Hoeveel calorieën bevat thee? Wij controleren de calorische waarde van thee!

Thee is, naast water en koffie, de meest geconsumeerde en favoriete drank ter wereld! Geschat wordt dat we ongeveer 50 koppen thee per maand drinken. Theefabrikanten zijn niet verplicht om het aantal calorieën van het product op de verpakking te vermelden en doen dat meestal ook niet. Dus, heeft thee calorieën? Heeft het een significante invloed op onze dagelijkse energiebehoefte? Dat hangt ervan af!

Hoeveel calorieën bevat thee?

Pure thee zonder toevoegingen is een vloeistof met praktisch geen energiewaarde! 100 g thee, gezet zonder toevoegingen, levert ons ongeveer 1 kcal. Een glas of mok bevat ongeveer 250-300 ml van het aftreksel, d.w.z. ongeveer 2-3 kcal – dezelfde hoeveelheid verbruiken we bijvoorbeeld met één Tic Tac. Zelfs als we overdag grote hoeveelheden gewone thee drinken, hoeven we ons geen zorgen te maken over de geringe invloed ervan op onze dagelijkse inname van calorieën.

Meer nog, veel studies tonen de voordelen van het drinken van thee aan. Als we 3-4 keer per dag thee drinken, stellen we de ingrediënten ervan in staat om de absorptie van vetten en eiwitten te verminderen, en dus – verminderen we de toevoer van calorieën uit andere producten die we consumeren!

Verschillende soorten thee en calorieën

Hoeveel calorieën de thee heeft, hangt grotendeels af van het soort thee dat u kiest.

• Pure losse bladthee of thee in zakjes, zonder toevoegingen is praktisch calorievrij.
• Hetzelfde geldt voor kruidenthee – het aantal calorieën is schaars.
• Het caloriegehalte van thee met toevoeging van fruit, bloemen of aroma’s is iets anders. Sommige van de gewenste en smakelijke variaties kunnen het caloriegehalte in onze thee-infusie beïnvloeden. Gelukkig zijn dit geen hoeveelheden waar we ons zorgen over moeten maken! Zo kunnen gearomatiseerde of gedroogde vruchtentheeën letterlijk een paar calorieën meer leveren per kopje infusie. Het is echter niet mogelijk om het exacte aantal calorieën in dergelijke thee te kennen omdat er vele factoren zijn die de calorische waarde van het eindproduct bepalen, d.w.z. de methode om vruchtenthee te zetten, de tijd dat het fruit geweekt wordt of de grootte van het fruit. Tijdens deze processen gaan suikers en koolhydraten uit het fruit in onze thee. De op deze manier bereide infusies hebben echter niet meer dan 10 kcal, en dit zijn vrij lage waarden, vergelijkbaar met thee zonder additieven.

• We kunnen een iets hogere calorische waarde verwachten van groene thee in poedervorm – matcha, waarvan een platte theelepel (ongeveer 2 gram) ons ongeveer 6 kcal oplevert. Echter, de rijkdom aan antioxidanten die komt met het consumeren van 2-3 kopjes matcha per dag heeft een voordeel ten opzichte van de calorische inhoud.
• Een van de schijnbaar meer calorische infusies is yerba mate. De calorische waarde varieert afhankelijk van het gekozen type product. Het aantal calorieën in een typisch gedronken portie gedroogd product (ongeveer 50 gram) varieert van 25 tot 50 kcal. Men mag echter niet vergeten dat een portie theebladeren meerdere malen met water wordt overgoten – dit is dus een geschatte caloriewaarde die moet worden verdeeld over het aantal infusies dat we bereiden uit één portie bladeren. Bovendien heeft het drinken van Yerba Mate veel voordelen voor de gezondheid.

• Het is ook de moeite waard om te vermelden en speciale aandacht te besteden aan korrelige / instant “thee”, die, helaas, weinig gemeen hebben met thee. Ze bestaan voornamelijk uit suiker en sporen van thee-extract, wat zich vertaalt in hun calorische waarde – 1 kopje van een dergelijk aftreksel is al ongeveer 80 kcal.

Hoeveel calorieën bevat thee met suiker of honing?

Ethee zelf levert geen onnodige calorieën, maar veel mensen houden ervan om de smaak ervan te verbeteren door zoetstoffen toe te voegen. De toevoeging van 1 theelepel suiker verhoogt de calorische waarde van thee met ongeveer 20 kcal.

Wanneer we 3 koppen thee per dag drinken met 2 theelepels suiker, is dat al een extra 120 kcal! Bovendien zijn dit lege calorieën – ze brengen geen waardevolle voedingsstoffen in het lichaam. Suiker vervangen door honing lijkt een betere keuze.

