Sucre, cealaltă capitală a Boliviei

Sucre este colorată în alb. Un alb luminos, sugestiv, care îi conferă o aură de mănăstire. Fațadele vopsite în alb sunt decorate cu balcoane pline de ghivece de flori, iar acoperișurile caselor sunt realizate din țigle de lut care amintesc de satele albe din sudul Spaniei.

Cea mai mare plăcere a acestui primitor oraș bolivian este să te plimbi pe străzile sale pavate și liniștite, care urmează modelul tipic colonial în formă de tablă de șah. Plimbărețul întâlnește mici piețe amenajate, mănăstiri, biserici și curți de granit care sunt imune la trecerea timpului. Ceea ce frapează este prezența numeroasă a arhitecturii religioase.

Locul cel mai uluitor și care vă va oferi și unele dintre cele mai bune fotografii din Sucre este mănăstirea San Felipe Neri, ridicată în partea superioară a orașului. Construcția sa datează din 1779 și este formată dintr-o mănăstire și o biserică în stil neoclasic. Clopotnița are arcuri semicirculare și bolți în plin cintru. Parcurgându-le cu parcimonia impusă de atmosfera locului, este ușor să-ți imaginezi clerici, proaspăt sosiți în Lumea Nouă, rătăcind prin aceste galerii cu sute de ani în urmă. Acest lucru se datorează în mare parte stării perfecte de restaurare a complexului monumental, care păstrează esența a ceea ce a fost, în ciuda turmelor de turiști care se adună aici în fiecare zi. Este recomandabil să faceți vizita la apus, în jurul orei 18:00, pentru a vedea amurgul cu întregul oraș sub picioarele dumneavoastră.

Recoleta viewpoint

Aceste priveliști concurează cu cele de la punctul de belvedere Recoleta, o altă scenă care vă va umple de inimioare Instagram feed-ul. Cele mai bune momente pentru a merge sunt la răsăritul sau la apusul soarelui, ceea ce fotografii numesc „happy hour”. Pentru a ajunge acolo, va trebui să urcați pe o sumedenie de alei abrupte, așa că este recomandabil să vă aduceți apă și o pălărie pentru a nu vă expune la soare. În partea finală a traseului, mergeți pe strada Dalence, care duce la acest loc idilic. Spectacolul este vizionat dintr-o galerie lungă cu arcade semicirculare, cu vederi privilegiate asupra centrului istoric.

Emportantul patrimoniu al acestui mic oraș cu nu mai mult de 300.000 de locuitori este o mărturie a importanței sale în istoria Boliviei. Nu în ultimul rând pentru că Sucre este capitala istorică și constituțională a Boliviei. Acesta este un lucru de care oamenii din Sucre sunt foarte mândri. A fost fondat în 1538, cu numele de Ciudad de la Plata, datorită apropierii sale de faimoasele mine din Potosí. Câțiva ani mai târziu, în 1559, regele Filip al II-lea a înființat Audiența Regală, conferindu-i autoritate asupra unor teritorii precum Paraguay, unele zone din Chile, Argentina și Bolivia însăși.

În 1825, actul de înființare a Republicii Bolivia a fost semnat în Casa de la Libertad, care astăzi este un alt punct de reper turistic important. Acesta abundă în tablouri, rafturi, artefacte de epocă și încăperi pompoase cu tavane de lemn casetate. În 1839, orașul a devenit capitala Boliviei, luându-și numele în onoarea faimosului mareșal José de Sucre. Luptele pentru putere au dus la transferul administrației publice la La Paz în 1899. Până în prezent, este sediul politic al puterii executive și legislative, dar sistemul judiciar și diverse agenții de stat rămân în Sucre. Bineînțeles, majoritatea localnicilor susțin cu mândrie că Sucre este singura și adevărata capitală a Boliviei.

Lăsând la o parte disputele din capitală și plimbându-ne înapoi prin centrul său istoric, găsim un oraș liniștit, dincolo de obișnuitele ambuteiaje și ambuteiaje ale orașelor sud-americane. Plaza de Armas este punctul de întâlnire al părții vechi a orașului. Abundă restaurantele și cafenelele unde puteți simți pulsul orașului. Turiștii se simt de fapt în siguranță plimbându-se pe străzile sale vechi de secole. Există chiar și o prezență numeroasă de studenți americani care vin în oraș pentru a învăța spaniola la academiile de limbi străine.

Gastronomie locală

Piața Centrală este cel mai pitoresc și mai autentic loc pentru a gusta din bucătăria locală. Tarabele cu mâncare sunt situate la primul etaj. Acolo puteți savura faimosul mondongo chuquisaqueño, care are tripou de vită însoțit de porumb și salată, empanadas salteñas, savuroasa chicha de maíz sau faimoasa fritanga, un fel de mâncare preparată cu carne de porc asezonată cu aji colorado (foarte tipic pentru regiune), cartofi și moț.

Sucre are mai multe parcuri în care vă puteți odihni, vă puteți aduna forțele, puteți asculta ciripitul păsărilor și puteți urmări câte o scenă costumbrista: un vânzător ambulant de înghețată, pensionari bătrâni care discută pe îndelete pe o bancă sau muzicanți de stradă.

Cel mai curios este, fără îndoială, Parcul Bolivar. Dincolo de zonele ample de promenadă și de copacii înverziți, ceea ce atrage atenția este o replică în miniatură a Turnului Eiffel. Investigând-o, este surprinzător să aflăm că a fost într-adevăr realizată de Gustave Eiffel însuși. Turnul a fost pus în funcțiune de observatorul meteorologic în 1906 pentru a măsura precipitațiile, vânturile și temperaturile. Cronicile vremii amintesc că turnul a sosit din Franța „pe un vapor cu aburi cu 90 de pachete de structuri metalice”.

Dacă continuăm pe calea excentricităților oferite de oraș, se remarcă mai ales Parcul Cretacic, cel mai mare din țară și unul dintre cele mai spectaculoase de pe continentul american. În total, adăpostește peste 12.000 de amprente de dinozauri din 294 de specii diferite, precum și cea mai lungă secvență de amprente din lume. Mai exact, 350 de metri de urme continue de pași au fost marcate în piatră și în timp. A fost un pas mic pentru saurieni, dar un salt mare pentru Sucre.