Sucre, die andere Hauptstadt von Bolivien

Sucre ist weiß gefärbt. Ein leuchtendes, stimmungsvolles Weiß, das ihm eine klösterliche Aura verleiht. Die weiß getünchten Fassaden sind mit Balkonen voller Blumentöpfe geschmückt, und die Dächer der Häuser bestehen aus Tonziegeln, die an die weißen Dörfer in Südspanien erinnern.

Das größte Vergnügen dieser einladenden bolivianischen Stadt ist es, durch ihre ruhigen, gepflasterten Straßen zu schlendern, die dem typischen kolonialen Schachbrettmuster folgen. Der Spaziergänger trifft auf kleine begrünte Plätze, Klöster, Kirchen und Granithöfe, die dem Lauf der Zeit widerstehen. Auffallend ist die große Präsenz der religiösen Architektur.

Der atemberaubendste Ort, der Ihnen auch einige der besten Fotos von Sucre bieten wird, ist das Kloster San Felipe Neri, das im oberen Teil der Stadt errichtet wurde. Der Bau stammt aus dem Jahr 1779 und besteht aus einem Kloster und einer Kirche im neoklassizistischen Stil. Der Kreuzgang hat Rundbögen und Kreuzgratgewölbe. Wenn man sie mit der durch die Atmosphäre des Ortes auferlegten Sparsamkeit durchwandert, kann man sich leicht vorstellen, wie Kleriker, die gerade in der Neuen Welt angekommen waren, vor Hunderten von Jahren durch diese Galerien wanderten. Dies ist vor allem dem perfekten Restaurierungszustand des monumentalen Komplexes zu verdanken, der trotz der Touristenströme, die täglich hierher strömen, die Essenz dessen bewahrt, was er einmal war. Es ist ratsam, die Stadt in der Abenddämmerung, gegen 18:00 Uhr, zu besichtigen, um die Dämmerung mit der ganzen Stadt unter den Füßen zu erleben.

Aussichtspunkt Recoleta

Diese Aussicht konkurriert mit der vom Aussichtspunkt Recoleta, einer weiteren Szene, die Ihren Instagram-Feed mit Herzen füllen wird. Die beste Zeit für einen Besuch ist der Sonnenaufgang oder der Sonnenuntergang, was Fotografen als „Happy Hour“ bezeichnen. Um dorthin zu gelangen, müssen Sie ein steiles Gewirr von Gassen erklimmen, daher sollten Sie Wasser und einen Hut mitnehmen, um sich die Sonne vom Gesicht zu halten. Am Ende der Route nehmen Sie die Dalence Street, die zu diesem idyllischen Ort führt. Das Spektakel wird von einer langen Galerie mit Rundbögen aus genossen, von der aus man einen privilegierten Blick auf das historische Zentrum hat.

Das enorme Erbe dieser kleinen Stadt mit nicht mehr als 300.000 Einwohnern zeugt von ihrer Bedeutung für die Geschichte Boliviens. Nicht zuletzt, weil Sucre die historische und verfassungsmäßige Hauptstadt Boliviens ist. Darauf sind die Einwohner von Sucre sehr stolz. Die Stadt wurde 1538 unter dem Namen Ciudad de la Plata gegründet, da sie in der Nähe der berühmten Minen von Potosí liegt. Einige Jahre später, im Jahr 1559, gründete König Philipp II. die Königliche Audiencia und übertrug ihr die Zuständigkeit für Gebiete wie Paraguay, Teile Chiles, Argentinien und Bolivien selbst.

Im Jahr 1825 wurde die Gründungsurkunde der Republik Bolivien in der Casa de la Libertad unterzeichnet, die heute ein weiteres wichtiges touristisches Wahrzeichen ist. Es ist reich an Gemälden, Bücherregalen, historischen Artefakten und prunkvollen Räumen mit Holzkassettendecken. Im Jahr 1839 wurde die Stadt zur Hauptstadt Boliviens und erhielt ihren Namen zu Ehren des berühmten Marschalls José de Sucre. Machtkämpfe führten 1899 zur Verlegung der öffentlichen Verwaltung nach La Paz. Bis heute ist es der politische Sitz der Exekutive und der Legislative, während die Justiz und verschiedene staatliche Einrichtungen in Sucre verbleiben. Natürlich sind die meisten Einheimischen stolz darauf, dass Sucre die einzig wahre Hauptstadt Boliviens ist.

Lässt man die Querelen in der Hauptstadt beiseite und spaziert durch ihr historisches Zentrum, findet man eine ruhige Stadt, jenseits der üblichen Staus und Verkehrsbehinderungen südamerikanischer Städte. Die Plaza de Armas ist der Treffpunkt des alten Teils der Stadt. Restaurants und Cafés gibt es in Hülle und Fülle, wo man den Puls der Stadt spüren kann. Touristen fühlen sich bei einem Bummel durch die jahrhundertealten Straßen der Stadt ziemlich sicher. Es gibt sogar eine große Anzahl amerikanischer Studenten, die in die Stadt kommen, um an den Sprachakademien Spanisch zu lernen.

Lokale Gastronomie

Der Zentralmarkt ist der malerischste und authentischste Ort, um die lokale Küche zu kosten. Die Essensstände befinden sich in der ersten Etage. Dort kann man den berühmten mondongo chuquisaqueño genießen, der aus Rinderkutteln mit Mais und Salat besteht, Empanadas salteñas, den schmackhaften chicha de maíz oder die berühmte fritanga, ein Gericht mit Schweinefleisch, das mit aji colorado (sehr typisch für die Region), Kartoffeln und Mote gewürzt wird.

Sucre hat mehrere Parks, in denen man sich ausruhen, Kraft tanken, dem Zwitschern der Vögel lauschen und die eine oder andere Costumbrista-Szene beobachten kann: einen Eisverkäufer, Rentner, die sich auf einer Bank unterhalten, oder Straßenmusiker.

Der Bolivar-Park ist zweifelsohne der kurioseste. Neben den weitläufigen Spazierwegen und den grünen Bäumen fällt vor allem die Miniaturnachbildung des Eiffelturms ins Auge. Bei der Untersuchung stellt sich überraschenderweise heraus, dass sie tatsächlich von Gustave Eiffel selbst angefertigt wurde. Der Turm wurde 1906 vom Meteorologischen Observatorium in Betrieb genommen, um Niederschläge, Winde und Temperaturen zu messen. Die Chroniken jener Zeit erinnern daran, dass der Turm aus Frankreich „auf einem Dampfer mit 90 Bündeln von Metallkonstruktionen“ ankam.

Wenn wir den Weg der Exzentrizitäten fortsetzen, den die Stadt bietet, sticht vor allem der Kreidepark hervor, der größte des Landes und einer der spektakulärsten des amerikanischen Kontinents. Insgesamt beherbergt es mehr als 12.000 Dinosaurier-Fußabdrücke von 294 verschiedenen Arten sowie die längste Abfolge von Fußabdrücken der Welt. Konkret wurden 350 Meter durchgehender Fußabdrücke in Stein und Zeit markiert. Es war ein kleiner Schritt für den Saurier, aber ein großer Sprung für Sucre.