Sucre, Bolivias andra huvudstad

Sucre är vitfärgad. En lysande, suggestiv vit färg som ger den en konventliknande aura. De vitkalkade fasaderna är dekorerade med balkonger fyllda med blomkrukor, och husens tak är gjorda av lertegel som påminner om de vita byarna i södra Spanien.

Den största glädjen i denna välkomnande bolivianska stad är att promenera genom de lugna kullerstensgatorna, som följer det typiska koloniala rutmönstret. Vandraren möter små anlagda torg, kloster, kyrkor och granitgårdar som är immuna mot tidens gång. Det som är slående är den stora förekomsten av religiös arkitektur.

Den mest hisnande platsen, som också ger dig några av de bästa bilderna av Sucre, är klostret San Felipe Neri, som ligger i den övre delen av staden. Den byggdes 1779 och består av ett kloster och en kyrka i neoklassisk stil. Klostret har halvcirkelbågar och valv. När man går igenom dem med den sparsamhet som atmosfären på platsen kräver är det lätt att föreställa sig präster som nyligen anlänt till den nya världen och som vandrade genom dessa gallerier för hundratals år sedan. Detta beror till stor del på att det monumentala komplexet är perfekt restaurerat och att det har bevarat kärnan i vad det var, trots de mängder av turister som dagligen strömmar hit. Det är lämpligt att göra besöket i skymningen, runt klockan 18.00, för att se skymningen med hela staden under dina fötter.

Recoleta viewpoint

Dessa vyer konkurrerar med vyerna från Recoleta viewpoint, en annan scen som kommer att fylla ditt Instagramflöde med hjärtan. De bästa tiderna att åka dit är vid soluppgång eller solnedgång, det som fotograferna kallar ”happy hour”. För att komma dit måste du klättra uppför ett brant myller av gränder, så det är lämpligt att ta med vatten och en hatt för att hålla solen borta från ansiktet. På den sista delen av rutten tar du Dalence Street, som leder till denna idylliska plats. Skådespelet kan avnjutas från ett långt galleri med halvcirkelformade valv med privilegierad utsikt över den historiska stadskärnan.

Det enorma arvet i denna lilla stad med inte mer än 300 000 invånare är ett bevis på dess betydelse i Bolivias historia. Inte minst eftersom Sucre är Bolivias historiska och konstitutionella huvudstad. Detta är något som folket i Sucre är mycket stolta över. Staden grundades 1538 och hette då Ciudad de la Plata på grund av närheten till de berömda gruvorna i Potosí. Några år senare, 1559, inrättade kung Filip II den kungliga audiencia och gav den auktoritet över territorier som Paraguay, delar av Chile, Argentina och Bolivia.

In 1825 undertecknades grundandet av Bolivia i Casa de la Libertad, som i dag är en annan viktig turistattraktion. Här finns det många målningar, bokhyllor, tidstypiska föremål och pampiga rum med trätak. År 1839 blev staden Bolivias huvudstad och fick sitt namn efter den berömda marskalken José de Sucre. Maktstrider ledde till att den offentliga förvaltningen flyttades till La Paz 1899. Än i dag är Sucre det politiska sätet för den verkställande och lagstiftande makten, men domstolsväsendet och olika statliga organ finns kvar i Sucre. Naturligtvis hävdar de flesta lokalbefolkningen stolt att Sucre är Bolivias enda riktiga huvudstad.

Om vi bortser från huvudstadens bråk och går tillbaka genom den historiska stadskärnan finner vi en lugn stad, bortom de vanliga trafikstockningarna och trafikstockningarna i sydamerikanska städer. Plaza de Armas är samlingspunkten för den gamla delen av staden. Det finns många restauranger och kaféer där du kan känna stadens puls. Turister känner sig faktiskt ganska säkra när de promenerar genom de sekelgamla gatorna. Det finns till och med många amerikanska studenter som kommer till staden för att lära sig spanska på språkakademierna.

Lokal gastronomi

Centralmarknaden är den mest pittoreska och genuina platsen för att smaka på den lokala maten. Matstånden finns på första våningen. Där kan du njuta av den berömda mondongo chuquisaqueño, som består av nötkött med majs och sallad, empanadas salteñas, den välsmakande chicha de maíz eller den berömda fritanga, en maträtt som tillagas med fläskkött smaksatt med aji colorado (mycket typiskt för regionen), potatis och mote.

Sucre har flera parker där du kan vila, samla dina krafter, lyssna på fågelkvitter och titta på enstaka costumbrista-scener: en glassförsäljare, ålderspensionärer som pratar på en bänk eller gatumusikanter.

Den mest märkliga är utan tvekan Bolivarparken. Förutom de stora promenadstråken och de grönskande träden är det en miniatyrkopia av Eiffeltornet som fångar ögat. När man undersöker den är man förvånad över att den faktiskt gjordes av Gustave Eiffel själv. Tornet beställdes av det meteorologiska observatoriet 1906 för att mäta nederbörd, vindar och temperaturer. Tidens krönikor påminner om att tornet anlände från Frankrike ”på en ångbåt med 90 buntar av metallkonstruktioner”.

Om vi fortsätter på den väg av excentriciteter som staden erbjuder, sticker kritparken, den största i landet och en av de mest spektakulära på den amerikanska kontinenten, ut framför alla andra. Totalt finns här mer än 12 000 dinosauriefotspår av 294 olika arter och den längsta sekvensen av fotspår i världen. 350 meter av kontinuerliga fotspår markerades i sten och tid. Det var ett litet steg för saurierna, men ett stort steg för Sucre.