Salvați rețetele!

Autor:

Autor: Pedro Cavalcanti

Rețetă simplă de fricassê de pui

Există o rețetă pe care ori de câte ori se apropie sfârșitul de an lumea mi-o cere foarte mult, așa că, așa cum deja vreau să anticipez, astăzi vă voi învăța cum să faceți fricassé de pui simplu cu cremă de brânză pe care să o puteți face zilnic sau chiar la o dată specială cum ar fi Crăciunul. Aici, la mine acasă, îmi place să primesc multă lume de Crăciun, dar și în noul an, așa că acesta este un fel de mâncare care nu poate lipsi deloc! Fricassee de pui este tradițional pentru Crăciun, dar mulți oameni le place să o facă și pentru viața de zi cu zi. Rețeta pe care vei învăța să o prepari aici este cea clasică, simplă, dar îi poți da o notă mai specială adăugând alte ingrediente sau condimentând puiul diferit. Îmi place această rețetă de fricassee de pui simplă pentru Crăciun, pentru că este foarte rapidă și economică și, de asemenea, îmi place pentru ziua de zi cu zi, deoarece nu poate merge prost, toată lumea îi place și are întotdeauna succes pe masă. În afară de asta, aceasta este rețeta originală de fricassee de pui, exact așa cum se face în brutării și la fel ca cea a bunicii. Și am de gând să dau aici un sfat grozav pentru cei care vor să facă bani lucrând de acasă. Și am să vă dau aici un sfat grozav pentru cei care vor să facă bani lucrând de acasă. Fricassê de pui simplu.
Vezi și: Pui cu catina și cartofi
Vezi și: Fricassé de pui cu cremă de brânză

Cină, brazilian

Ingrediente:

• 700g de pui deja fiert și mărunțit
• 1/4 ceașcă de unt (50g)
• 2 linguri de ulei de măsline (25g)
• 1 ceapă medie, tocată (105g)
• 3 cuișoare de usturoi usturoi tocat (8g)
• 2 linguri de extract de roșii (56g)
• 2 linguri de muștar (28g)
• 1/2 linguriță de piper negru (1g)
• 1/2 linguriță de sare (8g)

.

• 1/2 lingură de oregano (1g)
• 1 linguriță de chimichurri (2g) – opțional
• 1 conservă de porumb verde fără apa de la conservă (200g)
• 2 căni de apă de gătit puiul (420g)
• 1 cutie de smântână (200g)
• 1 și 1/2 cană de cremă de brânză (300g)
• 150 de grame de mozzarella feliată
• 150 de grame de batoane de cartofi

Mod de preparare:

1. Într-o tigaie, la foc mediu, puneți untul, uleiul de măsline și ceapa;



2. Lăsați să se rumenească puțin și apoi adăugați usturoiul;
3. După aceea, adăugați extractul de roșii și muștarul;



4. amestecați bine, până când începe să fiarbă;
5. Apoi adăugați puiul mărunțit;



6. Mescați bine și adăugați piperul negru, sarea, oregano și chimichurri;



7. Răciți timp de 2 minute mici și apoi opriți focul;
8. Serviți acest pui condimentat.



9. Într-un blender, puneți porumbul și apa de gătire a puiului;



10. TIP: Dacă nu ați păstrat apa de gătire a puiului, înlocuiți doar cu 2 căni de apă cu 1 pastilă de bulion de pui diluat.
11. Adaugați smântâna groasă și crema de brânză;



12. Băgați totul foarte bine timp de aproximativ 5 minute;
13. TIP: bateți mult pentru ca maiaua să fie foarte omogenă.
14. Apoi readuceți tigaia cu puiul condimentat la foc mediu;
15. Adaugați amestecul care a fost bătut, puțin câte puțin, și mergeți amestecând bine;



16. Mestecați până când începe să fiarbă;
17. Închideți focul;



18. Transferați acest amestec într-un vas de servit;



19. Se face un strat de mozzarella deasupra și apoi se dă la cuptor, la 180°C, preîncălzit, pentru aproximativ 15 minute sau până când mozzarella se topește;



20. Ultimul este doar să presărați bețișoarele de cartofi deasupra;
21. Serviți apoi.

Tags:Rețetă simplă de frigărui de pui