Fluffy Chocolate Fruit Dip
Una miscela di crema di formaggio, cioccolato e vera panna montata, Fluffy Chocolate Fruit Dip con 5 ingredienti è come inzuppare la frutta fresca in una cremosa cheesecake al cioccolato!
Bene, gente…una settimana in meno, ne mancano solo 51! Che ne dite di festeggiare il raggiungimento di un’intera settimana di risoluzioni alimentari sane con un po’ di Fluffy Chocolate Fruit Dip?? 😉
Ohhh, sto scherzando. Continua a bere i tuoi frullati e a mangiare il tuo cavolo e la quinoa ancora per un po’… stai andando benissimo!
Puoi sempre salvare questa incredibile e decadente ricetta di dip alla frutta per la tua festa del Superbowl tra circa un mese. O meglio ancora, per intingere le fragole a stelo lungo il giorno di San Valentino!
Ingredienti
O, se sei come me e hai alternato i tuoi propositi salutari con la realtà della vita quotidiana, puoi preparare una ciotola di Fluffy Chocolate Fruit Dip STAT! Dopotutto, lo prendi con la frutta, quindi non può essere così male, giusto? 😉
E, come bonus, contiene ingredienti reali … niente Cool Whip o marshmallow fluff qui, per quanto gustosi possano essere. Infatti, tutto ciò di cui hai bisogno sono cinque semplici ingredienti:
- gocce di cioccolato
- crema pesante
- crema di formaggio
- zucchero in polvere
- estratto di vaniglia
Quanto è buono?
Tenterò di essere breve oggi…quindi è sufficiente dire che questa salsa di frutta senza sforzo ha ricevuto un timbro di approvazione e due pollici entusiasti dal direttore del test del gusto del cioccolato di Five Heart Home.
Lasciatemi anche rivelare che, quando ho dato a ciascuno dei miei figli due fette di mela e una piccola cucchiaiata di Fluffy Chocolate Fruit Dip dopo cena ieri sera, hanno deciso di mangiare le loro fette di mela semplice e poi mangiare la salsa di frutta con un cucchiaio.
Beh, almeno i miei ragazzi hanno usato i cucchiai… mia figlia ha usato le dita per pulire ogni ultima traccia di salsa dalla sua ciotola, che in qualche modo si è tradotta in una felice scia di cioccolato sulle sue braccia, sulla sua camicia, nei suoi capelli, e su tutta la sua faccia.
Permettetemi di ammettere ulteriormente che, mentre i miei figli finivano i loro dolci, ho iniziato a lavare i piatti ma mi sono ritrovata a visitare ripetutamente il contenitore della salsa di frutta con un cucchiaio dei miei.
L’ispirazione
Sì, è proprio così buono, gente… fantastico sulla frutta ma altrettanto delizioso direttamente dalla ciotola! Con quel sottofondo di crema di formaggio, sa davvero di cheesecake al cioccolato. Infatti, è stato originariamente ispirato dal mio amato White Chocolate Cheesecake Fruit Dip.
Ho deciso di dare a quella ricetta un tocco di cioccolato semidolce, ma dopo aver fatto alcune modifiche, la consistenza dei due tuffi è risultata totalmente diversa. Il tuffo al cioccolato bianco è cremoso e setoso, mentre questo tuffo al cioccolato semidolce è (come si può vedere dalle foto e molto probabilmente dedurre dal titolo) soffice!
Entrambi sono deliziosi ed entrambi spariranno in un lampo quando li servite a una festa o un incontro. Oppure, siamo onesti… se avete un bambino appassionato di cioccolato o una scorta infinita di cucchiai puliti per voi stessi, non avete nemmeno bisogno di una festa per far sparire questa salsa!
Altri gustosi dip di frutta
- Lemon Fruit Dip
- Cream Cheese Caramel Apple Dip
- Slow Cooker Chocolate Peanut Butter Fonduta
- Salsa di caramello facile fatta in casa
Fluffy Chocolate Fruit Dip
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Ingredienti
- ▢ 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce
- ▢ 3/4 di tazza di panna pesante da montare
- ▢ 8 once di formaggio cremoso, a temperatura ambiente
- ▢ 1 tazza di zucchero a velo, più o meno, a piacere
- ▢ 2 cucchiaini di estratto di vaniglia puro
Istruzioni
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Misurare le gocce di cioccolato in una ciotola per microonde. Mettere nel microonde per 1 minuto; mescolare bene il cioccolato. Mettere nel microonde per altri 30 secondi e mescolare fino a quando il cioccolato è liscio (se necessario, mettere nel microonde altri 15 secondi, mescolando tra l’uno e l’altro, fino a quando il cioccolato è completamente sciolto e liscio). Mettere da parte e lasciare raffreddare.
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Versare la panna pesante in una grande ciotola. Usare un mixer elettrico per montare la panna fino a quando si formano picchi morbidi. Mettere da parte.
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In un’altra grande ciotola, usare un mixer elettrico per sbattere la crema di formaggio e lo zucchero a velo fino a quando non si ottiene un composto omogeneo. Aggiungere la vaniglia e il cioccolato fuso. Sbattere ad alta velocità fino a quando è leggero e spumoso.
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Consolidare delicatamente ma accuratamente la panna montata fino a quando non rimangono striature. Coprire e raffreddare fino al momento di servire con frutta fresca, come fragole, fette di mela, pezzi di ananas, lance di melone, ecc.
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