Dip de frutas con chocolate esponjoso
Una mezcla de queso crema, chocolate y verdadera crema batida, el Dip de frutas con chocolate esponjoso de 5 ingredientes es como mojar fruta fresca en un cremoso pastel de queso con chocolate!
Bueno, amigos… ¡una semana menos, sólo quedan 51! ¿Qué os parece si celebramos una semana completa de propósitos de alimentación saludable con un poco de salsa de frutas con chocolate esponjoso? 😉
Ohhh, bromeo. Sigue bebiendo tus batidos y comiendo tu col rizada y quinoa durante un poco más de tiempo… ¡lo estás haciendo genial!
Siempre puedes guardar esta increíble y decadente receta de salsa de frutas para tu fiesta de la Superbowl dentro de un mes. O mejor aún, para mojar fresas de tallo largo en el Día de San Valentín.
Ingredientes
O, si eres como yo y has estado alternando tus propósitos saludables con la realidad de la vida diaria, puedes preparar un tazón de salsa de frutas con chocolate esponjoso ¡YA! Al fin y al cabo, lo tomas con fruta, así que no puede ser del todo malo, ¿verdad? 😉
Y, como ventaja, contiene ingredientes reales… nada de Cool Whip ni de pelusa de malvavisco, por muy sabrosos que sean. De hecho, todo lo que necesitas son cinco simples ingredientes:
- chispas de chocolate
- nata espesa
- queso crema
- azúcar en polvo
- extracto de vainilla
¿Qué tan bueno es?
Intentaré ser breve hoy…así que basta con decir que esta salsa de frutas sin esfuerzo recibió un sello de aprobación y dos pulgares entusiastas de la Directora de Pruebas de Chocolate de Five Heart Home.
Permítanme también revelar que, cuando les di a cada uno de mis hijos dos rebanadas de manzana y una pequeña porción de salsa de frutas de chocolate esponjoso después de la cena de anoche, decidieron comer sus rebanadas de manzana sin nada y luego comer la salsa de frutas con una cuchara.Bueno, al menos mis hijos usaron cucharas… mi hija usó sus dedos para limpiar hasta el último rastro de salsa de su tazón, lo que de alguna manera resultó en un feliz rastro de chocolate en sus brazos, en su camisa, en su cabello y en toda su cara.
Permítanme admitir además que, mientras mis hijos terminaban sus postres, me puse a lavar los platos pero me encontré visitando repetidamente el recipiente de salsa de frutas con una cuchara propia.
La inspiración
Sí, es así de bueno, todos… ¡impresionante sobre la fruta pero igualmente delicioso sacado directamente del bol! Con ese matiz de queso crema, realmente sabe a tarta de queso con chocolate. De hecho, se inspiró originalmente en mi adorada tarta de queso de chocolate blanco.
Decidí darle a esa receta un toque de chocolate semidulce, pero después de hacer algunos ajustes, la textura de las dos salsas resultó totalmente diferente. El dip de chocolate blanco es cremoso y sedoso, mientras que este dip de chocolate semidulce es (como puedes ver en las fotos y probablemente deducir del título) ¡esponjoso!
Ambos son deliciosos y ambos desaparecerán en un instante cuando los sirvas en una fiesta o reunión. O, seamos sinceros… si tienes un niño pequeño aficionado al chocolate o un suministro interminable de cucharas limpias para ti, ¡ni siquiera necesitas una fiesta para que este dip desaparezca!
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Dip de frutas con chocolate
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Ingredientes
- ▢ 1 taza de trozos de chocolate semidulce
- ▢ 3/4 de taza de nata para montar
- ▢ 8 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
- ▢ 1 taza de azúcar en polvo, más o menos, al gusto
- ▢ 2 cucharaditas de extracto de vainilla pura
Instrucciones
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Medir las chispas de chocolate en un bol apto para microondas. Calentar en el microondas durante 1 minuto; remover bien el chocolate. Calentar en el microondas durante otros 30 segundos; remover hasta que el chocolate esté suave. (Si es necesario, calentar en el microondas en incrementos adicionales de 15 segundos, removiendo entre cada uno, hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave). Apartar y dejar enfriar.
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Verter la nata espesa en un bol grande. Utilice una batidora eléctrica para montar la nata hasta que se formen picos suaves. Reservar.
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En otro bol grande, utilizar una batidora eléctrica para batir el queso crema y el azúcar en polvo hasta que esté suave. Incorpore la vainilla y el chocolate derretido. Bata a alta velocidad hasta que esté ligero y esponjoso.
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Incorpore suavemente pero a fondo la crema batida hasta que no queden vetas. Cubrir y enfriar hasta que esté listo para servir con fruta fresca, como fresas, rodajas de manzana, trozos de piña, lanzas de melón, etc.
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