すべての種類の牛乳に含まれるカロリーはこれだ

ランキングの順位に驚かされます。

もはや、低脂肪かフルクリームかという単純な選択ではありません。 今、乳製品の棚を埋め尽くしているのは多種多様な代替ミルクで、そのためベストなものを選ぶのは少し難しいのです。 大豆、アーモンド、オート麦といった流行のミルクは、より健康的な選択肢のように思えるかもしれませんが、必ずしもそうではありません。

栄養

牛乳は栄養が豊富で、多くの人が思っているのとは対照的に、生まれつき太りやすいというわけではありません。 筋肉をつくるタンパク質や、骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。 それだけではありません。 牛乳には、神経系の働きを助けるビタミンB12、目の健康を保つビタミンA、心臓や筋肉の働きを助けるカリウムなど、さまざまな栄養素が含まれています。 まるで本物のマルチビタミンのようですね。

乳製品が苦手な人は、豆乳が次点です。 タンパク質の含有量は牛乳に似ていますし、本来はカルシウム源ではありませんが、強化（製造時にカルシウムを添加すること）されているブランドも多くあります。

次は、アーモンドやマカダミアなどのナッツミルクです。 このような「ミルク」は、地元のウェルネス・グルやパーソナル・トレーナーから聞いた話とは異なり、実際には栄養爆弾のようなものではありません。 ナッツの含有率は3％程度と非常に低く、濾過された水と変わらないのです。

ライスやオート麦などの穀物ミルクも似たような話です。 しかし、オートミルクの利点の1つは、コレステロールを下げる働きを持つ繊維の一種であるβ-グルカンが含まれているため、心臓の健康をサポートすることができることです。 とはいえ、βグルカンは普通のオート麦を食べることでも摂取できますので、ミルクを飲まなければいけないと思う必要はありませんよ。 穀類を原料とする牛乳は牛乳よりも炭水化物が多く、血糖値も高くなります。

最後に、ココナッツミルクですが、これは不必要な健康への後光が差しています。 ココナッツミルクは心臓に悪い飽和脂肪酸が豊富で、タンパク質や炭水化物もほとんど含まれていません。

数字

さて、お待ちかねの、それぞれの牛乳のカロリーについてです。 しかし、牛乳はエネルギー量だけでなく、栄養密度も重要な要素であることがおわかりいただけたでしょうか。 では、早速、エネルギー密度の高い牛乳から低い牛乳へと順番に並べてみましょう。 比較のため、各数値は100mLを表しています。

• 牛乳（フルクリーム）・・・281キロジュール（67キロカロリー）
• 米乳・・・255キロジュール（61キロカロリー）
• 普通の豆乳・・・241キロジュール（58キロカロリー）
• 麦乳・・・213キロジュール（51キロカロリー）
• 減量・減塩（減肥・減肥）・・・1キロジュール（10キロカロリー） 減肥・・・2キロジュール（15キロカロリー）
• 減肥・・・2キロジュール（15キロカロリー）

減肥・・・2キロジュール（15キロカロリー脂肪牛乳 – 191キロジュール（46キロカロリー）

• 低減-…脂肪豆乳 – 153キロジュール（37キロカロリー）
• 脱脂粉乳 – 142キロジュール（34キロカロリー）
• 加糖アーモンドミルク – 123キロジュール（29キロカロリー）
• 加糖カシューミルク – 123キロジュール（29キロカロリー）

。

• ココナッツミルク-95キロジュール（23キロカロリー）
• 無糖カシューミルク-73キロジュール（18キロカロリー）
• 無糖アーモンドミルク-69キロジュール（16キロカロリー）

メリッサ・マイヤーはオンラインおよびシドニーで活動している作家です。を拠点に活動する認定実践栄養士です。 www.honestnutrition.com.au またはInstagram @honest_nutritionで彼女とつながることができます。