Healthdirect Kostnadsfri australisk hälsorådgivning som du kan lita på.

Vitamin B12 är viktigt för blodet, hjärnan och nervsystemet. Om det inte finns tillräckligt i kroppen kan det leda till att människor känner sig trötta och sjuka. Att äta mer kött och animaliska produkter kan öka nivåerna av vitamin B12. Om du inte äter kött kan det dock vara ett alternativ att ta B12-vitamintillskott.

Varför är B12-vitamin viktigt för hälsan?

Kroppen använder B12-vitamin för att tillverka röda blodkroppar och för att reparera kroppsvävnad. Det är också viktigt för nervhälsan.

Om du inte har tillräckligt med vitamin B12 kan det leda till en typ av anemi, vilket innebär att du inte har tillräckligt med röda blodkroppar i blodet. Du kan också riskera att drabbas av neuropati, vilket innebär att du har nervskador som orsakar stickningar och domningar i händer och fötter.

Symtom på B12-vitaminbrist är bland annat trötthet, yrsel, snabb hjärtfrekvens, lätt att få blåmärken och blödningar, viktnedgång, tarmbesvär och öm tunga. Om du har B12-brist kan du behöva ändra din kost, eller så kan du behöva tillskott, som tas antingen som tabletter eller genom injektion.

Vad är de bästa källorna till vitamin B12?

Den bästa källan till vitamin B12 är animaliska produkter, inklusive kött och mejeriprodukter.

Australian Dietary Guidelines rekommenderar att du äter 1 till 3 portioner om dagen av magert kött, fjäderfä, fisk eller ägg, beroende på din ålder och ditt kön. Riktlinjerna rekommenderar också 1 till 4 portioner mjölkprodukter per dag, beroende på ålder och kön.

Du kan få i dig vitamin B12 från följande livsmedel:

• musslor
• musslor
• krabba
• salmon
• nötkött
• kyckling
• ägg (hela)
• mjölk

De flesta australiensare får mer än tillräckligt med B12-vitamin i sin normala kost. Om du äter mer än du behöver lagras det i levern och kan användas senare.

Vegetarianer kan få tillräckligt med vitamin B12 från mejeriprodukter och ägg. Tidigare trodde man att vegetabiliska livsmedel som svamp, spirulina, tempeh och miso innehöll B12-vitamin, men det stämmer inte.

Det enda sättet för veganer att få i sig tillräckligt är genom att äta livsmedel berikade med vitamin B12 eller genom att ta ett tillskott. Livsmedel i Australien som är berikade med B12-vitamin är bland annat vissa sojamjölkar, jästspad och vegetariska köttsubstitut som t.ex. sojabaserade hamburgare och korvar.

Bör jag ta B12-vitamintillskott?

Du bör prata med din läkare om att ta ett B12-vitamintillskott om du inte får i dig tillräckligt med B12 i din kost – t.ex. om du är vegan eller om du undviker animaliska livsmedel. Det är mycket viktigt att gravida eller ammande veganska och vegetariska kvinnor får i sig tillräckligt med B12-vitamin för att minska risken för att deras barn ska utveckla B12-vitaminbrist.

Du kan också behöva ett tillskott om du inte kan ta upp tillräckligt med vitamin B12 från maten om du till exempel har problem med tarmen eller en autoimmun sjukdom. Din läkare kan beställa ett blodprov för att se om du har tillräckligt med B12 i kroppen.