Doritos Mac And Cheese Balls

Nämä Doritos® Mac and Cheese Balls on luotu yhteistyössä Frito-Layn kanssa. Kuten aina, kaikki mielipiteet ja resepti ovat omiani. Kiitos, kun tuet tuotemerkkejä, jotka tukevat Shared Appetitea!

Tammikuussa on kyse vain yhdestä asiasta. Tai no, kahdesta asiasta. Yritän päästä takaisin raiteilleen terveellisen ruokailun pariin sen jälkeen, kun joulusesongin aikana oli hieman liikaa herkuteltu, ja odotan innolla kuolettavan EPIC-pelipäivän EPIC-syöntiä, kun vuoden suurimman pelin aika koittaa. Odotan myös innolla puoliaikashow’ta. Ja mainoksia. Voi kuinka odotankaan innolla luovia mainoksia.

Ja peliä. Joo, toki. Sitäkin taidan odottaa innolla. Kuka taas pelaa?

Meidän talossamme Super Bowl LII:n katsominen on enemmän sosiaalinen tilaisuus kuin urheilutapahtuma. Kaikki tilaisuudet, joissa voimme tuoda ystäviämme yhteen… Olen mukana. Jos se vain sattuu pyörimään vuoden tärkeimmän jalkapallo-ottelun ympärillä, se on vain bonus meidän kirjassamme. Miksi olen aina erityisen innoissani tästä yhdestä päivästä vuodessa? Pelipäivän reseptit ovat ehdottomia SUOSIKKEITANI kokata… ja syödä.

Pikkulapseni Olivia on (kuten useimmat hänen ikäisensä lapset) melko iloinen, kun tarjoamme hänelle makaronia ja juustoa päivälliseksi. Jos olemme tosissamme, myös aikuiset ovat aika innoissaan makaroonista ja juustosta. Olin juuri kuvaamassa häitä muutama viikko sitten ja huomasin cocktail-tuntia kuvatessani, että vieraille tarjoiltiin makaronia ja juustoa. Sallikaa minun kertoa teille… jokainen vieras oli niin innoissaan tuosta lohdullisesta tarjottimesta, joka sisälsi juustoisia hiilihydraatteja. Ja sillä hetkellä tajusin, että haluan tehdä makarooni-juustopalloja tämän vuoden jalkapallokatsomojuhliimme. Mutta ei ihan tavallisia makaronijuustopalloja… nämä on päällystetty DORITOS® Nacho Cheese Flavored Tortilla Chipsillä!

Juuri niin. Tänä pelipäivänä lisään ruokalistalle nämä Doritos® Mac and Cheese Balls with Sriracha Mayo!

Elämä on lyhyt, ja aikaa on vain rohkeille mausteille. Siksi pidin huolen siitä, että nämä Doritos® Crusted Mac and Cheese -pallot on pakattu täyteen niin paljon leukoja hiveleviä, vatsaa hiveleviä makuja kuin mahdollista.

Pelipäivän reseptien pitäisi olla nopeita, helppoja ja helposti lähestyttäviä. Nyt ei ole aika valmistaa herkullisia tai ajatuksia herättäviä 18-vaiheisia gourmet-reseptejä. Kyse on suurista mauista ja suuresta vaikutuksesta mahdollisimman pienellä määrällä aikaa keittiössä. Näin en menetä yhtään niistä mahtavista mainoksista!

Nämä Doritos® Mac and Cheese Balls with Sriracha Mayo -juustopallot Sriracha-majoneesilla voidaan valmistaa vain viidestä ainesosasta, jos käytetään kaupasta ostettuja mac and cheese -juustopullia. Se on aika pirun yksinkertaista. Mikä parasta, ne sisältävät joitakin maailman parhaita ruokia… makaronia ja juustoa, Doritos® ja sriracha-majoneesia. HECK to the YES.

