マーサ・スチュワートはマヨを使って史上最高のグリルチーズを作った

グリルチーズは人生で最もシンプルな楽しみの1つです – パンとチーズを、内側はグー、外側はカリッとするまで焼くのです。 ドカンと。 Done.

しかし、ほんの少しのTLCを与えれば、そして、1つの特別な驚くべき材料を使えば、それは退廃的な美味しさになる、と家庭の女神マーサ・スチュワートは言います。

2017年のFacebookのライブビデオで、スチュワートは、古典的な快適な食品のペアリングを料理しています：グリルドチーズサンドイッチとクリーミーなトマトスープです。

スチュワートは、彼女のチームのメンバーであるケビン・シャーキーに、信じられないことに彼の人生でグリルドチーズサンドイッチを作ったことがない–彼は「週に2、3回」食べているにもかかわらず–究極のグリルドチーズサンドの作り方を教えています。 ゴーダチーズ、ベーコン、トマト、ピクルスを白いパンに挟み、スチュワートが鋳鉄製のフライパンを弱火で熱しながら、ケビンが材料を選びます。 「ベーカリーで買ったパンをスライスして使います」とスチュワートさん。 「我が家ではパンのパッケージを開けたことがないんです」。 全粒粉、ブリオッシュ、カントリーホワイトなど、スチュワートは「グリルドチーズサンドイッチにはどれも良い」と断言します。

パンの間には、トマト（皮なし）、チーズ3切れ、甘辛いピクルス、ディジョンマスタード、ベーコンを積み重ねます。 –

そして、ここで大きな工夫があります。それは、パンをフライパンで焼く前に、パンの外側にバターではなくマヨネーズを塗ることです。 「おそらく、カロリーが少なく、とてもおいしく、パンが焦げ付かないからです」と彼女はアドバイスしています。 しかし、スチュワートは、後でサンドイッチの内側にいくつかのバターを追加します。

もちろん、彼女のビデオのコメント欄で、大きなマヨ対バターの議論が行われたので、我々はcall.I like butterを作るために我々のTODAYアンカーAl RokerとDylan Dreyerに目を向けました。 でも、私は伝統的なものです」とDylan。 アルは両方好きだと言っています。 彼は通常、マヨとバターを少し使用すると言いました – そして、彼はいつもベーコンを追加します。

最終的な評決がないまま、我々は自分自身のためにスチュワートのマヨスミアンドシール技術を試してみるつもりです – そしてうまくいけば、我々の生活は永遠に変更されます。

この記事はもともと12月26日、2016.

発表されたものです。