clementine

Istoria clementinelor

De: The Citrus Industry, Volume I

Capitolul 4, Horticultural Varieties of Citrus

Robert Willard Hodgson

Potrivit lui Trabut (1902a, 1902b, 1926), acest soi nord-african extrem de important a luat naștere ca un hibrid accidental într-o plantație de puieți de mandarine, probabil de mandarine comune sau mediteraneene, făcută de părintele Clement Rodier în grădina orfelinatului Péres du Saint-Esprit din Misserghin, un mic sat de lângă Oran, Algeria. Aceasta a fost una dintre cele câteva plante aberante observate de Trabut și a fost selectată de acesta și numită Clementine de către Societatea de Horticultură din Alger la recomandarea sa (Chapot, 1963a). Trabut a ajuns la concluzia că părintele semințelor era mandarinul mediteranean, iar părintele polenului era o varietate ornamentală de C. aurantium cu frunze de salcie cunoscută sub numele de Granito. Atât Webber (1943, p. 558), cât și Tanaka (1954) și-au exprimat îndoiala cu privire la validitatea acestei concluzii. Mai recent, Chapot (1963a), distinsa autoritate franceză în Africa de Nord, a respins-o cu dovezi convingătoare. Concluzia sa este că Clementine este de origine orientală, probabil chineză, și că este imposibil de distins și probabil identic cu mandarinul de Canton descris de Trabut (1926), care a remarcat, de asemenea, asemănările dintre cei doi. Dacă această mandarină Canton a fost autentică, se pare că aceste asemănări au scăpat observației lui Tanaka (1954), deoarece el a dat denumirea de specie clementina acestei mandarine.
Varietatea Clementine a fost introdusă în Statele Unite în 1909 și adusă în California din Florida în 1914 de H. S. Fawcett de la Citrus Research Center, Riverside. Evident, s-a făcut o altă introducere independentă, deoarece catalogul din 1914-15 al Fancher Creek Nurseries din Fresno, California, menționează o nouă mandarină timpurie din Algeria, care ulterior s-a dovedit a fi imposibil de distins de Clementine.
Se știe că există cel puțin două clone de Clementine în Africa de Nord – cea obișnuită comună și cea de Montreal. În timp ce cele două sunt imposibil de diferențiat în ceea ce privește pomul și, practic, în ceea ce privește fructul, prima prezintă autoincompatibilitate și, prin urmare, fructul nu are semințe sau aproape nu are semințe în absența polenizării încrucișate. Evident, acest lucru este asociat cu o mai mică regularitate și siguranță a producției în condiții nefavorabile de climă sau de gestionare a livezii. Clona Monreal, care a fost descoperită în 1940 în livada lui Vincent Monreal la Perregaux, Oran, este autocompatibilă și, în lipsa polenizării încrucișate, fructele sunt în mod regulat cu semințe. Floarea este mult mai puțin abundentă, iar semințele sunt puțin mai mici. În acest sens, trebuie menționat că fructele cu sâmburi sunt în medie ceva mai mari decât cele fără semințe și sunt, de asemenea, ușor mai dulci. În Maroc, selecțiile din pomi mamă cu un comportament de rod excepțional și un conținut scăzut de semințe nu au prezentat diferențe semnificative. Atât în Maroc, cât și în Spania, au fost raportate clone Monreal fără semințe, dar, până în prezent, acestea nu au demonstrat superioritate față de clona obișnuită. Se spune că clona spaniolă, Clementino de Nules, ar fi provenit din muguri în Nules, provincia Castellón.
Chapot (1963b) a descris recent o mandarină cu fructe mici pe care Trabut (1926, p. 4) fie a găsit-o, fie a introdus-o și pe care a numit-o mandarinette. Acesta prezintă atât de multe asemănări cu Clementina, inclusiv monoembrionul semințelor și maturitatea timpurie, încât sugerează o relație foarte apropiată. Principalele diferențe semnalate se referă la mirosul uleiului din frunze, la forma semințelor și la culoarea petei calazale.
