亜鉛を多く含む食品

亜鉛が必要な理由

亜鉛は、鉄に続いて体内に最も多く存在する微量ミネラルです。 この2つの栄養素は同じ食品に含まれていることが多く、どちらも健康全般と機能にとって重要です。

1日に、成人女性は8ミリグラム、成人男性は11ミリグラムの亜鉛を摂取することが望ましいとされています。 国立衛生研究所は、大人が1日に摂取すべき亜鉛の最大量を40ミリグラムと考えています。

亜鉛のサプリメントを摂取する前に、医師に相談する必要があります。 亜鉛は、抗生物質、ペニシラミン（関節リウマチの治療に使われる薬）、サイアザイド系利尿剤（血圧の薬）など、いくつかの薬の効果を低下させる可能性があります。 さらに、亜鉛の経口サプリメントは、以下を引き起こす可能性があります：

• 消化不良
• 下痢
• 頭痛
• 吐き気
• 嘔吐

亜鉛は重要な栄養素で、以下に寄与しています。

酵素の機能

亜鉛は300以上の酵素が体内で適切に機能するために不可欠であり、消化、代謝、神経の健康などのプロセスで役割を果たします。

子供の成長と細胞分裂

亜鉛はまた、子供の成長と発達の向上に寄与し、細胞分裂に重要な役割を果たすことが分かっています。

黄斑変性の進行を遅らせる

黄斑変性は、50歳以上の成人によく見られる疾患で、中心の視力がぼんやりしたり低下したりするのが特徴です。 これは、黄斑が薄くなることが原因です。 亜鉛が加齢黄斑変性症の進行を遅らせる可能性があることが研究で示されています。

健康な肌

亜鉛は、肌が正常に機能し健康であるために必要な成分です。 このため、亜鉛を含む製品は、感染症、にきび、皮膚潰瘍、その他の皮膚疾患の治療に広く使用されています。

風邪の治療

研究では、風邪の症状が始まってから24時間以内に亜鉛ロゼンジまたはシロップを服用すると、風邪の期間が短くなることが示唆されています。 しかし、亜鉛の鼻腔内投与（亜鉛の鼻腔スプレー）は、永久に続く可能性のある臭いの喪失と関連しています。