Maar we realiseren ons vaak niet dat 1 theelepel honing ongeveer 40 kcal meer betekent, dat is twee keer zoveel als in het geval van traditionele suiker. Aan de andere kant levert honing ons lichaam veel waardevolle mineralen en is het, ondanks de hogere calorische waarde, een goede vervanger voor suiker. Vergeet echter niet om het toe te voegen aan gekoelde thee – honing verliest zijn eigenschappen bij temperaturen boven 45°C.

Waarmee kun je je thee nog meer zoeten?

Naast de veelgebruikte suiker en honing, verbeteren we de smaak van thee vaak door zoetstoffen, siropen, conserven of fruit, melk of zelfs alcohol toe te voegen. De energiewaarde van thee hangt in dit geval af van het soort zoetstof dat wordt gebruikt. Hoewel zoetstoffen geen calorieën leveren, hebben ze vaak een karakteristieke nasmaak, en wanneer ze in grote hoeveelheden worden gebruikt, kunnen ze negatieve gevolgen hebben voor onze gezondheid. Siroop, conserven, fruit of melk zijn een bron van extra calorieën – van 15 tot zelfs 150 kcal. Thee met alcohol bevat ook niet weinig calorieën. Bijvoorbeeld, een glas rum toegevoegd aan thee is een extra 50 kcal!

Samenvatting

Onderzoek toont aan dat het drinken van thee ons lichaam veel voordelen biedt, zoals ondersteuning van gewichtsverlies of het voorkomen van hart- en vaatziekten en diabetes, voornamelijk door de polyfenolen die het bevat. Het is echter een goed idee om uw theedrinkpraktijken te onderzoeken om te zien of of en hoeveel additieven u gebruikt. Vaak laten we, onbewust of uit gewoonte, onnodig extra calorieën binnen. Zeker, het is een goede oplossing om witte suiker te vervangen door iets gezonders of minder calorierijks. De soort thee die we kiezen en onze dagelijkse eetgewoonten zijn ook belangrijk.

Het is de moeite waard de thee te vinden, waarvan u de smaak zo lekker vindt, dat het gebruik van zoetstoffen overbodig wordt! Dan wordt thee drinken een aangenaam ritueel met een positief effect op de gezondheid, en zonder gevolgen in de vorm van verhoging van de dagelijkse inname van calorieën.

Bronnen:

• Wolf, A., Bray, G. A., & Popkin, B. M. (2008). Een korte geschiedenis van dranken en hoe ons lichaam ermee omgaat. Obesity Reviews, 9(2), 151-164.
• www.tabele-kalorii.pl, www.kalkulatorkalorii.net, https://www.ilewazy.pl/, https://nutritiondata.self.com/
• Yang, C. S., Zhang, J., Zhang, L., Huang, J., & Wang, Y. (2015). Mechanismen van lichaamsgewicht reductie en metabool syndroom verlichting door thee. Molecular Nutrition & Food Research, 60 (1), 160-174.
• Pan, H., Gao, Y., & Tu, Y. (2016). Mechanismen van Reductie van Lichaamsgewicht door Zwarte Thee Polyfenolen. Molecules, 21(12), 1659.
• M. Dykiel, M. Pisarek, B. Krochmalarczak, M.Gargała. Trendy w żywieniu człowieka. Preferencje konsumenckie dotyczące picia herbaty. Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, Kraków 2015
• Regina Wierzejska. Wpływ picia herbaty na zdrowie – aktualny stan wiedzy. PRZEGL EPIDEMIOL 2014; 68: 595 – 599
• Jakubczyk, K., Kochman, J., Kwiatkowska, A., Kałduńska, J., Dec, K., Kawczuga, D., & Janda, K. (2020). Antioxiderende eigenschappen en voedingssamenstelling van Matcha Groene Thee. Foods, 9(4), 483.
• Długaszek, M., & Kaszczuk, M. (2019). Beoordeling van de voedingswaarde van verschillende thee infusies in termen van het gehalte aan macro- en sporenelementen. Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, 126428.
• https://www.coastalteaco.com/
• Heck, C. I., & de Mejia, E. G. (2007). Yerba Mate-thee (Ilex paraguariensis): A Comprehensive Review on Chemistry, Health Implications, and Technological Considerations. Journal of Food Science, 72(9), R138-R151.
• Chandra, S., & Gonzalez de Mejia, E. (2004). In dit project wordt de rol van de menselijke geest in het ontstaan van de ziekte van Alzheimer onderzocht. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 52(11), 3583-3589.
• Kang, Y.-R., Lee, H.-Y., Kim, J.-H., Moon, D.-I., Seo, M.-Y., Park, S.-H., … Oh, H.-G. (2012). Anti-obesitas en anti-diabetische effecten van Yerba Mate (Ilex paraguariensis) in C57BL/6J muizen gevoed met een vetrijk dieet. Laboratory Animal Research, 28(1), 23.