Fluffy Chocolate Fruit Dip
Un mélange de fromage à la crème, de chocolat et de vraie crème fouettée, le Fluffy Chocolate Fruit Dip à 5 ingrédients est comme un trempage de fruits frais dans un gâteau au fromage au chocolat crémeux!
Bien, les amis…une semaine de passée, seulement 51 à venir ! Alors que diriez-vous de célébrer la réalisation d’une semaine complète de résolutions d’alimentation saine avec un peu de Fluffy Chocolate Fruit Dip ? ?? 😉
Ohhh, je plaisante. Continuez à boire vos smoothies et à manger votre chou frisé et votre quinoa pour un peu plus longtemps… vous vous débrouillez très bien !
Vous pouvez toujours garder cette incroyable et décadente recette de trempette aux fruits pour votre fête du Superbowl dans environ un mois. Ou encore mieux, pour tremper des fraises à longues tiges le jour de la Saint-Valentin!
Ingrédients
Ou, si vous êtes comme moi et que vous avez alterné vos résolutions saines avec la réalité de la vie quotidienne, vous pouvez préparer un bol de trempette aux fruits moelleuse au chocolat STAT ! Après tout, on la remplit avec des fruits, alors ça ne peut pas être si mauvais, n’est-ce pas ? 😉
Et, en prime, elle contient de vrais ingrédients… pas de Cool Whip ou de fluff de guimauve ici, aussi savoureux soient-ils. En fait, tout ce dont vous avez besoin, ce sont cinq ingrédients simples :
- panneaux de chocolat
- créme épaisse
- fromage crémeux
- sucre en poudre
- extrait de vanille
Comme c’est bon ?
Je vais essayer d’être bref aujourd’hui…il suffit de dire que cette trempette aux fruits sans effort a reçu un timbre d’approbation et deux pouces enthousiastes de la part du directeur des tests de goût du chocolat de Five Heart Home.
Laissez-moi aussi révéler que, lorsque j’ai donné à chacun de mes enfants deux tranches de pomme et une petite cuillerée de trempette aux fruits moelleuse au chocolat après le dîner hier soir, ils ont décidé de manger leurs tranches de pomme nature et de manger ensuite la trempette aux fruits avec une cuillère….afin de la savourer pleinement.
Bien, au moins mes garçons ont utilisé des cuillères…ma fille a utilisé ses doigts pour essuyer chaque dernière trace de trempette de son bol, ce qui a en quelque sorte résulté en une heureuse traînée de chocolat le long de ses bras, sur sa chemise, dans ses cheveux, et sur tout son visage.
Permettez-moi d’admettre en outre que, pendant que mes enfants terminaient leurs desserts, j’ai commencé à faire la vaisselle, mais je me suis retrouvée à visiter à plusieurs reprises le récipient de trempette aux fruits avec une cuillère de mon cru.
L’inspiration
Oui, c’est juste aussi bon, vous tous… génial sur les fruits mais tout aussi délicieux à la cuillère directement dans le bol ! Avec cette note de fromage à la crème, il a vraiment le goût du gâteau au fromage au chocolat. En fait, elle a été inspirée à l’origine par ma trempette aux fruits au chocolat blanc bien-aimée.
J’ai décidé de donner à cette recette une touche de chocolat mi-sucré, mais après avoir apporté quelques modifications, la texture des deux trempettes s’est avérée totalement différente. La trempette au chocolat blanc est crémeuse et soyeuse, tandis que cette trempette au chocolat mi-sucré est (comme vous pouvez le voir sur les photos et très probablement le déduire du titre) moelleuse!
Les deux sont succulents et les deux disparaîtront en un clin d’œil lorsque vous les servirez lors d’une fête ou d’une réunion. Ou, soyons honnêtes ici… si vous avez un bambin amateur de chocolat ou un approvisionnement sans fin de cuillères propres pour vous-même, vous n’avez même pas besoin d’une fête pour que cette trempette disparaisse !
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Ingrédients
- ▢ 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- ▢ 3/4 de tasse de crème à fouetter épaisse
- ▢ 8 onces de fromage à la crème, à température ambiante
- ▢ 1 tasse de sucre en poudre, plus ou moins, au goût
- ▢ 2 cuillères à café d’extrait de vanille pure
Instructions
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Mesurer les pépites de chocolat dans un bol allant au micro-ondes. Faites cuire au micro-ondes pendant 1 minute ; remuez bien le chocolat. Faire cuire au micro-ondes pendant 30 secondes supplémentaires ; remuer jusqu’à ce que le chocolat soit lisse. (Si nécessaire, faire cuire au micro-ondes par tranches supplémentaires de 15 secondes, en remuant entre chaque tranche, jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et lisse). Mettre de côté et laisser refroidir.
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Verser la crème épaisse dans un grand bol. Utilisez un batteur électrique pour fouetter la crème jusqu’à ce que des pics mous se forment. Mettre de côté.
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Dans un autre grand bol, utiliser un batteur électrique pour battre le fromage à la crème et le sucre en poudre jusqu’à ce qu’ils soient lisses. Incorporer la vanille et le chocolat fondu. Battre à grande vitesse jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
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Enrouler délicatement mais complètement la crème fouettée jusqu’à ce qu’il ne reste plus de traces. Couvrez et mettez au frais jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir avec des fruits frais, comme des fraises, des tranches de pomme, des morceaux d’ananas, des pointes de melon, etc.
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