Cystic Fibrosis: Diet and Nutrition

• Larger text sizeLarge text sizeRegular text size

What Is Cystic Fibrosis?

Cystic fibrosis (CF) jest chorobą genetyczną, która wpływa na komórki nabłonkowe organizmu. Komórki te znajdują się w wielu miejscach, w tym w gruczołach potowych, płucach i trzustce.

Błąd w komórkach powoduje problemy z równowagą soli i wody w organizmie. Ciało reaguje poprzez wytwarzanie gęstego śluzu, który blokuje płuca, a czasami inne kanały i przejścia, powodując infekcje i problemy z oddychaniem.

Jak mukowiscydoza wpływa na odżywianie?

Kleisty śluz z mukowiscydozy może blokować normalne wchłanianie kluczowych składników odżywczych i tłuszczu w jelitach, powodując:

• słabe trawienie
• wolny wzrost
• trouble z przybieraniem na wadze
• trudne wypróżnienia

Dlaczego niektórzy nastolatkowie potrzebują enzymów?

CF często powoduje stan zwany niewydolnością trzustki. Oznacza to, że enzymy produkowane w trzustce, które trawią tłuszcze, węglowodany i białka, nie przechodzą do jelit tak, jak powinny. Tak więc organizm nie może normalnie trawić pokarmu.

Dzieci z niewydolnością trzustki mogą mieć problemy ze wzrostem i przybieraniem na wadze. Mogą również mieć częste i brzydko pachnące wypróżnienia. Będą musieli wziąć przepisane enzymy z posiłków i przekąsek, aby pomóc im trawić jedzenie i utrzymać zdrową wagę. Lekarz CF będzie współpracować z dietetykiem, aby przepisać enzymy w oparciu o wagę, wzrost i nawyki łazienkowe.

Jeśli bierzesz enzymy trzustkowe w postaci tabletek:

• Enzymy należy przyjmować ze wszystkimi pokarmami i napojami, które mają tłuszcz i białko.
• Enzymów nigdy nie należy żuć ani kruszyć. Należy je połykać w całości.
• Enzymy są wrażliwe na temperaturę. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Unikaj skrajnych temperatur, takich jak pozostawienie enzymów w samochodzie podczas miesięcy letnich lub zimowych.
• Rozważ wzięcie dodatkowej kapsułki enzymu na duże posiłki lub posiłki typu fast food, które są bardzo tłuste.

Co to jest zdrowa dieta dla kogoś z mukowiscydozą?

W przeszłości, zdrowa dieta dla kogoś z mukowiscydozą była wysokokaloryczna, wysokotłuszczowa i wysokosolna. Ale nowe terapie ułatwiają przyrost masy ciała i wydłużają długość życia. Zmienia się więc punkt ciężkości zdrowej diety. Coraz ważniejsze staje się rozważenie, w jaki sposób dieta może zapewnić Ci dobre samopoczucie w starszym wieku. Zdrowe wybory żywieniowe mogą pomóc w zapobieganiu innym schorzeniom, takim jak choroby serca lub rak, poprawiając jednocześnie jakość życia.

Oto kilka podstaw zdrowej diety:

• Jedz pięć porcji owoców i warzyw dziennie.
• Włączaj białko do posiłków i przekąsek.
• Wybieraj pełne ziarna zamiast ziaren rafinowanych.
• Unikaj słodzonych napojów takich jak sok, soda, słodka herbata, lemoniada, itp.
• Jedz więcej domowych posiłków i mniej fast foodów lub posiłków restauracyjnych.

Co to jest zdrowa waga dla kogoś z mukowiscydozą?

Zdrowa waga dla nastolatków z mukowiscydozą jest inna dla każdej osoby. Twój zespół CF będzie dużo mówić o wskaźniku masy ciała (BMI). BMI to sposób pomiaru, czy jesteś w zdrowej wagi (nie niedowaga lub nadwaga) poprzez porównanie wagi do wzrostu. Celem dla wszystkich nastolatków z mukowiscydozą jest osiągnięcie zdrowej wagi, która wspiera zdrowe płuca. Porozmawiaj ze swoim lekarzem CF lub dietetykiem, jeśli masz pytania dotyczące celów zdrowej wagi.

What Extras Do Teens With Cystic Fibrosis Need?

Teens with CF have some specific nutritional needs:

Salt. Nastolatki z mukowiscydozą tracą więcej soli w pocie niż ich rówieśnicy. Dietetyk może sugerować dodanie dodatkowej soli do żywności, jedzenie słonych przekąsek, i picie napojów sportowych, gdy nastolatki ćwiczyć lub spędzać czas na zewnątrz w gorącej pogodzie.

