Bile: Functions of Bile | Digestive Juice | Human Body | Biology

Bile jest niezbędny do życia. Chociaż nie zawiera on żadnego enzymu, to jednak działa jako bardzo ważny sok trawienny. Jego znaczenie jest tak duże, że bez niego życie nie może być utrzymane. Jeśli kaniula jest włożona do przewodu żółciowego wspólnego i wszystkie żółć jest zbierana na zewnątrz, widać, że pies rozwija różne nieprawidłowości kości, niedokrwistość, brak odżywiania i ostatecznie umiera (Whipple).

Piołu służy następujące funkcje:

1. Trawienie:

Bile jest niezbędny do całkowitego trawienia tłuszczów i w pewnym stopniu białek i węglowodanów.

Działanie to wynika z obecności soli żółciowych, które działają w następujący sposób:

a. Poprzez zmniejszenie napięcia powierzchniowego, dzięki czemu tłuszcze przekształcają się w emulsję. Drobne kuleczki tłuszczu, ze względu na ich niezliczoną ilość, czynią większą powierzchnię dla enzymu (lipazy) do działania. Dzięki temu proces trawienia jest przyspieszony.

b. Działanie aktywujące:

Sole żółciowe, na mocy cząsteczki kwasu cholowego, działają jako specyficzne aktywatory dla różnych lipaz.

c. Działanie rozpuszczalnika:

Bile działa jako dobry rozpuszczalnik. Ze względu na tę właściwość, służy jako dobre medium dla współdziałających tłuszczów i enzymów rozkładających tłuszcze.

2. wchłanianie:

Bile pomaga w absorpcji różnych substancji. Wynika to również z obecności soli żółciowych.

Następujące rzeczy są wchłaniane z pomocą żółci:

i. Tłuszcze:

Żółć jest niezbędna do wchłaniania tłuszczu.

Odbywa się to na dwa sposoby:

(1) Działanie hydrotropowe:

Przez tę właściwość nierozpuszczalne kwasy tłuszczowe, cholesterol, wapń, mydła, itp., – są łatwo rozpuszczalne w wodnistej zawartości kanału jelitowego. W ten sposób są one wykonane łatwo dyfuzji, a tym samym nadaje się do wchłaniania. .

(2) Sole żółciowe:

Sole żółciowe zmniejszają napięcie powierzchniowe nabłonka wchłaniającego, zwiększają ich przepuszczalność i w ten sposób ułatwiają wchłanianie.

a. Żelazo, wapń:

Żelazo, wapń i prawdopodobnie inne mineralne składniki diety.

b. Witaminy:

Sole żółciowe pomagają we wchłanianiu rozpuszczalnych w tłuszczach witamin A, D, E i K; oraz prowitaminy karotenu.

3. Wydalanie:

Niektóre substancje są wydalane przez żółć, np:

i. Niektóre metale, takie jak miedź, cynk, rtęć, itp.

ii. Toksyny, bakterie, itp.

iii. Barwniki żółciowe.

iv. Cholesterol i lecytyna są prawdopodobnie głównie produktami wydalniczymi.

4. Działanie przeczyszczające:

Sole żółciowe pobudzają perystaltykę. Po wprowadzeniu bezpośrednio do jelita grubego pobudza perystaltykę tych części.

5. Działanie żółciopędne:

Bile działa jako własny środek pobudzający. Sole żółciowe są najsilniejszymi cholegogenami. Są one wchłaniane z jelita, przenoszone do wątroby i stymulują dalsze wydzielanie żółci. Taurocholan jest silniejszy w tym względzie niż glikocholan.

6. żółć pomaga w utrzymaniu odpowiedniego pH:

Bile pomaga w utrzymaniu odpowiedniego pH treści dwunastnicy, a tym samym pomaga w działaniu wszystkich enzymów. Bile są ważnym źródłem alkaliów do neutralizacji kwasu solnego dostającego się do jelita z żołądka.

7) Lecytyna i cholesterol:

Lecytyna i cholesterol, obecne w żółci, również pomagają w pewien sposób:

Po pierwsze, są one traktowane jako pokarm i są ponownie wchłaniane.

8. mucyna żółci:

Mucyna żółci działa jako bufor i smar.

9. Regurgitacja żółci:

Regurgitacja żółci w żołądku pomaga zneutralizować kwasowość żołądka, a tym samym zapobiega szkodliwemu wpływowi kwasów na błonę śluzową żołądka.

Z powyższego będzie oczywiste, że żółć jest ważna nie tylko jako sok trawienny, ale także dla różnych innych celów.