Boulettes de viande de dinde faciles (sans gluten)

Par : ErinPosé : 2/18/19Mise à jour : 1/31/21

Les boulettes de dinde faciles sont un repas sans gluten, juteux et savoureux. Réalisées avec seulement une poignée d’ingrédients simples, elles sont rapides à préparer et offrent un résultat délicieux. Servez-les seules ou à côté de votre sauce et de vos pâtes préférées.

Les plus délicieuses boulettes de dinde

Pendant très longtemps, mon petit ami s’extasiait sur les boulettes de dinde de sa mère. Bien avant de la rencontrer, j’entendais parler de cette recette. Il passait le plus clair de son temps à les vanter, alors j’étais très excitée à l’idée de les essayer.

Après l’une de nos visites, on nous a envoyé à la maison une fournée fraîchement préparée, et le reste appartient à l’histoire.

Je fais ces boulettes de viande tout le temps maintenant ! Sans exagération, ce sont les meilleures boulettes de viande que j’ai jamais mangées, et cela inclut celles faites dans les authentiques restaurants italiens. Je sais que cela semble dramatique, alors vous n’avez qu’à les essayer par vous-même!

Ces boulettes de viande sans gluten sont approuvées par les enfants, c’est donc une recette parfaite pour toute la famille. Ce n’est pas une mauvaise idée d’avoir une deuxième fournée en réserve, car elles sont garanties de partir assez rapidement.

Ce que contiennent les boulettes de viande de dinde faciles

Les ingrédients de cette recette de boulettes de viande sont à tomber. La dinde est utilisée comme base (évidemment), et nous utilisons du persil, du basilic, de l’ail, du sel et du poivre pour ajouter de la saveur. Pour lier le tout (et pour donner du goût au fromage, car pourquoi pas ?), nous utilisons de la ricotta et du parmesan. Les deux fromages fonctionnent très bien pour former les boulettes de viande et fournissent une tonne de saveur savoureuse pendant qu’ils le font.

• Dindon haché (je préfère un mélange 85/15)
• Persil frais
• Bililic frais
• Ricotta fromage
• Parmesan
• Ail haché
• Sel
• Poivre

Outils utilisés pour faire des boulettes de viande sans glutenboulettes de viande sans gluten

Pour réaliser cette recette, vous n’aurez besoin que d’un certain nombre d’éléments. Prenez votre plaque à pâtisserie, du papier sulfurisé, de l’enduit antiadhésif, un grand bol à mélanger et un ustensile pour remuer, et préparez-vous!

Vous aurez également besoin de quelques tasses à mesurer dans les tailles suivantes : 1/2 c. à thé, 1 c. à thé, 1 c. à soupe, 1/3 de tasse, 1/2 tasse, 3/4 de tasse et 1 tasse.

Comment faire des boulettes de viande de dinde faciles

Le dîner ne doit pas nécessairement prendre beaucoup de temps à préparer, et il ne devrait pas ! Avec toutes les recettes à portée de main aujourd’hui, il est possible de trouver des repas rapides et faciles qui utilisent tous les ingrédients que vous pouvez imaginer.

Avec ces boulettes de viande de dinde faciles, la préparation est un jeu d’enfant absolu. Il suffit de mélanger, de former et de faire cuire ! C’est tout. La préparation nécessitera 10 minutes ou moins. Commençons!

Pour commencer la préparation de vos boulettes de viande, préchauffez le four à 425F et tapissez une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou de papier d’aluminium.

Arroser la feuille d’huile d’olive.

Puis, dans un grand bol, mélanger la dinde, le persil, le basilic, le fromage ricotta, le parmesan, l’ail, le sel et le poivre jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.

Une fois combiné, rouler le mélange en boules individuelles. Ils devraient utiliser environ 2 à 3 cuillères à soupe de mélange chacun, ce qui les rendra légèrement plus grands qu’une balle de golf.

Placez chaque boule sur la plaque à pâtisserie, puis badigeonnez les dessus d’huile d’olive.

Cuisez pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.

Sortez du four et laissez reposer pendant dix minutes avant de servir. Alternativement, ajoutez-les à un pot mijotant de votre sauce préférée sur le réglage bas.

Parfait pour servir lors de réunions

La première fois que nous avons servi ce plat lors d’une fête à la maison, ce fut un succès absolu. L’une de mes parties préférées lorsque je reçois des invités est de décider quoi cuisiner, et j’avais le sentiment que les sandwichs aux boulettes de viande seraient une excellente idée.

Lo and behold, j’avais raison ! Nous avons servi les boulettes de viande avec du fromage provolone, des petits pains frais et une salade d’accompagnement pour donner aux invités la possibilité de les manger seuls ou de les déguster en sandwich. Nous avons installé tous les mélanges sur le comptoir à côté de la cuisinière, où les boulettes de viande mijotaient à feu doux pour rester chaudes.

Conseil : Vous pouvez préparer les boulettes de viande à l’avance pour que la préparation ne soit pas nécessaire pendant la fête proprement dite !

Un coup de pouce à la dinde ?

Si vous êtes comme moi, vous aimez ajouter de la dinde à vos repas pour une poussée de protéines maigres, voici donc d’autres recettes à base de dinde à déguster ! J’adore le Chili à la dinde aux trois haricots et je ne peux pas le recommander assez.

• Burgers grecs sains à la dinde avec tzatziki
• Chili à la dinde aux trois haricots
• Boulettes de dinde thaïlandaises avec sauce aux arachides

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