Ce este terapia alimentară?

De Dr. Kathy Boehme

Hipocrate spunea: „Lasă ca medicamentul să fie hrana ta și hrana să fie medicamentul tău.”

Terapia alimentară este practica de a folosi diferite alimente și plante pentru a trata animalele de companie în funcție de tendințele genetice, vârstă, specie, mediu, personalitate, nivel de stres și tipare de boală.

Terapia alimentară este utilizată pentru a îmbunătăți terapiile tradiționale și integrative și este rareori utilizată ca tratament de sine stătător, deși poate fi continuată pe termen nelimitat pe măsură ce alte terapii sunt întrerupte. Dintr-o perspectivă orientală, alimentele și stresul sunt frecvent la originea bolilor. Deși alimentația este cea mai ușor de controlat, abordarea ambelor rădăcini este ideală.

Terapia alimentară nu este doar o discuție despre ce alimente este sănătos să hrănești. În schimb, se adresează anumitor alimente care sunt benefice pentru anumite probleme specifice din organism. Ea încurajează utilizarea anumitor alimente proaspete, de obicei gătite, pentru a aborda tiparele de boală. Ea reflectă individualitatea hrănirii.

Pentru că o dietă rareori se potrivește tuturor animalelor de companie în același mod, a face o declarație generală despre ce hrană este cea mai bună devine foarte complicat. O singură hrană „cea mai bună” pur și simplu nu există, mai ales atunci când este vorba de boli. Scopul terapiei alimentare este de a determina tiparele distincte la fiecare animal de companie și de a sugera ingrediente pe baza nevoilor și constituției individuale.

Formularea unei diete echilibrate cu ajutorul unui nutriționist veterinar este ideală; în unele cazuri, totuși, adăugarea de ingrediente la dieta inițială poate fi suficientă.

Alimentele sunt alese pe baza gustului și a proprietăților energetice. De exemplu, pepenele roșu este un fruct foarte răcoritor. S-ar putea să nu ne gândim la asta atunci când poftim la el vara, dar proprietatea sa energetică intrinsecă este răcoritoare pentru organism. Alimentele răcoritoare sunt bune pentru organismele fierbinți și inflamate, cum ar fi animalele de companie cu mâncărimi ale pielii, inflamații sau infecții. Peștele alb este o sursă de proteine răcoritoare.

În timp ce majoritatea legumelor și fructelor sunt răcoritoare prin natura lor, există câteva care sunt de fapt încălzitoare pentru organism, cum ar fi dovleacul. Alimentele calde sunt excelente pentru animalele mai în vârstă, mai slabe. Mielul este cea mai încălzitoare sursă de proteine.

Alimentele neutre pot fi date animalelor de companie care sunt fie calde, fie reci. Morcovii și conopida sunt exemple excelente de legume neutre, în timp ce carnea de vită este o sursă de proteine neutră.

Alimentele pot fi, de asemenea, selectate în funcție de organele pe care sunt cel mai probabil să le hrănească. La fel ca în nutriția umană, știm că unele alimente susțin mai bine decât altele anumite zone ale corpului, cum ar fi rinichii, ficatul, inima, tractul gastrointestinal sau pielea. De exemplu, hrănirea ficatului include adesea utilizarea alimentelor care dezvoltă sângele, cum ar fi carnea de vită și sfecla.

Este important de reținut că alimentele ar trebui, de asemenea, să fie echilibrate în funcție de sezon. În general, nu mâncăm aceleași alimente vara și iarna. Acest lucru are sens pentru cei mai mulți dintre noi, chiar dacă nu ne gândim cu adevărat de ce. Majoritatea oamenilor nu ar pofti la pepene verde într-o zi rece de iarnă – și dacă ar face-o, aș fi îngrijorat de prezența căldurii excesive sau a inflamației în organism.

Același lucru este valabil și în cazul animalelor de companie. Recomandările de terapie alimentară pot fi modificate odată cu schimbarea anotimpurilor. Acest aspect al terapiei alimentare este și mai important în climatele nordice, unde schimbarea sezonieră este foarte dramatică.

Terapia alimentară este un aspect fascinant al medicinei integrative și este acum disponibilă la Drake Center.