Zubereitung von Hokkaido-Milchtee (cremig und köstlich)

Schritt 1

Zu Beginn kochen Sie eine Kanne Wasser auf, so dass es ungefähr 1-1,5 Tassen schwarzen Tee ergibt. In der Regel verwenden wir unseren Lieblings-Schwarztee aus losen Blättern, aber der Einfachheit halber können Sie auch Teebeutel verwenden. Die Kochzeit ändert sich in beiden Fällen nicht wesentlich, aber Geschmack und Aroma können einen großen Unterschied ausmachen.

Erfahren Sie mehr über die Unterschiede zwischen Teebeuteln und losem Blatttee.

Wenn das Wasser kocht, lassen Sie den Tee so lange ziehen, wie Sie es für Ihren bevorzugten Geschmack wünschen (kräftiger oder weniger kräftig). Während Sie den Tee ziehen lassen, geben Sie auch die Hokkaido-Milch in die Kanne. Auf diese Weise können Sie den Tee und die Milch gleichzeitig ziehen lassen.

Wir finden, dass eine weitere Ziehzeit von 2 bis 4 Minuten für den Tee und die Milch genau das Richtige für unsere Geschmacksnerven ist. Das Ergebnis ist cremig und reichhaltig, mit viel Geschmack im Getränk. Aber natürlich sollte man den Tee so lange ziehen lassen, wie man ihn am liebsten mag.

Schritt 2

Setzen Sie den Tee und die Hokkaido-Milchmischung beiseite, sobald Sie zufrieden sind, und lassen Sie sie abkühlen.

Während deine Teemischung abkühlt, kannst du deine Serviertasse nehmen und beginnen, deinen Süßstoff in die Tasse zu geben. Die Verwendung von braunem Zuckersirup verleiht dem Getränk ein malziges Element. Sie können auch andere beliebte Süßungsmittel für Heißgetränke wie Honig, Sirup oder herkömmlichen Zucker verwenden.

Schritt 3

Ist Ihre Teemischung Zimmertemperatur? Perfekt!

Jetzt musst du nur noch alles zusammenrühren. Nimm eine Handvoll Eis und gib es in deinen Becher. Gib deinen Hokkaido-Milchtee dazu, den du vor kurzem aufgegossen hast, und rühre alles zusammen.

Wenn der Süßstoff gut eingearbeitet ist, nimm einen Schluck und sag „ahhh“.

Optional Tapioka-Perlen hinzufügen

Wenn du Tapioka-Perlen in die Mischung geben möchtest, ist das genauso einfach wie das Rezept. Sie können entweder selbstgemachte Tapiokaperlen hinzufügen oder eine Tüte mit fertigen Tapiokaperlen kaufen.

Wie man Tapiokaperlen von Grund auf selbst herstellt, erfahren Sie hier.

Wenn Sie gekaufte Tapiokaperlen haben, lesen Sie die Kochanweisungen auf der Rückseite. Im Allgemeinen sind gekaufte Tapioka-Perlen in 5-10 Minuten gar, je nach Marke. Das ist großartig, weil es die Sache so viel einfacher macht.

Um die Sache aufzupeppen, weichen wir unsere Tapioka-Perlen vor dem Servieren gerne 5-10 Minuten lang in einem Bad aus braunem Zuckersirup ein. Das gibt den ohnehin schon leckeren Boba-Perlen ein zusätzliches Geschmackselement.

Daran ist doch nichts auszusetzen, oder?

Wenn Sie es bis zum Ende dieses Rezepts geschafft haben, danke ich Ihnen! Wir hoffen, dass Ihnen dieses wirklich einfache Rezept für die Zubereitung von Hokkaido-Milchtee zu Hause gefallen hat. Bitte lassen Sie uns wissen, wie Ihr Hokkaido-Milchtee geworden ist und ob Sie etwas anderes hinzugefügt haben, um ihn abzuwandeln (vielleicht Zimt).