Healthdirect Sfaturi de sănătate australiene gratuite pe care vă puteți baza.

Vitamina B12 este esențială pentru sânge, creier și sistemul nervos. Lipsa unei cantități suficiente în organism îi poate face pe oameni să se simtă obosiți și bolnavi. Consumul de mai multă carne și produse de origine animală poate crește nivelul de vitamina B12. Cu toate acestea, dacă nu mâncați carne, administrarea de suplimente de vitamina B12 poate fi o opțiune.

De ce este vitamina B12 importantă pentru sănătate?

Corpul folosește vitamina B12 pentru a produce celule roșii din sânge și pentru a repara țesuturile corpului. Este, de asemenea, importantă pentru sănătatea nervilor.

Dacă nu aveți suficientă vitamina B12, acest lucru poate duce la un tip de anemie, ceea ce înseamnă că nu aveți suficiente globule roșii în sânge. De asemenea, ați putea fi expus riscului de neuropatie, ceea ce înseamnă că aveți leziuni nervoase care provoacă furnicături și amorțeală la nivelul mâinilor și picioarelor.

Simptomele deficienței de vitamina B12 includ oboseală, amețeli, ritm cardiac accelerat, vânătăi cu ușurință și sângerări, pierdere în greutate, tulburări intestinale și limbă dureroasă. Dacă aveți deficiență de B12, este posibil să trebuiască să vă schimbați dieta sau să aveți nevoie de suplimente, luate fie sub formă de tablete, fie prin injectare.

Care sunt cele mai bune surse de vitamina B12?

Cea mai bună sursă de vitamina B12 sunt produsele de origine animală, inclusiv carnea și lactatele.

Australian Dietary Guidelines recomandă să consumați între 1 și 3 porții pe zi de carne slabă, carne de pasăre, pește sau ouă, în funcție de vârsta și sexul dumneavoastră. Liniile directoare recomandă, de asemenea, între 1 și 4 porții de lactate pe zi, în funcție de vârstă și sex.

Vă puteți obține vitamina B12 din următoarele alimente:

• scoici
• mușchi
• crab
• salmon
• vită
• pui
• pui
• ochi (întregi)
• lapte

Majoritatea australienilor obțin mai mult decât suficient vitamina B12 în dietele lor normale. Dacă mâncați mai mult decât aveți nevoie, aceasta este stocată în ficat și poate fi folosită mai târziu.

Vegetarienii pot obține suficientă vitamina B12 din alimentele lactate și ouă. Înainte se credea că alimentele vegetale precum ciupercile, spirulina, tempeh și miso conțin vitamina B12, dar acest lucru nu este corect.

Singura modalitate prin care veganii pot obține suficient este prin consumul de alimente îmbogățite cu vitamina B12 sau prin administrarea unui supliment. Alimentele din Australia care sunt îmbogățite cu vitamina B12 includ unele sortimente de lapte de soia, drojdia tartinabilă și înlocuitorii de carne vegetarieni, cum ar fi hamburgerii și cârnații pe bază de soia.

Ar trebui să iau suplimente de vitamina B12?

Ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră despre administrarea unui supliment de vitamina B12 dacă nu aveți suficientă B12 în dieta dumneavoastră – de exemplu, dacă sunteți vegan sau evitați alimentele de origine animală. Este foarte important ca femeile vegane și vegetariene însărcinate sau care alăptează să aibă suficientă vitamina B12 pentru a reduce riscul ca bebelușul lor să dezvolte o deficiență de vitamina B12.

Este posibil să aveți nevoie, de asemenea, de un supliment dacă nu puteți absorbi suficientă vitamina B12 din alimente dacă, de exemplu, aveți o problemă cu intestinul sau o afecțiune autoimună. Medicul dumneavoastră poate comanda un test de sânge pentru a vedea dacă aveți suficientă B12 în organism.

.