Egészséges mexikói ragu
- Megosztás
- Pin
Ez a 30 perces egészséges mexikói ragu tele van friss zöldségekkel, sovány darált csirkével (vagy pulykával), babokkal és egy kis sajttal, hogy ellenállhatatlan legyen!
Ha rád tör a mexikói ételek iránti vágy, de a derekad azt mondja, hogy nem, nem, nem! Mi azért vagyunk itt, hogy azt mondjuk igen igen igen igen! Csak 230 kalória egy hatalmas adagban, imádni fogod ezt a finom és laktató ételt!
Ezt a receptet az egyik gyerekkori kedvencem, az Easy Taco Pie ihlette. De néha szükségünk van arra, hogy könnyítsünk!
HOGYAN KÉSZÍTSÜNK EGÉSZSÉGES MEXIKÁN CASSEROLE-t
1.) Rétegezzük a negyedelt lisztes tortillákat a 9 x 9-es tepsi aljára.
2.) Kenjük a tetejére a sült babot.
3.) Tegyük a tetejére a főtt zöldségeket és a sovány darált csirkét (vagy pulykát).
4.) Öntsd rá az enchilada szószt.
Megszórhatod egy kis sajttal, és mehet a sütőbe!
15-20 perc a sütőben, és egy szuper nagy, ízletes ragut kapsz, ami nem fog kalóriabombázó lenni!
A maradékot szeretem ropogós hideg salátával tálalni. ..instant taco saláta az ebédemhez!
Még jobb? Van egy videónk, amivel könnyedén elkészítheted – nézd meg itt!
Még több könnyű és egészséges mexikói ihletésű recept? Íme néhány kedvencünk!
Lazy Day Chicken Enchilada Casserole – Könnyen elkészíthető recept azokkal a nagy mexikói ízekkel, amelyekre vágysz!
Mexikói reggelire! Mexikói reggeli rakott tészta! Ez az éjszakai ragu mesés!
Vagy ezek a népszerű mexikói csirke Fajitas! Mindent egy tepsire, sütés és kész!
Az egészséges és könnyű ételekhez rengeteg ízzel…mexikói módra!
Klikk!
Kathi
Mit gondolsz erről a receptről?Kérdésed van?Kommentelj lentebb!Ne felejts el kedvelni minket a Facebookon, és csatlakozz hozzánk az Instagramon, és jelöld meg a @Laughingspatula receptjeidet #laughingspatula,ha már ott vagy…Szeretjük látni a képeidet!
Hé, és nézd meg az új YouTube csatornánkat!
.
Ez a 30 perces rakott étel tele van zöldségekkel, bab és sovány darált csirke (vagy pulyka)!
- 1 font darált csirke vagy pulyka mi nagyon szeretjük a darált csirkét, ha találsz
- 2 teáskanál olívaolaj
- 1 kis poblano paprika, kimagozva és apróra vágva
- 1 kis piros paprika, apróra vágva
- 1/2 csésze hagyma, apróra vágva
- 2 teáskanál kömény
- 1 evőkanál chilipor
- 1/2 teáskanál só
- 48 hüvelykes lisztes tortillát negyedekre vágva
- 116 uncia konzerv zsírmentes refried bab
- 1/4 teáskanál őrölt bors
- 110 uncia canenchilada szósz, amit enyhén használtunk, hogy családbarát legyen
- 1/2csészényi friss, fagyasztott vagy konzerv
- 1/2csészényi fekete bab lecsepegtetve és leöblítve
- 1/2csészényi reszelt sajt
-
A sütőt 375 fokra előmelegíteni. Egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat. Pirítsd meg a darált csirkét, közben apró darabokra tördelve. Csöpögtesse le a felesleges folyadékot.
-
Adja hozzá az apróra vágott paprikát és hagymát a megbarnított csirkéhez, és főzze, amíg megpuhul, de ne főjön túlságosan. Körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a kukoricát, a fekete babot és a fűszereket. Melegítsük át.
-
Fújjunk be egy 9 x 9 hüvelykes tepsit tapadásmentes spray-vel. Béleljük ki a tepsi alját negyedelt tortillákkal.
-
Tegye a sült babot egy kis tálba, és melegítse a mikrohullámú sütőben 30 másodpercig. Keverjük meg, hogy megpuhuljon. Terítsük a tortillák tetejére.
-
Adjuk a főtt húst és a zöldségeket a sült bab tetejére. Öntsd a tetejére az enchilada szószt.
-
Megszórhatod sajttal, és 15-20 percig süsd, amíg a közepén forró lesz, és a szélein pezsegni kezd.
-
Friss avokádóval és tejföllel tálald.
MEGJEGYZÉSEK:
7 WW Freestyle pont.
Feldarált csirkét vagy pulykát használjon.
Friss avokádóval és tejföllel tálalja.
A maradék remekül illik friss, ropogós salátára taco salátának!
Leave a Reply