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Für viele Gärtner ist Ende August und Anfang September die große Zeit der Ernte reifer Tomaten im heimischen Garten. Wie üblich haben diese begeisterten Gärtner zu viele Pflanzen gepflanzt, so dass fast täglich eine große Anzahl von Tomaten geerntet wird. Viele dieser Gärtner stellen jedoch fest, dass diese reifen Tomaten schnell verfaulen. Als die Gärtner ihre Pflanzen betrachteten, sahen die Blätter und Stängel gut aus, die Früchte waren gut, aber was ist mit den schönen Tomaten passiert?

Die Antwort ist Anthraknose (Colletotrichum coccodes). Das ist ein Pilz, der die Früchte verfaulen lässt und auch für einen hohen Schimmelbefall bei Dosentomaten verantwortlich sein kann. Tomaten haben eine relativ harte Schale, aber mit zunehmender Reife wird das Fruchtfleisch unter der Schale weicher. An diesem Punkt ist es leichter, die Frucht zu beschädigen. Grüne Tomaten können zwar immer noch beschädigt werden, aber sie zeigen die eingesunkenen Stellen erst, wenn sie reif sind. Je reifer die Tomate ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass sich Anthraknose entwickelt.

Tomaten, die an Pflanzen wachsen oder auf dem Küchentisch stehen, entwickeln kleine, leicht eingedrückte, runde Flecken. Die Flecken nehmen an Größe zu und sinken tiefer ein. Oft entwickeln die eingesunkenen Stellen ein Muster aus konzentrischen Ringen. Die eingesunkenen Stellen verdunkeln sich, und in der Mitte der eingesunkenen Stelle bilden sich meist kleine, dunkle Punkte, die die Fruchtkörper des Pilzes darstellen. Bei feuchtem, warmem Wetter können die Flecken mit dem Pilz massenhaft schleimige hellbraune oder lachsfarbene Sporen ausscheiden. Wenn die Flecken wachsen, können sie sich zusammenschließen und größere Bereiche entstehen. Auf reifen Früchten kann sich ein Fleck oder eine Läsion innerhalb von fünf bis sechs Tagen entwickeln.

Anthraknose ist eine Krankheit, die nur die Tomatenfrucht befällt. Sie befällt nicht die Blätter oder Stängel – die Pflanze ist gesund. Die Kraut- und Knollenfäule (Phytophthora infestans) ist in diesem Jahr in vielen Gebieten des Bundesstaates weit verbreitet, und im Gegensatz zur Anthraknose ist die gesamte Pflanze betroffen. Die Früchte haben braune, blasige Flecken mit ledriger Haut, sowohl auf grünen als auch auf roten Tomatenfrüchten. Die Blätter haben braune Flecken, oft mit einem violetten Schimmer. Die befallenen Stellen tränken sich mit Wasser, werden dunkelbraun bis violett-schwarz, schrumpfen und sterben ab. Auch die Stängel der Pflanzen können befallen werden. Wenn die Stängel von den dunklen, violett-braunen Läsionen umschlungen werden, bricht die Pflanze schnell zusammen und ist innerhalb weniger Tage bis einer Woche tot. Die faulenden Reben haben einen üblen, schimmeligen Geruch und die Pflanze stirbt schnell ab. Bilder der Kraut- und Knollenfäule-Symptome, um sie nicht mit Anthraknose zu verwechseln, finden Sie unter „Tomato late blight pressure is high“ von Michigan State University Extension.

Zwei Tomatenfrüchte mit der Krankheit Anthraknose. Foto von Paul Bachi, University of Kentucky Research and Education Center, Bugwood.org

Wie konnte die Haut der Tomate beschädigt werden? Es könnte durch einen Hagelsturm geschehen. Es könnte durch aufgewirbelten Sand in einem nicht gemulchten Garten geschehen, der die Früchte quasi sandgestrahlt hat. Es könnte passieren, wenn man Tomaten pflückt und sie in eine Tüte oder einen Korb stapelt. Es könnte durch den Kontakt von Menschen oder Haustieren mit den Pflanzen geschehen. Mit anderen Worten, es kann auf viele Arten geschehen.

Dies war ein feuchter Sommer. Die Sporen sind da draußen und warten auf eine Verletzung der Tomate. Das „Tomaten-Meter“ läuft. Wenn sich also Anthraknose in fünf bis sieben Tagen entwickelt, wissen Sie jetzt, wie lange die süße, rubinrote Frucht liegen kann, bevor sie gegessen oder verarbeitet wird. Lassen Sie sich Ihre Tomatenparty nicht durch Anthraknose verderben.