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (witaminy A, D, E, i K). Witaminy te są ważne dla funkcji odpornościowych, wzrostu i gojenia. Są one wchłaniane wraz z tłuszczem. Większość nastolatków z CF mają problemy z trawieniem i wchłanianiem tłuszczu, co oznacza, że mogą nie wchłaniać witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Twoje poziomy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach będą sprawdzane raz w roku, i może wziąć receptę CF specyficzne multiwitaminy.

Wapń. Nastolatki z mukowiscydozą, zwłaszcza te z niewydolnością trzustki, są narażone na ryzyko osteopenii lub osteoporozy (słabe, kruche kości). Produkty mleczne są dobrym źródłem wapnia (i odmiany pełnotłuste również są dobrym źródłem tłuszczu i kalorii). Jeśli nie pijesz mleka krowiego, rozważ spróbowanie alternatywnego mleka, które jest wzbogacone w wapń.

Kalorie. Niektóre nastolatki z mukowiscydozą potrzebują dodatkowych kalorii, aby rosnąć zdrowe i silne. Dodatkowe kalorie powinny pochodzić z dobrze zbilansowanej, zdrowej diety.

How Can Teens Reach High-Calorie Needs?

Niektóre nastolatki z mukowiscydozą potrzebują więcej kalorii niż ich rówieśnicy. Najlepszym sposobem na zaspokojenie tych potrzeb kalorycznych jest przez jedzenie dobrze zbilansowanej diety, ale dodając dodatkowe kalorie z dodatkiem tłuszczu. Oto kilka sztuczek na dodanie dodatkowych kalorii do swojego dnia:

• Dodaj dodatkowe masło lub olej do makaronu, ryżu, ziemniaków lub gotowanych warzyw.
• Par surowe warzywa z sosem sałatkowym lub hummusem.
• Do sałatek i kanapek dodaj awokado lub guacamole.
• Grilluj kanapki na maśle lub margarynie.
• Dodaj odrobinę śmietany do mleka, płatków owsianych, smoothie lub zup na bazie śmietany.
• Skoncentruj się na wysokokalorycznych przekąskach. Spróbuj mieszanki szlaków, kanapek z masłem orzechowym i bananem, pełnotłustego jogurtu z granolą lub krakersów serowych.

Dlaczego niektóre nastolatki potrzebują suplementów żywieniowych lub karmienia przez rurkę?

Niektóre nastolatki z mukowiscydozą mogą mieć problemy z przybieraniem na wadze dzięki samej diecie wysokokalorycznej. Lekarz lub dietetyk może zalecić dodanie suplementów żywieniowych do swojej diety. Suplementy żywieniowe są bogate w kalorie napoje, które mają również białko, witaminy i minerały. Dla niektórych nastolatków, to dodane źródło kalorii jest wystarczające, aby poprawić przyrost masy ciała.

Jeśli dieta wysokokaloryczna i suplementy diety nie są wystarczające, lekarz lub dietetyk może zalecić karmienie przez rurkę. Karmienia te, wykonywane przez rurkę do żołądka, są często podawane w nocy w celu uzyskania dodatkowych kalorii. Te nocne karmienia zostawić nastolatków z mukowiscydozą swobodnie korzystać z normalnych posiłków i działań w ciągu dnia.

Podjęcie decyzji, aby uzyskać rurkę do karmienia może być trudne, ale wiele nastolatków i rodzin wyrazić ulgę po tym. Karmienie przez rurkę może pomóc nastolatkom przybrać na wadze, jednocześnie łagodząc stres i konflikty wokół jedzenia. Założenie rurki do karmienia jest zazwyczaj prostą procedurą, która nie wymaga rozległej chirurgii ani długiego pobytu w szpitalu.

Co jeszcze powinienem wiedzieć?

Zaspokojenie unikalnych potrzeb żywieniowych chorych na mukowiscydozę nie zawsze jest łatwe. Współpracuj ze swoim zespołem, aby ustalić cele żywieniowe, które można osiągnąć. Jeśli rozmowa o żywności lub żywienia czuje się stresujące, należy rozważyć współpracę z psychologiem w swoim zespole CF. Mogą one pomóc Ci zarządzać emocje związane z tym, jak jesz.

Poza właściwą dietą, ćwiczenia mogą pomóc wspierać lepsze zdrowie płuc, nastrój i jakość życia. Porozmawiaj ze swoim lekarzem lub fizykoterapeutą w swoim zespole CF o odpowiednim rodzaju ćwiczeń dla Ciebie.

.