Chiaracteristicile distinctive ale soiului Clementine din punct de vedere climatic sunt necesarul total scăzut de căldură pentru maturitatea fructelor și sensibilitatea fructelor fără semințe la condițiile nefavorabile din timpul perioadei de înflorire și de fructificare. În regiunile cu bătaie totală ridicată, Clementine se maturizează foarte devreme – doar puțin mai târziu decât mandarinele satsuma. Aceste regiuni favorizează, de asemenea, producția de fructe de dimensiuni maxime și de cea mai bună calitate alimentară. În consecință, Clementine este, fără îndoială, cel mai bun soi timpuriu din bazinul mediteranean, în special din Africa de Nord, și este foarte promițător în alte regiuni cu climă similară.
În ceea ce privește sensibilitatea fructelor fără semințe, totuși, experiența aproape universală a fost aceea a unui comportament de rodire incert și neregulat din cauza pierderii excesive a fructelor tinere în timpul perioadei de rodire și câteva săptămâni după aceea. Mai mult decât atât, s-a observat că vărsarea este invers corelată cu conținutul de semințe al fructului. Astfel, este bine stabilit că, în condițiile în care Clementine obișnuit are un comportament capricios în ceea ce privește rodirea, Monreal seedy este productiv în mod regulat. Recent, s-a demonstrat că comportamentul de rodire al clonei obișnuite poate fi regularizat prin polenizare încrucișată. În ordinea descrescătoare a eficacității ca polenizatori în Maroc, Chapot (1963a, p. 14) enumeră portocala acră sau amară, mandarinele mediteraneene, Dancy și Wilking, lămâia și portocalele dulci, inclusiv Valencia. Soost (1963) recomandă utilizarea Dancy și Wilking în Valea Coachella din California. Prin urmare, nu se poate pune la îndoială faptul că cea mai sigură procedură este de a furniza polenizatori încrucișați adecvați sau de a cultiva clona Monreal, ale cărei fructe sunt în mod obișnuit excesiv de sâmburoase și, prin urmare, mai puțin comercializabile.
Trebuie subliniat, totuși, că regiunile de coastă calde și echitabile din vestul Marocului se bucură de condiții climatice care sunt în mod normal favorabile pentru fructificare și permit producerea unor recolte bune de fructe practic fără semințe. Din cauza căldurii totale ridicate, fructele au o maturitate excepțional de timpurie și impun o primă pe piețele de export. În plus, chiar și în condiții mai puțin favorabile pentru formarea fructelor, s-a demonstrat că regularitatea rodirii și creșterea producției sunt rezultatul unei fertilizări cu azot adecvate și al unei irigații eficiente. În cele din urmă, s-a demonstrat că, de multe ori, producția poate fi regularizată și crescută prin intermediul unei combinații de inelare sau inelare și tăiere ușoară, o practică de gestionare a pomilor specifică culturii acestui mandarin. Procedeul recomandat constă în două rânduri de dublu inelare bianuală – în plină înflorire și, respectiv, la sfârșitul înfloririi – alternat cu o tăiere ușoară pentru a stimula dezvoltarea de noi lăstari.
Aplicarea acestor practici culturale a făcut posibilă stabilirea de către cultivatorii marocani a trei categorii de export pentru acest soi: Clementine fără semințe, Clementine (maximum 10 semințe) și Monreal (mai mult de 10 semințe).
Chiar dacă nu sunt disponibile statistici exacte, există motive să se creadă că producția anuală de Clementine în 1965 a fost în jur de 3,5 milioane de echivalenți de cutii de 70 de livre. Mai mult, producția pare să crească. Marocul, unde Clementina este practic singura mandarină cultivată, este cel mai mare producător, urmat de Algeria, Tunisia și Spania. În California și Arizona, plantațiile din 1964 au fost raportate la 1.403 acri. Până în prezent, nu a fost raportată nicio prelucrare a fructelor.
Pentru că acest soi este monoembrionar, este deosebit de potrivit ca părinte de sămânță în scopuri de reproducere. Clementine este părintele de sămânță pentru o serie de noi hibrizi promițători de mandarine-tangelo – Fairchild , Lee, Nova, Osceola, Page și Robinson – recent lansați de către Departamentul de Agricultură al SUA. Clementine este, de asemenea, unul dintre părinții tangelo Clement și ai noilor mandarine Fortune și Fremont.