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Auteur : Pedro Cavalcanti

Réception simple du fricassê de poulet

Il y a une recette que chaque fois que la fin de l’année arrive les gens me demandent beaucoup, alors comme je veux déjà anticiper, aujourd’hui je vais vous apprendre à faire le fricassê de poulet simple au fromage frais pour que vous puissiez le faire au quotidien ou même à une date spéciale comme Noël. Ici, à la maison, j’aime recevoir beaucoup de monde à Noël et aussi au nouvel an, alors c’est un plat à ne pas manquer ! La fricassée de poulet est traditionnelle pour Noël, mais beaucoup de gens aiment aussi la préparer pour la vie de tous les jours. La recette que vous apprendrez à réaliser ici est classique et simple, mais vous pouvez y ajouter une touche plus spéciale en ajoutant d’autres ingrédients ou en assaisonnant le poulet différemment. J’aime cette recette de fricassée de poulet simple pour Noël, car elle est très rapide et économique et je l’aime aussi pour le quotidien car elle ne peut pas se tromper, tout le monde l’aime et elle est toujours réussie sur la table. En outre, il s’agit de la recette originale de la fricassée de poulet, telle qu’elle est faite dans les boulangeries et telle qu’elle était faite par grand-mère. Et je vais donner un bon conseil ici pour ceux qui veulent gagner de l’argent en travaillant à la maison. Et je vais vous donner un bon conseil ici pour ceux qui veulent gagner de l’argent en travaillant à la maison. Fricassê de poulet simple.
Voir aussi : Poulet au catupiry et aux pommes de terre
Voir aussi : Poulet fricassé au fromage à la crème

Dîner, brésilien

Ingrédients :

• 700g de poulet déjà cuit et déchiqueté
• 1/4 de tasse de beurre (50g)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (25g)
• 1 oignon moyen, haché (105g)
• 3 clous de girofle. ail haché (8g)
• 2 cuillères à soupe d’extrait de tomate (56g)
• 2 cuillères à soupe de moutarde (28g)
• 1/2 cuillère à café de poivre noir (1g)
• 1/2 cuillère à soupe de sel (8g)

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• 1/2 cuillère à soupe d’origan (1g)
• 1 cuillère à café de chimichurri (2g) – facultatif
• 1 boîte de maïs vert sans l’eau de mise en conserve (200g)
• 2 tasses d’eau de cuisson du poulet. (420g)
• 1 carton de crème (200g)
• 1 et 1/2 tasse de fromage frais (300g)
• 150 grammes de mozzarella en tranches
• 150 grammes de bâtonnets de pommes de terre

Mode de préparation :

1. Dans une poêle, à feu moyen, mettez le beurre, l’huile d’olive et l’oignon;



2. Laissez-le sauter un peu et ajoutez ensuite l’ail ;
3. Après cela, ajoutez l’extrait de tomate et la moutarde;



4. Mélangez bien, jusqu’à ce que cela commence à bouillir ;
5. Puis ajoutez le poulet effiloché;



6. Mélangez bien et ajoutez le poivre noir, le sel, l’origan et le chimichurri ;



7. Refaire 2 petites minutes puis éteindre le feu;
8. Servir ce poulet assaisonné.



9. Dans un blender, mettez le maïs et l’eau de cuisson du poulet;



10. TIP : Si vous n’avez pas réservé l’eau de cuisson du poulet, remplacez simplement par 2 tasses d’eau avec 1 cube de bouillon de poulet dilué.
11. Ajouter la crème épaisse et le fromage frais;



12. Battre le tout très bien pendant environ 5 minutes;
13. TIP : fouetter beaucoup pour que le maïs soit très lisse.
14. Puis remettez la poêle avec le poulet assaisonné à feu moyen;
15. Ajoutez le mélange qui a été fouetté, petit à petit, et allez bien mélanger ;



16. Mélangez jusqu’à ce que cela commence à bouillir;
17. Éteignez le feu;



18. Transférez ce mélange dans un plat de service ;



19. Faites une couche de mozzarella sur le dessus puis faites cuire au four, 180°C, préchauffé pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue ;



20. La dernière est juste de saupoudrer les bâtonnets de pommes de terre sur le dessus;
21. Servir ensuite.

Tags:Recette simple de poulet en fricassée