Isto é quantas calorias existem em cada tipo de leite

Você ficará surpreso com a ordem de classificação.

Não é mais uma escolha simples entre gordura reduzida e creme completo. Agora, há uma grande variedade de alternativas de leite que enchem o armário do leite, o que torna a escolha do melhor um pouco complicada. E embora leites da moda como soja, amêndoa e aveia possam parecer a opção mais saudável – isso não é necessariamente verdade. Eis porque.

A nutrição

O leite de vaca é rico em nutrientes – e, ao contrário do que a maioria das pessoas pensa, não é inatamente engordante. É uma boa fonte de proteína de construção muscular, assim como cálcio que é crucial para ossos e dentes fortes. E isso não é tudo. O leite de vaca também fornece uma gama de outros nutrientes, como a Vitamina B12 para o funcionamento do sistema nervoso, Vitamina A para olhos saudáveis e potássio para o funcionamento do coração e dos músculos. Parece um verdadeiro alimento multivitamínico, certo?

Se não gosta de leite, o leite de soja é a próxima melhor coisa. Isso porque seu conteúdo protéico é similar ao do leite de vaca, e embora não seja naturalmente uma fonte de cálcio, existem muitas marcas que são fortificadas (o que significa que o cálcio é adicionado durante a fabricação).

Próximo, são leites de nozes, como amêndoas e macadâmia. Ao contrário do que possa ter ouvido do seu guru do bem-estar local ou personal trainer, estes “leites” hipster não são, na verdade, a bomba nutricional que eles são feitos para ser. A percentagem de nozes que contêm é super baixa (cerca de três por cento) – são pouco mais do que água filtrada. Claro, se você não pode ter leite ou soja, um leite de noz pode ser sua única opção, e se assim for, faça o seu melhor para encontrar um fortificado com cálcio.

É uma história semelhante para leite de grão como arroz e aveia, também. Um benefício do leite de aveia, entretanto, é que ele contém beta-glucan, que é um tipo de fibra que trabalha para baixar o colesterol e pode, portanto, apoiar a saúde do coração. No entanto, você pode obter beta-glucan ao comer aveia regularmente, por isso não sinta que deve beber o leite! As opções de leite à base de grãos contêm mais carboidratos do que o leite de vaca e têm um índice glicémico mais elevado, o que significa que têm um efeito mais profundo nos seus níveis de açúcar no sangue. Mais uma vez, se eles são a sua única opção, tente encontrar uma variedade fortificada com cálcio.

Last mas não menos importante, leite de coco – e rapaz oh rapaz, há aqui uma auréola de saúde desnecessária! Sabe, o leite de coco é rico em gordura saturada que é má para o seu coração, e contém pouca proteína ou carboidratos. Em termos de micronutrientes, também não é um destaque.

Os números

Então agora para o que você estava esperando – o número de calorias em cada um desses diferentes tipos de leite. Esperamos que agora, no entanto, você possa reconhecer que o leite é muito mais do que apenas a quantidade de energia que ele contém, e a densidade de nutrientes deve ser seriamente considerada. Mas sem mais delongas, aqui está uma lista de leites por ordem de maior ou menor quantidade de energia. Para efeitos de comparação, cada valor representa 100mL.

• Leite de vaca creme – 281 kilojoules (67 calorias)
• Leite de arroz – 255 kilojoules (61 calorias)
• Leite de soja regular – 241 kilojoules (58 calorias)
• Leite de aveia – 213 kilojoules (51 calorias)
• Reduzido…leite de vaca gordo – 191 kilojoules (46 calorias)
• Reduzido-leite de soja gordo – 153 kilojoules (37 calorias)
• Leite de vaca kim – 142 kilojoules (34 calorias)
• Leite de amêndoa adoçado – 123 kilojoules (29 calorias)
• Leite de caju adoçado – 123 kilojoules (29 calorias)
• Leite de caju – 95 kilojoules (23 calorias)
• Leite de caju não adoçado – 73 kilojoules (18 calorias)
• Leite de amêndoa não adoçado – 69 kilojoules (16 calorias)

Melissa Meier é um online e Sydney-baseado no Credenciado Praticante de Dietistas. Você pode se conectar com ela em www.honestnutrition.com.au ou no Instagram @honest_nutrition.