Best ever opskrifter på hakket oksekød
Hakket oksekød er en af de bedste opskrifter for os til nemme middage om ugen! Det tilberedes hurtigt og er perfekt i opskrifter fra Ground Beef Stroganoff til en god kødfuld hjemmelavet pastasauce. Vi forbereder en masse hakket oksekød i forvejen, hvilket gør livet (og måltidsplanlægningen) endnu nemmere!
Anvendelserne er uendelige, og nedenfor finder du vores yndlingsopskrifter på hakket oksekød fra supper og gryderetter til snacks og forretter!
Hvad skal man lave med hakket oksekød
Din familie er sulten, og du har et pund hakket oksekød klar, og du spekulerer på, hvad du skal lave til aftensmad med hakket oksekød! Så er du kommet til det rette sted. Herunder finder du mine yndlingsopskrifter på hakket oksekød fra osteagtig og cremet til magert og sundt! Oksekød er fantastisk til mere end bare burgere og spaghetti!
Sådan tilbereder du hakket oksekød
Afhængigt af opskriften skal du måske forkogte (eller brune) hakket oksekødet. Uanset tilberedningsmetoden skal du tilberede hakket oksekød til en minimumstemperatur på 160 °F for at ødelægge skadelige bakterier.
Når du bruner hakket oksekød, foretrækker jeg en middelhøj temperatur og en lille smule olie for at få en flot brun farve på kødet. Sørg altid for, at der ikke er noget rosa tilbage, og at dit oksekød er gennemstegt.
Sikkerhed ved hakket oksekød
Råt hakket oksekød kan holde sig i køleskabet i 1 til 2 dage (kogt hakket oksekød holder sig i 3 til 4 dage). På din pakke fra butikken skal der stå en dato på den. Hvis du skal opbevare det længere end det, skal du fryse det ned! Husk altid at tilberede hakket oksekød til en minimumstemperatur på 160 °F.
To Freeze Ground Beef
- Frys hakket oksekød ned i en donutform, dette gør det muligt at tø det hurtigt og jævnt op.
- Hvor længe holder hakket oksekød i fryseren? Hvis dit hakket oksekød er godt forseglet, bør det holde sig fint i 3-4 måneder i fryseren (enten råt eller kogt).
- Sådan optøes hakket oksekød: For at forhindre skadelige bakterier i at vokse, er den bedste måde at optø hakket oksekød på at lægge det i køleskabet i op til 48 timer.
- For at optø hakket oksekød hurtigt, skal du lægge oksekødet i en forseglet frysepose og lægge posen i en håndvask eller en skål med koldt vand (aldrig varmt eller varmt). Du kan også tø oksekød op i mikrobølgeovnen (hvis du bruger denne metode, skal du sørge for at tilberede det straks for at holde det sikkert).
Jeg er blevet spurgt, hvordan man kan se, om hakket oksekød er dårligt. Mine venner, dette er ikke et sted at fjolle rundt. Hvis I er nødt til at spørge om dette, vil jeg sige smid det ud (eller i tvivlstilfælde…. smid det ud). Hvis du har NOGLE spørgsmål om dine fødevarers alder eller sikkerhed, så lad være med at beholde dem. Det er ikke risikoen værd.
Læserfavoritter
Denne første gruppe af opskrifter på hakket oksekød er blevet afprøvet og testet og stemt til de bedste af de bedste … tusindvis af gange af jer alle sammen! En perfekt chili, et lækkert smagfuldt farsbrød og en klassisk hamburgersuppe! Alle disse er familiefavoritter igen og igen.
- Den bedste chiliopskrift – enkel og klassisk med oksekød og bønner.
- Nem hamburgersuppe – AKA… grøntsagssuppe, en af barndommens favoritter.
- Easy Cabbage Rolls – Oksekød og svinekød med ris.
- Hobo Dinner Foliepakker – Hamburger & Kartoffel til ovnen eller grillen.
- Million Dollar Spaghetti Casserole – Osteagtig og folkevenlig.
- Slow Cooker Salisbury Steak – Perfekt over kartoffelmos.
- The Best Meatloaf Recipe – Simpelthen den allerbedste.
Komfortable gryderetopskrifter
Gryderetter med oksekød plejer at være nemme at lave, billige og totalt mættende! De fleste af opskrifterne nedenfor har en blanding af oksekød og pasta og kan nemt laves i god tid i forvejen! Oksekøds- og pastagryderetter kan normalt genopvarmes og fryses godt, hvilket betyder, at du kan lave mindre mad og spise mere!
- Nem hjemmelavet lasagne – Enkel og krydret!
- Oksekødstaco-gryderet – Toppet med sprøde majschips!
- Cheesy Beef & Macaroni Casserole – Børnene elsker denne opskrift!
- Shepherd’s Pie Recipe – Ren comfort food (let at lave).
- Hamburgergryde – Fyldt med oksekød og grøntsager.
- Bagt spaghetti – Fantastiske anmeldelser, så velsmagende!
Pastaopskrifter med hakket oksekød
Hakket oksekød er en af de bedste hurtige og nemme måder at lave en ekstraordinær pastasauce på få minutter. Det bedste er, at du som regel kan smide alt det i, du har lyst til … løg, hvidløg, grøntsager. Jeg plejer oftest at kombinere oksekød med en tomatbase og enten ske det på toppen eller blande det hele i og bage med ost selvfølgelig!
- Baked Ziti – lasagne smag bare nemmere!
- Amerikansk gullasch opskrift- Makaroni og oksekød med tomater. Den bedste comfort food nogensinde!
- Spaghetti Pie – Et sjovt twist på en favoritopskrift!
