Fluffy Chocolate Fruit Dip
Eine Mischung aus Frischkäse, Schokolade und echter Schlagsahne, 5-Zutaten Fluffy Chocolate Fruit Dip ist wie das Eintauchen von frischem Obst in cremigen Schokoladenkäsekuchen!
Tja, Leute…eine Woche geschafft, nur noch 51! Wie wäre es also, wenn wir das Erreichen einer ganzen Woche gesunder Essensvorsätze mit einem fluffigen Schokoladen-Frucht-Dip feiern? 😉
Ohhh, ich scherze. Trinke deine Smoothies und iss deinen Grünkohl und Quinoa noch ein bisschen länger… du machst das großartig!
Du kannst dieses tolle, dekadente Fruchtdip-Rezept für deine Superbowl-Party in einem Monat aufheben. Oder noch besser: für langstielige Erdbeeren zum Valentinstag!
Zutaten
Wenn es dir wie mir geht und du deine gesunden Vorsätze mit der Realität des Alltags abwechselst, kannst du dir auch gleich eine Schüssel Fluffy Chocolate Fruit Dip machen! Immerhin wird er mit Früchten zubereitet, also kann er doch nicht so schlecht sein, oder? 😉
Und als Bonus enthält er echte Zutaten… keine Cool Whip oder Marshmallow-Fluff, so lecker sie auch sein mögen. Alles, was Sie brauchen, sind fünf einfache Zutaten:
- Schokoladensplitter
- Schlagsahne
- Sahnekäse
- Puderzucker
- Vanilleextrakt
Wie gut ist es?
Ich werde versuchen, mich heute kurz zu fassen…Es genügt zu sagen, dass dieser mühelose Fruchtdip einen Gütesiegel und zwei begeisterte Daumen nach oben von Five Heart Home’s Director of Chocolate Taste Testing erhalten hat.
Lassen Sie mich auch verraten, dass, als ich jedem meiner Kinder gestern Abend nach dem Abendessen zwei Apfelscheiben und einen kleinen Klecks Fluffy Chocolate Fruit Dip gab, sie beschlossen, ihre Apfelscheiben pur zu essen und dann den Fruchtdip mit einem Löffel zu essen.
Nun ja, wenigstens haben meine Jungs Löffel benutzt… meine Tochter hat mit den Fingern jede noch so kleine Spur des Dips aus ihrer Schüssel gewischt, was irgendwie zu einer fröhlichen Spur von Schokolade auf ihren Armen, auf ihrem Hemd, in ihren Haaren und überall in ihrem Gesicht geführt hat.
Erlauben Sie mir außerdem, zuzugeben, dass ich, während meine Kinder ihre Desserts beendeten, mit dem Abwasch begann, mich aber dabei ertappte, wie ich den Behälter mit dem Fruchtdip immer wieder mit einem eigenen Löffel aufsuchte.
Die Inspiration
Ja, er ist einfach so gut, Leute…fantastisch auf Obst, aber genauso köstlich, wenn man ihn direkt aus der Schüssel löffelt! Mit dem Unterton von Frischkäse schmeckt er wirklich wie ein Schokoladenkäsekuchen. Tatsächlich wurde er ursprünglich von meinem geliebten White Chocolate Cheesecake Fruit Dip inspiriert.
Ich beschloss, diesem Rezept eine Variante mit halbsüßer Schokolade zu geben, aber nachdem ich ein paar Änderungen vorgenommen hatte, war die Textur der beiden Dips völlig unterschiedlich. Der Dip aus weißer Schokolade ist cremig und seidig, während dieser Dip aus halbsüßer Schokolade (wie Sie auf den Bildern sehen und wahrscheinlich aus dem Titel ableiten können) fluffig ist!
Beide sind köstlich und verschwinden in Windeseile, wenn Sie sie auf einer Party oder bei einem Treffen servieren. Oder, seien wir mal ehrlich… wenn du ein schokoladenbegeistertes Kleinkind hast oder einen endlosen Vorrat an sauberen Löffeln für dich selbst, brauchst du nicht einmal eine Party, damit dieser Dip verschwindet!
Weitere leckere Fruchtdips
- Zitronen-Fruchtdip
- Sahne-Käse-Karamell-Apfel-Dip
- Slow Cooker Schokoladen-Erdnussbutter Fondue
- Einfache hausgemachte Karamellsoße
Fluffiger Schokoladen-Frucht-Dip
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Zutaten
- ▢ 1 Tasse halbsüße Schokoladensplitter
- ▢ 3/4 Tasse schwere Schlagsahne
- ▢ 8 Unzen Frischkäse, bei Raumtemperatur
- ▢ 1 Tasse Puderzucker, mehr oder weniger, je nach Geschmack
- ▢ 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
Anleitung
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Schokoladenstückchen in einer mikrowellengeeigneten Schüssel abmessen. 1 Minute lang in der Mikrowelle erhitzen; Schokolade gut umrühren. Weitere 30 Sekunden in der Mikrowelle rühren, bis die Schokolade glatt ist (bei Bedarf in weiteren 15-Sekunden-Schritten in die Mikrowelle stellen, dazwischen immer wieder umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist). Beiseite stellen und abkühlen lassen.
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Schwere Sahne in eine große Schüssel geben. Die Sahne mit einem elektrischen Mixer aufschlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Beiseite stellen.
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In einer anderen großen Schüssel Frischkäse und Puderzucker mit einem elektrischen Mixer glatt rühren. Vanille und geschmolzene Schokolade untermischen. Mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis die Masse leicht und schaumig ist.
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Sanft aber gründlich die Schlagsahne unterheben, bis keine Schlieren mehr zu sehen sind. Abdecken und bis zum Servieren mit frischem Obst, wie Erdbeeren, Apfelscheiben, Ananasstücken, Melonenspießen usw., kühl stellen.
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