Alimentos ricos en zinc

Por qué necesita zinc

Después del hierro, el zinc es el oligoelemento más abundante en el organismo. Estos dos nutrientes pueden encontrarse a menudo en las mismas fuentes alimentarias, y ambos son importantes para la salud y el funcionamiento general.

En un día, una mujer adulta debe consumir 8 miligramos de zinc, mientras que un hombre adulto debe consumir 11 miligramos. Los Institutos Nacionales de la Salud consideran que 40 miligramos de zinc es el máximo que debe consumir un adulto en un día.

Debe hablar con un médico antes de tomar un suplemento de zinc. El zinc puede disminuir la eficacia de algunos medicamentos como los antibióticos, la penicilamina (un fármaco utilizado para tratar la artritis reumatoide) y los diuréticos tiazídicos (medicamentos para la presión arterial). Además, los suplementos orales de zinc pueden causar:

• Indigestión
• Diarrea
• Dolor de cabeza
• Náuseas
• Vómitos

El zinc es un nutriente vital y contribuye a lo siguiente:

Función enzimática

El zinc es esencial para que más de 300 enzimas puedan funcionar correctamente en el cuerpo, y desempeña un papel en procesos como la digestión, el metabolismo y la salud de los nervios.

Crecimiento infantil y división celular

También se ha descubierto que el zinc contribuye a mejorar el crecimiento y el desarrollo de los niños y desempeña un papel crucial en la división celular.

Reducción de la progresión de la degeneración macular

La degeneración macular es una afección común entre los adultos mayores de 50 años que provoca una visión central borrosa o reducida. Esto se debe al adelgazamiento de la mácula. Los estudios han demostrado que el zinc podría ralentizar la progresión de la degeneración macular relacionada con la edad.

Piel sana

El zinc es un requisito para que la piel funcione normalmente y se mantenga sana. Por ello, los productos que contienen zinc se han utilizado ampliamente para tratar las afecciones de la piel, incluidas las infecciones, el acné, las úlceras cutáneas y otros trastornos de la piel.

Tratamiento del resfriado

Las investigaciones sugieren que tomar una pastilla o un jarabe de zinc en las 24 horas siguientes al inicio de los síntomas del resfriado puede acortar su duración. Sin embargo, el zinc intranasal (spray nasal de zinc) se ha relacionado con la pérdida del olfato, que puede ser permanente.