- Baked Rigatoni Pasta – Nem, osteagtig og kødfuld. Så godt!
- Pizza Pasta Bake – Pizza og spaghetti inspireret smashup!
- Hjemmelavet One Pot Cheeseburger Macaroni – Du vil aldrig købe pakker igen!
- Hjemmelavet Spaghettisauce – Nem og til alle formål. Fryser godt og alle elsker den!
Tex Mex og mexicansk inspirerede retter
Hakket oksekød er det perfekte fyld til alt, der er inspireret syd for grænsen! Fra tacos og enchiladas til fyldte peberfrugter og meget mere. En lille smule Taco Seasoning forvandler hakket oksekød til en smagfuld tilføjelse til næsten alt!
- Easy Ground Beef Tacos – Fra bunden! Min datters yndlingsmåltid!
- Beef Enchilada Casserole – Osteagtig komfortmad!
- Mexicanske fyldte peberfrugter – Et twist på klassiske fyldte peberfrugter!
- Taco Fyldte pastaskaller – Top med dine yndlings taco-toppings!
- Taco Tater Tot Casserole – Fyldt med krydret oksekød, grøntsager og selvfølgelig ost!
- Enchiladas med hakket oksekød – Et nemt familiemåltid.
Lette suppeopskrifter
Oksekød med hakket oksekød står godt i supper og tilføjer møre bidder af oksekød til hver en bid! Det passer godt sammen med køkkener fra italiensk til mexicansk og videre. Supper er et godt måltid for familier. De kan laves i flere portioner, fryses og genopvarmes godt og varmer maven indefra og ud.
- Tacosuppe – Oksekød, bønner og grøntsager i en lækkert krydret bouillon.
- Italiensk bryllupssuppe – Klassisk italiensk lavet let.
- Fyldte peberfrugter suppe – En trøstende suppeversion af alles favorit gryderet.
- Kødbollesuppe – Denne nemme favorit kan laves med hjemmelavede eller frosne kødboller.
- Pasta Fagioli suppe opskrift – Endnu en stor italiensk favorit. Pasta, bønner og oksekød til en opskrift, der varmer maven.
- Bacon Cheeseburger Soup – Cremet og osteagtig. Dette er den ultimative trøstende suppe.
- Opskrift på kålrullesuppe – En suppeversion af min mormors klassiske opskrift.
Instant Pot/Slow Cooker Ground Beef opskrifter
Ground Beef holder sig godt i slow cookeren og tilfører god smag og protein til saucer, supper og meget mere! De fleste opskrifter kræver, at hakket oksekød koges og afdryppes, før det tilsættes til slow cookeren. Dette hjælper med at fjerne overskydende fedt/olie i opskriften.
- Instant Pot Salisbury Steak – Læserens favorit (så god)!
- CrockPot Lasagne Soup – En suppeversion af en klassisk italiensk.
- Slow Cooker Sloppy Joes – Kan nemt fordobles til fester og gryderier.
- Instant Pot Chili – Hurtig og nem, men smager som om du har lavet mad hele dagen!
- Crockpot Meatloaf – Lavet med fyldblanding for masser af smag!
- Crockpot Meatballs – Det er ikke nødvendigt at forkogte oksekødet til denne opskrift!
- Easy CrockPot Chili Recipe – Det perfekte måltid at komme hjem til.
- Lazy Crock Pot Lasagne (Ravioli) – Lasagnesmag uden lasagnearbejde.
10 flere nemme måder at bruge hakket oksekød på
Akød er et nemt protein at tilføje til opskrifter, så lad din fantasi styre dig! Du kan bruge det i utallige opskrifter til at erstatte kylling eller røre det i gryderetter, supper, gryderetter eller ris!
- Brug rester af burgere eller hakket oksekød til at lave en hjemmelavet Patty Melt
- Føj det i stedet for kylling til din yndlingsopskrift på hurtigt stegte ris
- Bland det med dine yndlingssalater for at lave en Dorito Taco Salad
- Bland hakket oksekød med pizzasauce og top din yndlingspizzadej for at få en kødfuld bid.
- Bland hakket oksekød med tomatsauce, og læg det i en bolle med ost for at lave en hurtig snyde-“Meatball Sub”.
- Bland det med Taco Seasoning, og top bagte kartofler med creme fraiche, cheddar og salsa for at få et nemt måltid!
- Sæt pølsen i din yndlingsopskrift på pølsesovs (tilsæt krydderier og krydderier) og server den over kiks.
- Føj den til kartoffelmos og top med skarp cheddarost.
- Rør den i rester af supper eller gryderetter.
- Mag et måltid af mac and cheese ved at tilsætte hakket oksekød og ærter.
Anmeldelse opskrift
Sådan brunes hakket oksekød
Forberedelsestid 5 minutter 
Servings 4 portioner 
Forfatter Holly Nilsson 
Kursus Pantry 
Cuisine Amerikansk Ingredienser
- ▢ 1 pund magert hakket oksekød
- ▢ 1 spiseskefuld olivenolie valgfrit
- ▢ salt & peber efter smag
Instruktioner
-
Sæt olie i en stegepande, og varm op over medium-høj varme.
-
Sæt oksekød i, salt, peber.
-
Kog ved middelhøj varme og lad kødet gå i stykker og rør kun lejlighedsvis. Rør ikke for meget.
-
Fortsæt tilberedningen, indtil der ikke er mere rosa kød tilbage. Dræn eventuelt fedt.
Opskriftsbemærkninger
Næringsindhold
(Næringsindholdet er et skøn og varierer afhængigt af tilberedningsmetoder og anvendte ingrediensmærker.)
Leave a Reply