Qu’est-ce que la thérapie par l’alimentation ?

Par le Dr Kathy Boehme

Hippocrate a dit : « Que la médecine soit votre nourriture et la nourriture votre médecine. »

La thérapie alimentaire est la pratique consistant à utiliser différents aliments et herbes pour traiter les animaux de compagnie en fonction des tendances génétiques, de l’âge, de l’espèce, de l’environnement, de la personnalité, du niveau de stress et des modèles de maladie.

La thérapie alimentaire est utilisée pour améliorer les thérapies traditionnelles et intégratives et est rarement utilisée comme un traitement autonome, bien qu’elle puisse être poursuivie indéfiniment lorsque d’autres thérapies sont interrompues. D’un point de vue oriental, la nourriture et le stress sont souvent à l’origine des maladies. Bien que la nourriture soit la plus facile à contrôler, s’attaquer aux deux racines est idéal.

La thérapie alimentaire n’est pas seulement une discussion sur les aliments sains à nourrir. Au lieu de cela, elle aborde des aliments particuliers qui sont bénéfiques pour des problèmes spécifiques dans le corps. Elle encourage l’utilisation de certains aliments frais, généralement cuits, pour traiter les schémas pathologiques. Elle reflète l’individualité de l’alimentation.

Parce qu’une alimentation convient rarement à tous les animaux de compagnie de la même manière, faire une déclaration générale sur la meilleure alimentation devient très compliqué. Un seul « meilleur » aliment n’existe tout simplement pas, surtout lorsqu’il s’agit de maladies. L’objectif de la thérapie alimentaire est de déterminer des modèles distincts chez chaque animal et de suggérer des ingrédients en fonction des besoins et de la constitution de chacun.

L’idéal est de formuler un régime équilibré avec l’aide d’un nutritionniste vétérinaire ; dans certains cas, cependant, l’ajout d’ingrédients au régime initial peut suffire.

Les aliments sont choisis en fonction de leur saveur et de leurs propriétés énergétiques. Par exemple, la pastèque est un fruit très rafraîchissant. Nous n’y pensons peut-être pas lorsque nous en avons envie en été, mais sa propriété énergétique intrinsèque est rafraîchissante pour le corps. Les aliments rafraîchissants sont bons pour les corps chauds et enflammés, comme les animaux qui ont la peau qui démange, une inflammation ou une infection. Le poisson blanc est une source de protéines rafraîchissantes.

Alors que la plupart des légumes et des fruits sont rafraîchissants par nature, il y en a quelques-uns qui sont en fait réchauffants pour le corps, comme la citrouille. Les aliments chauds sont parfaits pour les animaux plus âgés et plus faibles. L’agneau est la source de protéines la plus réchauffante.

Les aliments neutres peuvent être donnés aux animaux de compagnie qui sont soit chauds, soit froids. Les carottes et le chou-fleur sont d’excellents exemples de légumes neutres, tandis que le bœuf est une source de protéines neutre.

Les aliments peuvent également être sélectionnés en fonction des organes qu’ils sont le plus susceptibles de nourrir. Tout comme en nutrition humaine, nous savons que certains aliments soutiennent mieux que d’autres des zones spécifiques du corps, comme les reins, le foie, le cœur, le tractus gastro-intestinal ou la peau. Par exemple, nourrir le foie inclut souvent l’utilisation d’aliments qui construisent le sang, comme le bœuf et les betteraves.

Il est important de noter que les aliments doivent également être équilibrés avec la saison. Nous ne mangeons généralement pas les mêmes aliments en été qu’en hiver. Cela est logique pour la plupart d’entre nous, même si nous ne réfléchissons pas vraiment à la raison. La plupart des gens n’auraient pas envie de pastèque par une froide journée d’hiver – et si c’était le cas, je m’inquiéterais de la présence d’une chaleur excessive ou d’une inflammation dans le corps.

Il en va de même pour les animaux de compagnie. Les recommandations en matière de thérapie alimentaire peuvent être modifiées en fonction des changements de saisons. Cet aspect de la thérapie alimentaire est encore plus important dans les climats nordiques où le changement de saison est très spectaculaire.

La thérapie alimentaire est un aspect fascinant de la médecine intégrative et est maintenant disponible au Centre Drake.