Receita de Cúrcuma para Molho de Salada

Criar uma Receita Anti-inflamatória de Cúrcuma para Molho de Salada muito mais fácil. Durante bastante tempo, tenho estado a trabalhar nesta receita de molho para salada e agora que já a fiz, estou a usá-la em tudo.

 Receita de Cúrcuma para Molho de Salada

Inicialmente, eu fiz esta receita de curcuma para vestir uma salada de espinafres e bagas de goji, mas desde então eu a usei para umedecer e dar sabor ao meu almoço de cereais e vegetais, como uma marinada para coxas de frango e como o molho para um lado de feijão branco, cenoura e quinoa que tivemos com o jantar de ontem à noite. Não me canso!

3 Grandes Benefícios de Cozinhar com Cúrcuma

A curcuma é um incrível agente anti-inflamatório para o nosso corpo. Curcumina, o principal ingrediente ativo do açafrão-da-terra é o que realça os poderosos efeitos anti-inflamatórios e age como um forte antioxidante.

#1: Curcumina de curcuma é um conhecido anti-inflamatório

Para ver a eficácia desta especiaria, você precisaria exceder 1 grama por dia – o que é difícil de fazer se você não for fácil o nosso molho de salada ou outras receitas carregadas de curcuma. Não confiamos em muitos, mas sabemos que este único suplemento pode ser.

#2: O curcuma pode aumentar a capacidade antioxidante do organismo

Este tempero pode ajudar a combater a inflamação crónica e é de extrema importância quando se tenta prevenir e tratar doenças crónicas e inflamatórias.

#3: Usar curcuma pode ajudar a prevenir o cancro

O principal ingrediente do curcuma em pó é a curcumina, que normalmente tem sido o tema de qualquer pesquisa médica sobre este tópico. Estudos demonstraram que a curcumina retarda significativamente o crescimento das células cancerosas da mama que foram iniciadas pela exposição a pesticidas. E, em combinação com uma proteína de soja, o efeito foi ainda mais forte. Você pode ler mais sobre isso aqui.

receita de curcuma

Cozinhando com curcuma

Só me arrependo com a receita de curcuma foi que eu a fiz enquanto usava o meu novo top branco. E também não entornei um bocadinho. Se você já cozinhou com curcuma, você provavelmente está adivinhando que eu apenas joguei a blusa fora, o que eu teria feito se não fosse pelo Branch Basics Laundry Boost (são apenas $10 por 2 libras – o suficiente para 32 cargas completas!).

Turmeric Description

O engraçado é que, por mais que eu goste da receita de molho de salada de curcuma, estou tendo a maior dificuldade para descrever exatamente o que no mundo realmente sabe. Eu diria que é definitivamente saboroso e muito mais limão e nozes do que o açafrão-da-índia.

A coisa é, por mais intensamente colorido que o açafrão-da-índia seja, o seu sabor não é tão forte. Eu não diria que o açafrão-da-terra é super saboroso, mas é um tempero de sabor suave e que o torna ótimo para se esgueirar em qualquer número de receitas (a propósito, temos uma série de receitas de açafrão-da-terra no blog). Nesta receita particular de molho de salada, os sabores do alho, limão e mostarda Dijon dominam o açafrão-da-terra. E isso é uma coisa boa no meu livro.

No entanto, para que conste, não pretendo colocar o tempero dourado nas minhas receitas porque adoro o sabor do curcuma. Em vez disso, sou muito a favor dos benefícios para a saúde. E são TÃO muitos!! Só este único artigo mostra como os benefícios do açafrão-da-índia trunfam pelo menos 10 medicações diferentes. Por exemplo, você sabia que o açafrão-da-terra foi estudado cabeça a cabeça contra o Prozac para o tratamento da depressão?

Mas na verdade, você não precisa estar procurando uma alternativa Rx para fazer a receita de molho de salada porque ela realmente sabe bem (se eu mesmo disser isso.)

Tente uma destas receitas anti-inflamatórias de curcuma:

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  • Açafrão de cúrcuma dourado
  • Pensos para salada de curcuma
  • Açafrão de cúrcuma liso a base de manteiga
  • Açafrão de cúrcuma de cozinha baixo
  • Papas de açafrão de cúrcuma desintoxicadas
  • Chá de cúrcuma redutor de galinha
  • Açafrão de cúrcuma…Ginger Detox Shots

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Anti-Inflamatório de Cúrcuma para Molho de Salada

Receita de Cúrcuma
Receita de sabor suave de Cúrcuma para molho de salada que é cheio de sabor e saudável. Excelente para saladas, marinada para frango, molho de molho para legumes e muito mais.
  • Tempo de preparação: 5 mins
  • Tempo total: 5 mins
  • Rendimento: 2 1x
  • Categoria: Penso
  • Método: Processador de alimentos
  • Cozinha: Americano
  • Dieta: Vegetariana

Ingredientes

Escala1x2x3x

  • 4 dentes de alho
  • 1/4 chávena + 2 colheres de sopa de azeite extra virgem OU azeite de abacate prensado a frio (não refinado)
  • 3 colheres de sopa de sumo de limão
  • 2 colheres de chá de mel bruto
  • 2 colheres de chá de curcuma
  • 1/2 colher de chá de mostarda Dijon
  • 3 colheres de sopa de sementes de cânhamo
  • 1/8 colher de chá de pimenta preta
  • 1/4 de sal não refinado

Instruções

Colocar todos os ingredientes num mini processador e processar até ficar macio e cremoso.

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