Nemme kalkunfrikadeller (Glutenfri)
Dette indlæg kan indeholde affilierede links. Læs venligst min politik om offentliggørelse.
Easy Turkey Meatballs er et glutenfrit, saftigt og smagfuldt måltid. De er lavet med kun en håndfuld enkle ingredienser, og de er hurtige og hurtige at tilberede og giver et lækkert resultat. Server dem alene eller sammen med din yndlingssauce og pasta.
De lækreste kalkunfrikadeller
I den længste tid har min kæreste altid været begejstret for sin mors kalkunfrikadeller. Længe før jeg nogensinde mødte hende, hørte jeg om denne opskrift. Han brugte den længste tid på at rose dem, så jeg var ret spændt på at prøve dem.
Efter et af vores besøg blev vi sendt hjem med en frisklavet portion, og resten er historie.
Jeg laver disse kødboller hele. tiden. nu! Uden at overdrive, det er de bedste kødboller, jeg nogensinde har spist, og det gælder også dem, der er lavet på autentiske italienske restauranter. Jeg ved godt, at det lyder dramatisk, så du bliver bare nødt til at prøve dem selv!
Disse glutenfri kødboller er godkendt af børnene, så det er en perfekt opskrift til hele familien. Det er ikke en dårlig idé at have en anden portion på lager, for de går med garanti ret hurtigt op.
Hvad er der i nemme kalkunfrikadeller
Ingredienserne i denne opskrift på kødboller er til at dø for. Kalkunen bruges som basis (naturligvis), og vi bruger persille, basilikum, hvidløg, salt og peber til at give smag. For at binde (og for at få osteglæde, for hvorfor ikke?) bruger vi ricotta og parmesanost. De to oste fungerer rigtig godt til at forme kødbollerne og giver et væld af kryddersmag, mens de er i gang.
- Malet kalkun (jeg foretrækker en 85/15 blanding)
- Frisk persille
- Frisk basilikum
- Ricotta ost
- Parmesanost
- Hugget hvidløg
- Salt
- Paprika
Værktøjer til fremstilling af gluten-free meatballs
For at lave denne opskrift, har du kun brug for en række ting. Tag din bageplade, pergamentpapir, non-stick spray, en stor røreskål og et røreværktøj, og gå i gang med at forberede dig!
Du skal også bruge et par målebæger i følgende størrelser: 1/2 tsk, 1 tsk, 1 spsk, 1/3 kop, 1/2 kop, 3/4 kop og 1 kop.
Sådan laver du nemme kalkunfrikadeller
Middagsmad behøver ikke at tage lang tid at forberede, og det skal det heller ikke! Med alle de opskrifter, vi har lige ved hånden i dag, er det muligt at finde hurtige og nemme måltider, der bruger alle de ingredienser, du kan forestille dig.
Med disse nemme kalkunfrikadeller er forberedelsen en absolut leg. Du skal bare blande, forme og bage! Det er det hele. Tilberedningen tager 10 minutter eller mindre. Lad os komme i gang!
For at begynde din kødbolleforberedelse skal du forvarme ovnen til 425F og beklæde en bageplade med pergamentpapir eller folie.
Dryp pladen med olivenolie.
Næst blandes kalkun, persille, basilikum, ricottaost, parmesanost, hvidløg, salt og peber i en stor skål, indtil det er godt blandet.
Når det er blandet, trilles blandingen til individuelle kugler. De skal bruge ca. 2-3 spsk. af blandingen hver, hvilket vil gøre dem lidt større end en golfbold.
Placer hver kugle på bagepladen, og pensl derefter toppen med olivenolie.
Bages i 20 minutter, eller indtil de er let brunede.
Før ud af ovnen, og lad dem hvile i ti minutter, inden de serveres. Alternativt kan du tilføje dem til en simrende gryde med din yndlingssauce på lav indstilling.
Perfekt til servering ved sammenkomster
Den første gang, vi serverede denne ret til en husfest, var det et absolut hit. En af mine yndlingsdele ved at have gæster på besøg er at beslutte, hvad der skal laves, og jeg havde en fornemmelse af, at frikadellesandwiches ville være en god idé.
Lo and behold, jeg havde ret! Alle var helt vilde med dem og kom tilbage efter flere.
Vi serverede kødbollerne sammen med provoloneost, friske rundstykker og salat for at give gæsterne mulighed for at spise dem alene eller nyde dem som sandwich. Vi satte alle blandingerne op på køkkenbordet ved siden af komfuret, hvor kødbollerne simrede ved svag varme for at holde sig varme.
Tip: Du kan lave kødbollerne i forvejen, så du ikke behøver at forberede dem under selve festen!
Er du vild med kalkun?
Hvis du ligesom mig elsker at tilføje kalkun til dine måltider for at få et magert proteintilskud, så her er nogle flere kalkunopskrifter, som du kan nyde! Jeg elsker Three Bean Turkey Chili og kan ikke anbefale den nok.
- Sunde græske kalkunburgere med Tzatziki
- Tre Bean Turkey Chili
- Thai Turkey Meatballs with Peanut Sauce
Før kontakt med Erin Lives Whole
Følg med på Instagram, Facebook og Pinterest!
Jeg elsker at se dine opskrifter i aktion. Hvis du laver denne, så tag et billede og brug hashtagget #ELWeats, så jeg kan se det!
Ingredienser
- 2 lbs hakket kalkun – jeg foretrækker 85/15 blanding.
- 3/4 kop frisk persille, hakket fint
- 3/4 kop frisk basilikum, hakket fint
- 1 1/2 kop ricottaost
- 1/3 kop + 1 spsk. revet parmesanost
- 2 tsk. hakket hvidløg
- 1,5 tsk salt
- 1/2 tsk peber
Instruktioner
- Varme ovnen op til 425F og beklæd den med pergamentpapir eller folie.
- Dryp pladen med olivenolie.
- Bland kalkun, persille, basilikum, ricottaost, parmesanost, hvidløg, salt og peber i en stor skål, indtil det er godt blandet.
- Rul kalkunen i 2-3 spiseskefulde eller en lidt større størrelse end en golfbold.
- Læg den på pladen, og pensl toppen med olivenolie.
- Bag i 20 minutter ved 425F, indtil de er let brunede.
- Lad dem hvile ti minutter før servering eller tilsæt dem til din yndlingssauce, der simrer på lavt blus på komfuret.
- Nyd!
Der kan være affilierede links i dette indlæg! Ved køb af et produkt jeg anbefaler, kan jeg modtage en lille kompensation. Jeg anbefaler dog kun produkter, som jeg selv er helt vild med og bruger. Tak fordi du støtter Erin Lives Whole, det er med til at holde denne blog i gang 🙂
Leave a Reply