Rețeta de creveți cu unt de usturoi

Creveții cu unt de usturoi sunt un fel de mâncare foarte ușor de preparat. Această rețetă arată cum să gătești acest fel de mâncare îndrăgit în stil filipinez. Îmi place cum a ieșit. Felul de mâncare este bogat și aromat. M-am bucurat să-l mănânc cu orez alb proaspăt fiert.

Utilizarea creveților cu solzi și cap îl fac unic față de alte versiuni. Persoanele care sunt obișnuite să cumpere creveți congelați din supermarket ar putea găsi acest lucru neobișnuit. Gătitul creveților în această formă este de fapt o practică obișnuită în unele țări asiatice, inclusiv în Filipine. Mâncăruri precum Sinignag na Hipon, Halabas na Hipon și Nilasing na Hipon folosesc creveți proaspeți curățați, cu cap și coajă. Mie personal îmi plac creveții în această formă, deoarece sunt mai gustoși. Veți găsi majoritatea aromelor concentrate sub cap.

Creveți cu unt de usturoi și creveți cu sifon de lămâie lemom

Lasă-mă să vorbesc puțin despre compoziția acestui fel de mâncare. Este pur și simplu alcătuit din creveți, usturoi, unt și sifon de lămâie. Nu luați de bună soda de lămâie pentru că este un ingredient major. Se referă la sucuri precum Sprite, 7Up, Sierra Mist și altele asemenea. Gustul dulce al acestui fel de mâncare este atribuit acestui ingredient. De asemenea, se combină bine cu untul și usturoiul.

Cum să gătești creveți cu unt de usturoi în stil filipinez

Începeți prin a curăța creveții. Spălați-l bine și tăiați antenele cât mai mult posibil. Deveinați fiecare bucată și spălați-o din nou până când este curată.

Marinați-o în sifon de lămâie. Eu fac acest lucru aranjând creveții într-un bol și turnând sifon de lămâie. Lăsați-i să stea timp de aproximativ 10 minute înainte de a-i găti.

Salata de unt cu usturoi

Aceasta este compusă în principal din unt și usturoi, așa cum sugerează și numele. Este mai degrabă un preparat decât un sos la început. Permiteți-mi să vă explic acest lucru. Sosurile sunt de obicei gătite separat. Acesta poate fi adăugat oricând la un fel de mâncare, dar ca o entitate completă. Sosul pentru creveții noștri cu unt de usturoi este asamblat pe măsură ce felul de mâncare se gătește.

Sosul este responsabil în succesul felului de mâncare. Creveții joacă, de asemenea, un rol important în furnizarea aromei sosului pe măsură ce acesta se gătește.

Să ne întoarcem la proces. Sosul parțial de unt cu usturoi este primul lucru care trebuie făcut atunci când se gătește felul de mâncare. Se topește untul și se adaugă usturoiul. Gătiți la foc mic până când usturoiul începe să se rumenească puțin. Aruncați imediat creveții într-o tigaie și gătiți-i la foc mediu-mare, amestecând din când în când. Asezonați vasul cu sare și piper și stoarceți puțină zeamă de lămâie. Acoperiți cu pătrunjel proaspăt tocat. Super ușor, nu-i așa?

Ce se potrivește cu creveții cu unt de usturoi?

Rezolul merge bine cu această rețetă filipineză. Creveții cu unt de usturoi și sos se acoperă cu orez alb cald. Se poate mânca fără condimente suplimentare, deoarece este gustos de unul singur. De asemenea, îmi place să o mănânc cu felii de pâine franțuzească prăjită.

Cum se prepară paste cu creveți cu unt de usturoi

Există o variantă care poate fi savurată cu paste. Se aplică aceeași rețetă, dar folosiți creveți congelați fără cap și coajă, sau pur și simplu îndepărtați capul și coaja de la creveții proaspeți.

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Vă sugerez să folosiți spaghete sau linguine. Puneți pastele fierte deoparte și apoi pregătiți creveții. Urmați aceeași rețetă. Adăugați ½ cană de vin alb spre final. Finalizați prin adăugarea unor fulgi de ardei roșu. Puneți creveții peste paste. Puteți, de asemenea, să le aruncați pe amândouă într-o tigaie pe aragaz înainte de servire.

Ingrediente alternative

Utilizați lămâie, lime sau calamansi și adăugați puțin zahăr ca înlocuitor pentru sifonul de lămâie. Nu înnebuniți cu lămâia pentru că felul de mâncare poate deveni acru. Ideea este ca felul de mâncare să aibă un gust proaspăt, cu o notă de dulceață.

Se poate folosi margarina, dar nu este recomandabil. Untul este în continuare cel mai bun. pulberea de usturoi funcționează ca înlocuitor pentru usturoi.

Încercați această rețetă de creveți cu unt de usturoi și spuneți-mi ce părere aveți.

Print Pin

4 din 1 vot

Rețetă de creveți cu unt de usturoi

.

Aceasta este o rețetă de Creveți cu unt de usturoi

Curs Fel principal

Bucătărie Filipine Rețetă

Cuvinte cheie creveți cu unt și usturoi, creveți cu unt de usturoi, cum se gătesc creveții

Timp de pregătire 10 minute

Timp de gătire 12 minute

Timp total 22 minute

Porții 6 persoane

Calorii 243kcal

Autor Vanjo Merano

Ingrediente

• 2 lbs de creveți curățați
• 2 linguri de pătrunjel tocat
• 1/4 cană de unt
• 1 căpățână de usturoi zdrobit
• 1 cană de sifon de lămâie
• 1 linguriță de suc de lămâie
• sare și piper după gust

.

Instrucțiuni

• Marinați creveții în soda de lămâie timp de aproximativ 10 minute
• Într-o tigaie topiți untul.
• Adaugați usturoiul. Gătiți la foc mic până când culoarea devine maro deschis
• Puneți înăuntru creveții. Reglați focul la mare. Prăjiți până când creveții devin portocalii.
• Asezonați cu piper negru măcinat, sare și suc de lămâie. Amestecați.
• Adaugați pătrunjel. Gătiți timp de 30 de secunde.
• Serviți fierbinte. Împărtășiți și savurați!

Nutriție

Porție: 6g | Calorii: 243kcal | Carbohidrați: 6g | Proteine: 31g | Grăsimi: 10g | Grăsimi saturate: 5g | Colesterol: 401mg | Sodiu: 1248mg | Potasiu: 147mg | Fibre: 1g | Zahăr: 4g | Vitamina A: 349IU | Vitamina C: 10mg | Calciu: 232mg | Fier: 3mg