Iată câte calorii conține fiecare tip de lapte

Veți fi surprinși de ordinea de clasament.

Nu mai este o alegere simplă între laptele cu conținut redus de grăsime și cel integral. Acum, există o mare varietate de alternative la lapte care umplu dulapul cu produse lactate, ceea ce face ca alegerea celui mai bun să fie un pic mai dificilă. Și în timp ce laptele la modă, cum ar fi cel de soia, de migdale și de ovăz, ar putea părea a fi opțiunea cea mai sănătoasă – nu este neapărat adevărat. Iată de ce.

Nutriția

Laptele de vacă este bogat în nutrienți – și, spre deosebire de ceea ce cred majoritatea oamenilor, nu îngrașă în mod înnăscut. Este o sursă bună de proteine care dezvoltă mușchii, precum și de calciu, care este esențial pentru oase și dinți puternici. Și asta nu este tot. Laptele de vacă oferă, de asemenea, o serie de alte substanțe nutritive, cum ar fi vitamina B12 pentru funcționarea sistemului nervos, vitamina A pentru ochi sănătoși și potasiu pentru funcționarea inimii și a mușchilor. Sună ca o adevărată multivitamină alimentară, nu-i așa?

Dacă nu vă plac lactatele, laptele de soia este următorul lucru cel mai bun. Asta pentru că are un conținut de proteine similar cu cel al laptelui de vacă și, deși nu este o sursă naturală de calciu, există multe mărci care sunt îmbogățite (ceea ce înseamnă că calciul este adăugat în timpul fabricării).

În continuare, urmează laptele de nuci, precum cel de migdale și de macadamia. Spre deosebire de ceea ce s-ar putea să fi auzit de la guru local al bunăstării sau de la antrenorul personal, aceste „lapte” hipster nu sunt de fapt bomba nutrițională despre care se spune că ar fi. Procentul de fructe cu coajă lemnoasă pe care îl conțin este foarte mic (în jur de trei procente) – sunt puțin mai mult decât apă filtrată. Desigur, dacă nu puteți consuma lactate sau soia, un lapte de nuci ar putea fi singura dvs. opțiune, iar dacă este așa, faceți tot posibilul să găsiți unul îmbogățit cu calciu.

Este o poveste similară și pentru laptele din cereale precum cel de orez și de ovăz. Cu toate acestea, un beneficiu al laptelui de ovăz este că acesta conține beta-glucan, care este un tip de fibră care acționează pentru a reduce colesterolul și, prin urmare, poate susține sănătatea inimii. Cu toate acestea, puteți obține beta-glucan din consumul de ovăz obișnuit, așa că nu vă simțiți ca și cum ar trebui să beți laptele! Opțiunile de lapte pe bază de cereale conțin mai mulți carbohidrați decât laptele de vacă și au un indice glicemic mai mare, ceea ce înseamnă că au un efect mai profund asupra glicemiei dumneavoastră. Din nou, dacă sunt singura dvs. opțiune, încercați să găsiți o varietate îmbogățită cu calciu.

În sfârșit, dar nu în ultimul rând, laptele de cocos – și, Doamne, Doamne, există o aureolă de sănătate inutilă aici! Vedeți, laptele de nucă de cocos este bogat în grăsimi saturate care sunt rele pentru inimă și conține puține proteine sau carbohidrați. Nici din punct de vedere al micronutrienților nu se evidențiază.

Numerele

Acum urmează ceea ce așteptați – numărul de calorii din fiecare dintre aceste tipuri diferite de lapte. Sperăm că până acum, însă, puteți recunoaște că laptele este mult mai mult decât cantitatea de energie pe care o conține, iar densitatea nutritivă ar trebui să fie luată în considerare în mod serios. Dar, fără alte introduceri, iată o listă a lactatelor în ordinea de la cel mai dens energetic la cel mai puțin dens energetic. Pentru comparație, fiecare valoare reprezintă 100mL.

• Lapte integral de vacă – 281 kilojouli (67 calorii)
• Lapte de orez – 255 kilojouli (61 calorii)
• Lapte de soia obișnuit – 241 kilojouli (58 calorii)
• Lapte de ovăz – 213 kilojouli (51 calorii)
• Lapte de ovăz – 213 kilojouli (51 calorii)
• Lapte redus…lapte de vacă gras – 191 kilojouli (46 calorii)
• Redus-lapte de soia degresat – 153 kilojouli (37 calorii)
• Lapte de vacă degresat – 142 kilojouli (34 calorii)
• Lapte de migdale îndulcit – 123 kilojouli (29 calorii)
• Lapte de caju îndulcit – 123 kilojouli (29 calorii)
• Lapte de nucă de cocos – 95 kilojouli (23 calorii)
• Lapte de caju neîndulcit – 73 kilojouli (18 calorii)
• Lapte de migdale neîndulcit – 69 kilojouli (16 calorii)

Melissa Meier este o jurnalistă online și la Sydney…și un dietetician practicant acreditat. Puteți lua legătura cu ea la www.honestnutrition.com.au sau pe Instagram @honest_nutrition.