Martha Stewart używa majonezu do najlepszego grillowanego sera w historii

Grillowany ser jest jedną z najprostszych przyjemności życia – chleb i ser, gotowane aż gooey w środku i chrupiące na zewnątrz. Bum. Done.

Ale jeśli dasz mu tylko najmniejszą odrobinę TLC – i użyjesz jednego dodatkowego zaskakującego składnika – może to być dekadencki przysmak, według domowej bogini Marthy Stewart.

W wideo na żywo na Facebooku z 2017 roku, Stewart gotuje klasyczną parę comfort food: kanapki z grillowanym serem i kremową zupę pomidorową.

Stewart pokazuje członkowi swojego zespołu, Kevinowi Sharkeyowi, który z niedowierzaniem nigdy nie zrobił kanapki z grillowanym serem w swoim życiu – mimo że je je „dwa lub trzy razy w tygodniu” – jak zrobić ostateczną kanapkę z grillowanym serem. Kevin wybiera swoje składniki – ser Gouda, bekon, pomidory i pikle na białym chlebie – podczas gdy Stewart rozgrzewa żeliwną patelnię na małym ogniu.

Teraz, na chleb: „To są piękne chleby piekarnicze, które kroimy”, powiedział Stewart, który preferuje świeże bochenki z piekarni lub domowej roboty. „Ja naprawdę nigdy nie otwieram paczki chleba w moim domu”. Czy to pełnoziarnisty pszenny, brioszka lub wiejski biały, Stewart może potwierdzić, że są one „wszystkie dobre na kanapkę z grillowanym serem.”

Między chlebem, Stewart układa pomidory (bez skóry), trzy plasterki sera, pikle sweet-hot, musztardę Dijon i bekon.

I tu jest wielki zwrot: Ona kładzie majonez – nie masło! – na zewnątrz chleba, zanim wyśle go na patelnię, aby się usmażył.

Dlaczego? „Podobno mniej kalorii i bardzo smaczne, a chleb się nie przypala”, radzi. Stewart dodaje jednak trochę masła na wewnętrznej stronie kanapki później.

Jej oficjalny przepis można znaleźć tutaj.

Oczywiście, w sekcji komentarzy jej wideo, odbyła się wielka kłótnia majonez vs. masło, więc zwróciliśmy się do naszych kotwicarzy TODAY, Ala Rokera i Dylana Dreyera, aby dokonać połączenia.

„Lubię masło. Jestem jednak tradycjonalistą” – powiedział Dylan. Al powiedział, że lubi je oba. Powiedział, że zwykle używa trochę majonezu i masła – i zawsze dodaje bacon.

Pozostawieni bez ostatecznego werdyktu, zamierzamy spróbować techniki Stewarta majonezu maziowego i sear dla siebie – i miejmy nadzieję, że nasze życie zostanie zmienione na zawsze.

Ten post został pierwotnie opublikowany 26 grudnia 2016.

.