Vijf vruchten die je moet proberen terwijl je in Costa Rica bent

Het fruit in Costa Rica is exquis en exotisch. De verscheidenheid van fruit dat van nature bloeit in dit tropische utopia is vrij indrukwekkend. Bekende vruchten zoals bananen, avocado’s, papaja’s en ananas zijn op bijna elke markt verkrijgbaar. Vruchten zoals guanabana, cas, maracuyá, pitaya, en mamón chino, echter, kunnen volledig nieuw en onbekend voor u zijn.

Het zou een schande zijn om enkele van Costa Rica’s meest heerlijke vruchten niet te ervaren, alleen omdat je niet zeker wist wat ze waren of hoe je ze moest eten. Hier is een kleine gids voor vijf vruchten die je misschien nog nooit hebt geproefd, maar zeker zou moeten terwijl je in Costa Rica bent.

Guanábana

Guanábana, ook wel zureop genoemd, is een vreemd uitziende vrucht die inheems is in Midden-Amerika, het Caribisch gebied, en het noorden van Zuid-Amerika. Guanábana is relatief groot met een groene en enigszins stekelige buitenkant. De binnenkant van de vrucht is wit en vlezig met een cirkelvormige rangschikking van middelgrote zwarte zaden.

Deze vrucht wordt meestal geserveerd als sap of gewoon in plakjes gesneden en in zijn geheel gegeten. Wat de guanábana echter zo bijzonder maakt, zijn de natuurlijke kankerbestrijdende eigenschappen. De bladeren en vruchten hebben ook ontstekingsremmende, antivirale en antiparasitaire eigenschappen. Guanábana is aangenaam zoet en overal verkrijgbaar in Costa Rica.

Cas

Cas, ook bekend als guave, is een overvloedige krachtpatservrucht die overal in Costa Rica te vinden is. Deze peervormige (hoewel soms ronde) vrucht is limoengroen aan de buitenkant en roze aan de binnenkant. Vaak geserveerd in een sap, gelei, of jam smaak in Costa Rica. De gezondheidsvoordelen van deze stevige vrucht zijn indrukwekkend.

Guave is rijk aan vitamine A, vitamine C, vitamine B6, vitamine E, kalium, calcium, magnesium, ijzer, natrium, zink, niacine, voedingsvezels, folaat, thiamine, en riboflavine. Regelmatige consumptie van deze vrucht bevordert een gezond immuunsysteem, gereguleerde bloeddruk, verbeterd gezichtsvermogen en verbeterde hersenfunctie. Het helpt ook spijsverteringsproblemen en symptomen van verkoudheid te verlichten.

Maracuyá

Maracuyá, in het Engels bekend als passievrucht, is een zeer geliefde snack in Costa Rica. Om hem te eten moet je hem doormidden snijden en dan met een lepel de binnenkant eruit lepelen. Maracuyá wordt in Costa Rica ook veel gebruikt in desserts en drankjes.

Maracuyá is een fantastische vrucht met veel antioxidanten om in uw dieet voor uw vakantie in Costa Rica te verwerken!

Pitaya

Pitaya of drakenvrucht is een prachtige exotische vrucht die plaatselijk in Costa Rica wordt geteeld. De buitenkant is levendig roze, en de binnenkant is wit en bezaaid met kleine eetbare zwarte pitjes. Er zijn echter verschillende variëteiten van drakenfruit. Pitaya is een vrucht die velen links laten liggen omdat ze niet weten wat het is of hoe je het moet eten. Maar het is er een die je moet proberen als je in Costa Rica bent.

Pitaya zit vol met antioxidanten en andere vitaminen en mineralen die zeer gunstig zijn voor je algehele gezondheid en welzijn. Deze vrucht helpt het cardiovasculaire systeem, het immuunsysteem en de spijsvertering te ondersteunen, maar gaat ook kankercellen tegen, vermindert ontstekingen en bevordert een stralende en gezonde huid.

Mamón Chino

Mamón chinos zijn een soort lychee. In andere delen van de wereld worden ze rambutan genoemd. Deze seizoensgebonden lekkernij (meestal geoogst en verkocht tussen juli en oktober) is echt verrukkelijk en is de ultieme snack langs de weg. Tijdens het seizoen kun je mamón chinos overal vinden. Verkopers op straat verkopen ze meestal per kilo.

Deze grappig uitziende vrucht lijkt op iets uit een Dr. Seuss boek! Om ze te eten verwijder je de buitenste schil en eet je de grote druifachtige vrucht binnenin. Wees voorzichtig met de pit in het midden. Het is bijna onmogelijk om er slechts één op te eten!