Kerrotaanpa siis nämä Doritos® Mac and Cheese Balls with Sriracha Mayo. Ensin makaroni ja juusto. Sinulla on muutamia vaihtoehtoja. Alla olevan reseptin tekeminen makaronille ja juustolle on varmasti valtava voitto makuosastolla. Sen lisäksi, että teen uskomattoman juustoisen kastikkeen makaroneille, lisään myös ylimääräisen kupillisen juustoraastetta makaroni-juustoon, jotta näistä palloista tulee vieläkin juustoisempia.

Jos kotitekoinen makaroni-juusto ei ole mahdollista (en tuomitse, lupaan sen), voit huoletta tarttua kaupasta ostettuun makaroni-juustoon tai tehdä vain laatikoitua tavaraa.

Mikä ON olennaista, on levittää makaroni-juusto uunivuokaan ja laittaa makaroni-juustopallerot jääkaappiin niin kauan, että ne ovat kauniin kiinteitä. Näin pallojen muotoilu on äärimmäisen helppoa.

Kun mac and cheese on jähmettynyt jääkaapissa vietetystä kylpyläpäivästä, on aika tehdä palloja. Käytin jäätelö-/leivoskauhaa, jonka halkaisija on noin 1 1/2″ näiden Doritos® Mac and Cheese -pallojen valmistuksessa. Kauhomalla niistä saa muodon melko lähelle, mutta käytä sitten käsiäsi muotoillaksesi ne kauniimmaksi ja tarkemmaksi palloksi.

Voit murskata Doritos-juustosipsejä DORITOS® nacho-juustolla maustettuja tortillasipsejä ihan miten vain haluat. Ruokaprosessori tekisi varmasti tepposet, mutta minusta on paljon hauskempaa ottaa vatkain pussillisen Doritoseja käteen. Eikö sinulla ole vatkainta? Tyhjä viinipullo käy mainiosti!

Nämä Doritos Mac and Cheese -pallot ovat yhtä helppoja kuin kastamalla ne kananmunaveteen, pyörittelemällä murskattujen Doritos®-juustonaksujen seassa ja paistamalla rapeiksi. Kun kastelet pallot murskatuissa Doritos®-pähkinöissä, varmista, että ne todella peittyvät hyvin. Haluat maksimoida jokaisen palan Doritos®-herkkua jokaisessa makaronijuustopallossa.

Ja maksimoinnista puheen ollen… Frito-Lay tarjoaa sinulle kaikki Super Bowl LII -reseptit. Loin juuri viime viikolla LEGIT Skillet Loaded Taco Potato Chip Nachos -reseptin, ja Frito-Layn Pinterest-sivulla on valtavasti inspiraatiota pelipäivään!

Katsellaanpa vielä.

• Vuoden suurin jalkapallo-ottelu on tulossa hyvin pian
• Kun et katso jalkapalloa (liity kerhoon), se on tilaisuus hengailla ystävien kanssa ja syödä eeppistä pelipäivän ruokaa
• Pelipäivän reseptien pitäisi olla helppoja, helposti lähestyttäviä ja valtavan makuisia
• Mac-juustopallot ovat hyviä, mutta Doritos® Mac-juustopallot Sriracha-majoneesilla ovat paljon parempia
• Tee nämä Doritos® Mac-juustopallot
• Hyvää pelipäivää!

Doritos Mac and Cheese Balls | sharedappetite. kaupasta ostettu tai itse tehty (ks. resepti alla)

Makaroni ja juusto

• 2 rkl voita
• 2 rkl jauhoja
• 2 kuppia täysmaitoa
• 4 kuppia silputtua cheddar- tai amerikkalaista juustoa, jaettuna
• Kosher salt
• 6 kuppia keitettyjä makaroneja

Sriracha-majoneesia varten

• ½ kupillista majoneesia
• 1 ja ½ ruokalusikallista srirachaa

.

• ½ tl sokeria
• Kosher salt