloot om dat recept een halfzoete chocolade twist te geven, maar na het maken van een paar tweaks, bleek de textuur van de twee dips totaal verschillend te zijn. De witte chocoladedip is romig en zijdeachtig, terwijl deze halfzoete chocoladedip (zoals je op de foto’s kunt zien en waarschijnlijk uit de titel kunt afleiden) fluffy is!
Beiden zijn verrukkelijk en beide zullen in een oogwenk verdwijnen wanneer je ze serveert op een feestje of bijeenkomst. Of, laten we eerlijk zijn…als je een chocoladeliefhebbende peuter hebt of een eindeloze voorraad schone lepels voor jezelf, heb je niet eens een feestje nodig om deze dip te laten verdwijnen!
Meer lekkere fruitdips
- Lemon Fruit Dip
- Cream Cheese Caramel Apple Dip
- Slow Cooker Chocolate Peanut Butter Fondue
- Easy Homemade Caramel Sauce
Fluffy Chocolate Fruit Dip
Print Pin
Ingrediënten
- ▢ 1 kop halfzoete chocoladestukjes
- ▢ 3/4 kop zware slagroom
- ▢ 8 ons roomkaas, op kamertemperatuur
- ▢ 1 kop poedersuiker, meer of minder, naar smaak
- ▢ 2 theelepels puur vanille-extract
Instructies
-
Schil de chocoladechips in een magnetronbestendige kom. Magnetron gedurende 1 minuut; roer de chocolade goed door. Roer nog 30 seconden in de magnetron tot de chocolade glad is (indien nodig in stappen van 15 seconden in de magnetron, onder telkens roeren, tot de chocolade volledig gesmolten en glad is). Zet opzij en laat afkoelen.
-
Verstuif de slagroom in een grote kom. Gebruik een elektrische mixer om de room op te kloppen tot er zachte pieken ontstaan. Zet opzij.
-
Gebruik in een andere grote kom een elektrische mixer om roomkaas en poedersuiker tot een gladde massa te kloppen. Meng de vanille en gesmolten chocolade erdoor. Klop op hoge snelheid tot een luchtig mengsel.
-
Smeer voorzichtig maar grondig de slagroom erdoor tot er geen strepen meer overblijven. Dek af en zet koud tot u klaar bent om te serveren met vers fruit, zoals aardbeien, appelschijfjes, stukjes ananas, meloenpuntjes, enz.
Leave a Reply