O que é a Terapia Alimentar?

Por Dr. Kathy Boehme

Hippocrates disse: “Deixe a medicina ser o seu alimento e o alimento ser o seu remédio”

A terapia alimentar é a prática de usar diferentes alimentos e ervas para tratar animais de estimação com base nas tendências genéticas, idade, espécie, meio ambiente, personalidade, nível de estresse e padrões de doença.

A terapia alimentar é usada para melhorar as terapias tradicionais e integrativas e raramente é usada como um tratamento independente, embora possa ser continuada indefinidamente à medida que outras terapias são descontinuadas. De uma perspectiva oriental, a alimentação e o stress são frequentemente a raiz da doença. Enquanto a alimentação é a mais fácil de controlar, o tratamento de ambas as raízes é ideal.

A terapia alimentar não é apenas uma discussão sobre o que a alimentação é saudável para se alimentar. Em vez disso, ela aborda determinados alimentos que são benéficos para problemas específicos dentro do corpo. Ela encoraja o uso de certos alimentos frescos, geralmente cozinhados, para tratar de padrões de doenças. Ela reflete a individualidade da alimentação.

Porque uma dieta raramente se adapta a todos os animais de estimação da mesma maneira, fazendo uma declaração geral sobre qual alimento é melhor se torna muito complicada. Um alimento “melhor” simplesmente não existe, especialmente quando se trata de doenças. O objetivo da terapia alimentar é determinar padrões distintos em cada animal e sugerir ingredientes baseados nas necessidades e constituição individuais.

Formular uma dieta equilibrada com a ajuda de um nutricionista veterinário é ideal; em alguns casos, no entanto, adicionar ingredientes à dieta original pode ser suficiente.

Os alimentos são escolhidos com base no sabor e propriedades energéticas. Por exemplo, a melancia é uma fruta muito fresca. Podemos não pensar nisso quando desejamos que seja no Verão, mas a sua propriedade energética intrínseca é o arrefecimento do corpo. Os alimentos refrescantes são bons para corpos quentes e inflamados, como animais de estimação com comichão na pele, inflamação ou infecção. O peixe branco é uma fonte de proteína refrescante.

Embora a maioria dos legumes e frutas estejam resfriando na natureza, há alguns que estão realmente aquecendo o corpo, como a abóbora. Alimentos quentes são ótimos para animais mais velhos e mais fracos. O cordeiro é a fonte de proteína mais quente.

Alimentos neutros podem ser fornecidos aos animais de estimação que estão quentes ou frios. Cenouras e couve-flor são grandes exemplos de vegetais neutros, enquanto a carne bovina é uma fonte de proteína neutra.

Os alimentos também podem ser selecionados com base em quais órgãos eles são mais propensos a nutrir. Tal como na nutrição humana, sabemos que alguns alimentos suportam áreas específicas do corpo, tais como o rim, fígado, coração, tracto gastrointestinal ou pele, melhor do que outros. Por exemplo, nutrir o fígado inclui muitas vezes o uso de alimentos que formam sangue, como a carne e a beterraba.

É importante notar que os alimentos também devem ser equilibrados com a estação do ano. Geralmente não comemos os mesmos alimentos no Verão que no Inverno. Isto faz sentido para a maioria de nós, apesar de não pensarmos realmente no porquê. A maioria das pessoas não desejaria melancia num dia frio de Inverno – e se o fizessem, eu estaria preocupado com a presença de calor excessivo ou inflamação no corpo.

O mesmo se aplica aos animais de estimação. As recomendações da terapia alimentar podem ser modificadas com as mudanças de estação. Este aspecto da terapia alimentar é ainda mais importante nos climas do norte onde a mudança de estação é muito dramática.

A terapia alimentar é um aspecto fascinante da medicina integrativa e está agora disponível no The Drake Center.