Zapisz swoje przepisy!

Autor: Pedro Cavalcanti

Simple Chicken Fricassê Recipe

Jest przepis, że zawsze, gdy nadchodzi koniec roku ludzie pytają mnie o wiele, więc jak już chcę przewidzieć, dziś nauczę was, jak zrobić prosty kurczak fricassee kremowy ser dla Ciebie, aby na co dzień lub nawet na specjalną datę jak Boże Narodzenie. Tutaj w domu lubię przyjmować wiele osób na Boże Narodzenie, a także w nowym roku, więc jest to danie, którego nie może zabraknąć w ogóle! Frykas z kurczaka jest tradycyjnym daniem na Boże Narodzenie, ale wiele osób lubi go przyrządzać także na co dzień. Przepis, który tutaj poznasz, jest klasyczny i prosty, ale możesz nadać mu bardziej wyjątkowy charakter, dodając inne składniki lub inaczej przyprawiając kurczaka. Lubię ten przepis na kurczaka fricassee proste na Boże Narodzenie, ponieważ jest bardzo szybki i ekonomiczny, a także jak to na dzień na dzień, ponieważ nie może pójść źle, każdy lubi i jest zawsze udany na stole. Poza tym jest to oryginalny przepis na frykasy z kurczaka, tak jak się je robi w piekarniach i tak jak u babci. I mam zamiar dać wielką wskazówkę tutaj dla tych, którzy chcą zarabiać pieniądze pracując w domu. I mam zamiar dać ci wielką wskazówkę tutaj dla tych, którzy chcą zarabiać pieniądze pracując w domu. Prosty kurczak we frykasach.
Zobacz też: Kurczak z Catupiry i Ziemniakami
Zobacz też: Kurczak Fricassé z Serem Śmietankowym

Obiad, brazylijski

Składniki:

• 700g kurczaka już ugotowanego i rozdrobnionego
• 1/4 szklanki masła (50g)
• 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek (25g)
• 1 średnia cebula, posiekana (105g)
• 3 goździki posiekany czosnek (8g)
• 2 łyżki stołowe ekstraktu pomidorowego (56g)
• 2 łyżki stołowe musztardy (28g)
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu (1g)
• 1/2 łyżeczki soli (8g)
• 1/2 łyżki stołowej oregano (1g)
• 1 łyżeczka chimichurri (2g) – opcjonalnie
• 1 puszka zielonej kukurydzy bez wody z puszki (200g)
• 2 szklanki wody z gotowania kurczaka (420g)
• 1 karton śmietany (200g)
• 1 i 1/2 szklanki kremowego sera (300g)
• 150 gramów pokrojonej mozzarelli
• 150 gramów paluszków ziemniaczanych

Sposób przygotowania:

1. Na patelni, na średnim ogniu, umieść masło, oliwę z oliwek i cebulę;



2. Niech się trochę podsmażą, a następnie dodaj czosnek;
3. Po tym dodać ekstrakt pomidorowy i musztardę;



4. Mieszać dobrze, aż zacznie się gotować;
5. Następnie dodać rozdrobnionego kurczaka;



6. Dobrze wymieszać i dodać czarny pieprz, sól, oregano i chimichurri;



7. Podsmażyć przez 2 małe minuty, a następnie wyłączyć ogień;
8. Podawać tego przyprawionego kurczaka.



9. W blenderze umieść kukurydzę i wodę z gotowania kurczaka;



10. TIP: Jeśli nie zarezerwowałeś wody z gotowania kurczaka, po prostu zastąp 2 szklanki wody 1 rozcieńczoną tabletką bulionu z kurczaka.
11. Dodać śmietanę i serek śmietankowy;



12. Bełtać wszystko bardzo dobrze przez około 5 minut;
13. TIP: ubijać dużo, aby kukurydza była bardzo gładka.
14. Następnie przywrócić patelnię z przyprawionym kurczakiem na średni ogień;
15. Dodać ubitą mieszankę, po trochu, i dobrze wymieszać;



16. Mieszać, aż zacznie wrzeć;
17. Wyłączyć ogień;



18. Przełożyć mieszaninę do naczynia do serwowania;



19. Na wierzchu ułożyć warstwę mozzarelli, a następnie zapiekać w piekarniku, 180°C, nagrzanym przez około 15 minut lub do momentu, aż mozzarella się roztopi;



20. Ostatnio wystarczy posypać na wierzchu pałeczkami ziemniaczanymi;
21. Wtedy podawać.

Tagi:Prosty przepis na frykasy z kurczaka