Fluffy Chocolate Fruit Dip
Směs smetanového sýra, čokolády a pravé šlehačky, 5složkový Fluffy Chocolate Fruit Dip je jako ponořit čerstvé ovoce do krémového čokoládového cheesecaku!
No, přátelé… jeden týden dole, už jen 51! Tak co kdybychom oslavili splnění celotýdenního předsevzetí o zdravé výživě nadýchaným čokoládovým ovocným dipem 😉
Ach jo, dělám si legraci. Ještě chvíli pijte koktejly a jezte kapustu a quinou… děláte to skvěle!“
Tento úžasný, dekadentní recept na ovocný dip si vždycky můžete schovat na Superbowl party, která se koná zhruba za měsíc. Nebo ještě lépe na dipování dlouhoplodých jahod na Valentýna!
Složení
Nebo, pokud jste jako já a střídáte svá zdravá předsevzetí s realitou všedního dne, můžete si misku nadýchaného čokoládového ovocného dipu připravit STAT! Koneckonců, naberete si ho s ovocem, takže nemůže být úplně špatný, ne? 😉
A jako bonus obsahuje skutečné ingredience… žádná Cool Whip nebo marshmallow fluff, i když jsou chutné. Ve skutečnosti potřebujete jen pět jednoduchých ingrediencí:
- čokoládové lupínky
- tučnou smetanu
- smetanový sýr
- cukr v prášku
- vanilkový extrakt
Jak je to dobré?“
Dnes se pokusím být stručná….takže stačí říct, že tento ovocný dip bez námahy dostal od ředitele testování čokoládových chutí společnosti Five Heart Home razítko schválení a dva nadšené palce nahoru.
Dovolte mi také prozradit, že když jsem včera po večeři dala každému z dětí dva plátky jablka a malou lžičku nadýchaného čokoládového ovocného dipu, rozhodly se sníst plátky jablka obyčejně a pak lžičkou sníst ovocný dip….aby si ho plně vychutnali.
No, moji kluci alespoň používali lžičky… moje dcera si prsty setřela z misky každou stopu dipu, což nějak vyústilo ve šťastnou stopu čokolády na rukou, na tričku, ve vlasech a po celém obličeji.
Dovolte mi, abych se dále přiznala, že zatímco mé děti dojídaly své dezerty, začala jsem mýt nádobí, ale přistihla jsem se, že opakovaně navštěvuji nádobu s ovocným dipem svou vlastní lžičkou.
Inspirace
Jo, je to prostě tak dobré, vážení… úžasné na ovoci, ale stejně chutné je to i nabrané přímo z misky! S tím tvarohovým podtónem to opravdu chutná jako čokoládový cheesecake. Ve skutečnosti byl původně inspirován mým oblíbeným ovocným dipem s bílým čokoládovým tvarohem.
Rozhodla jsem se dát tomuto receptu polosladkou čokoládu, ale po několika úpravách se textura obou dipů úplně lišila. Dip z bílé čokolády je krémový a hedvábný, zatímco tento dip z polosladké čokolády je (jak můžete vidět na fotkách a nejspíš vyčíst z názvu) nadýchaný!
Oba jsou voňavé a oba zmizí během okamžiku, když je budete podávat na večírku nebo setkání. Nebo, buďme upřímní… pokud máte batole, které miluje čokoládu, nebo nekonečnou zásobu čistých lžiček pro sebe, nepotřebujete ani večírek, aby tenhle dip zmizel!
Další chutné ovocné dipy
- Citronový ovocný dip
- Karamelovo-jablečný dip se smetanovým sýrem
- Čokoládový dip s arašídovým máslem pro pomalé vaření. Fondue
- Snadná domácí karamelová omáčka
Fluffy Chocolate Fruit Dip
Vytisknout Připnout
Složení
- ▢ 1 hrnek polosladkých čokoládových lupínků
- ▢ 3/4 hrnku husté smetany ke šlehání
- ▢ 8 uncí smetanového sýra, pokojové teploty
- ▢ 1 hrnek moučkového cukru, více nebo méně, podle chuti
- ▢ 2 lžičky čistého vanilkového extraktu
Návod
-
Čokoládové lupínky odměřte do misky vhodné do mikrovlnné trouby. V mikrovlnné troubě ohřívejte 1 minutu; čokoládu dobře promíchejte. Mikrovlnnou troubu zahřívejte dalších 30 sekund; míchejte, dokud není čokoláda hladká. (V případě potřeby mikrovlnnou troubu zahřívejte v dalších 15sekundových intervalech, mezi jednotlivými intervaly míchejte, dokud není čokoláda zcela rozpuštěná a hladká.) Odstavte a nechte vychladnout.
-
Nalijte hustou smetanu do velké mísy. Pomocí elektrického mixéru šlehejte smetanu, dokud se nevytvoří měkké špičky. Odstavte.
-
V jiné velké míse vyšlehejte elektrickým mixérem smetanový sýr a moučkový cukr dohladka. Vmíchejte vanilku a rozpuštěnou čokoládu. Šlehejte při vysokých otáčkách, dokud nebude hmota lehká a nadýchaná.
-
Jemně, ale důkladně vmíchejte šlehačku, dokud nezůstanou žádné šmouhy. Přikryjte a nechte vychladnout, dokud nebude připravena k podávání s čerstvým ovocem, například s jahodami, plátky jablek, kousky ananasu, melounovými hroty atd.
Leave a Reply