Ulož si svůj recept!

Autor: Pedro Cavalcanti

Jednoduchý recept na kuřecí frikasé

Je jeden recept, na který se mě vždycky, když se blíží konec roku, lidé hodně ptají, takže když už chci předjímat, dnes vás naučím, jak si udělat jednoduché kuřecí frikasé na smetanovém sýru, abyste si ho mohli dělat denně nebo i ve výjimečný den, jako jsou Vánoce. U nás doma rád přijímám mnoho lidí na Vánoce a také v novém roce, takže toto je jídlo, které nesmí vůbec chybět! Kuřecí frikasé je tradiční vánoční pokrm, ale mnoho lidí si ho rádo připravuje i v běžném životě. Recept, který se zde naučíte připravit, je klasický a jednoduchý, ale můžete ho ozvláštnit přidáním dalších ingrediencí nebo jiným kořením kuřete. Mám ráda tento recept na kuřecí frikasé jednoduchý na Vánoce, protože je velmi rychlý a úsporný a také se mi líbí pro den na den, protože to nemůže pokazit, každý má rád a je vždy úspěšný na stole. Kromě toho se jedná o původní recept na kuřecí frikasé, přesně takový, jaký se dělá v pekárnách, a přesně takový, jaký připravovala babička. A dám zde skvělý tip pro ty, kteří chtějí vydělávat peníze prací doma. A tady vám dám skvělý tip pro ty, kteří chtějí vydělávat peníze prací doma. Jednoduché kuřecí fricassê.

• 700 g již uvařeného a rozdrceného kuřecího masa
• 1/4 šálku másla (50 g)
• 2 lžíce olivového oleje (25 g)
• 1 střední cibule, nakrájená na kousky (105 g)
• 3 hřebíčky. nasekaný česnek (8g)
• 2 lžíce rajčatového extraktu (56g)
• 2 lžíce hořčice (28g)
• 1/2 lžičky černého pepře (1g)
• 1/2 lžíce soli (8g)

.

• 1/2 polévkové lžíce oregana (1g)
• 1 čajová lžička chimichurri (2g) – nepovinné
• 1 plechovka zelené kukuřice bez vody z konzervy (200g)
• 2 šálky vody na vaření kuřete. (420 g)
• 1 krabička smetany (200 g)
• 1 a 1/2 kelímku smetanového sýra (300 g)
• 150 g mozzarelly nakrájené na plátky
• 150 g bramborových tyčinek

Způsob přípravy:

1. Na pánev na středním plameni dejte máslo, olivový olej a cibuli;



2. nechte trochu osmahnout a pak přidejte česnek;
3. Poté přidáme rajčatový extrakt a hořčici;



4. Dobře promícháme, až se začne vařit;
5. Poté přidejte rozdrobené kuřecí maso;



6. Dobře promíchejte a přidejte černý pepř, sůl, oregano a chimichurri;



7. Smaž 2 malé minuty a pak vypni oheň;
8. Podávej takto ochucené kuře.



9. Do mixéru dejte kukuřici a vodu z vaření kuřete;



10. TIP: Pokud jste si vodu z vaření kuřete nevyhradili, nahraďte 2 šálky vody 1 tabletou zředěného kuřecího vývaru.
11. Přidáme tučnou smetanu a smetanový sýr;



12. Vše velmi dobře promícháme asi 5 minut;
13. TIP: hodně šleháme, aby byla kukuřice velmi hladká.
14. Poté pánev s ochuceným kuřecím masem vraťte na střední teplotu;
15. přidejte po troškách rozšlehanou směs a dobře promíchejte;



16. Mixujte, dokud nezačne vřít;
17. Vypněte oheň;



18. Tuto směs přendejte do servírovací misky;



19. Vrchní vrstvu pokryjeme mozzarellou a poté pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 15 minut nebo dokud se mozzarella nerozpustí;



20. Naposledy stačí posypat bramborovými tyčinkami;
21. Poté podávejte.

Značky:Jednoduchý recept na kuřecí frikasé