Garlic Butter Shrimp Recipe
Garlic Butter Shrimpは、超簡単に作れる料理です。 このレシピでは、この愛すべき料理をフィリピン流に調理する方法を紹介します。 私はそれがどのようになったか好きです。 濃厚で風味豊かな一品です。 炊きたての白米と一緒にいただきました。
鱗と頭のあるエビを使っているので、他のバージョンとは一線を画しています。 普段スーパーで冷凍エビを買っている人には珍しいかもしれません。 フィリピンをはじめとするアジアの国々では、このような形で調理するのが一般的なのだそうです。 シニグナス・ナ・ヒポン」「ハラバス・ナ・ヒポン」「ニラシン・ナ・ヒポン」などは、頭と殻をきれいに洗った新鮮なエビを使います。 個人的には、この形の方が美味しいので好きです。
Garlic butter shrimp with lemom lime soda
この料理の構成について少しお話します。 材料はシンプルにエビ、ガーリック、バター、そしてレモンソーダです。 レモンソーダは主要な材料なので、鵜呑みにしないように。 スプライト、セブンアップ、シエラミストなどの炭酸飲料のことである。 この料理の甘い味は、この材料によるものである。 バターやガーリックともよく合います。
How to Cook Garlic Butter Shrimp Filipino Style
まずはエビをきれいにします。 しっかり洗って、触角をなるべく切ります。 一匹ずつ下ろし、またきれいになるまで洗います。
レモンソーダに漬け込みます。 ボウルにエビを並べ、レモンソーダを注いでやります。 調理する前に10分ほど置いておきます。
Garlic Butter Sauce
これは名前の通りバターとにんにくが主成分です。 最初はソースというより、下ごしらえという感じです。 これを説明しましょう。 ソースは通常、別々に調理します。 料理にいつでも加えることができますが、完成形として ガーリックバターシュリンプのソースは、料理を作りながら組み立てます。
ソースは料理の成功に責任があります。 また、エビは調理中にソースに風味を与えるという重要な役割を担っています。 部分的なガーリックバターソースは、料理を作る際に最初に作るものです。 バターを溶かし、にんにくを加える。 弱火でニンニクに少し焦げ目がつくまで煮る。 すぐにスキレットにエビを投入し、時々かき混ぜながら中火で焼く。 塩・胡椒で味を調え、レモン汁を絞る。 刻んだフレッシュパセリをトッピングする。 超簡単ですね！
ガーリックバターシュリンプに合う料理は？
このフィリピン料理には、ご飯がよく合いますよ。 ガーリックバターシュリンプにソースをかけて、温かい白いご飯の上にのせます。 そのまま食べても美味しいので、調味料を追加しなくてもOK。 トーストしたフランスパンと一緒に食べるのもいいですね。
ガーリックバターシュリンプパスタの作り方
パスタで楽しむバリエーションもあります。 作り方は同じですが、頭と殻のない冷凍エビを使うか、新鮮なエビから頭と殻を取り除くだけです。
まず、パスタはパッケージの説明書通りに茹でましょう。 スパゲッティかリングイネを使うのがおすすめです。 茹で上がったパスタを脇に置いてから、エビの下ごしらえをします。 同じレシピで作ってください。 最後に白ワインを1/2カップ加えます。 仕上げに赤唐辛子で味を調える。 パスタの上にエビをのせます。
代替材料
レモン、ライム、カラマンシーを使い、砂糖を少し加えれば、レモンソーダの代用品になります。 酸っぱくなるので、レモンはあまり入れないようにしましょう。 このアイデアは、料理が甘さのヒントと新鮮な味を作ることです。
マーガリンを使用することができますが、それはお勧めしません。 バターはまだbest.Garlic粉はgarlic.6460>
このガーリックバターエビのレシピを試してみて、あなたが何を考えている私に知らせてください。
プリントピン
ガーリックバターシュリンプラグ
レシピ
材料
- 2ポンド エビのクリーニング
- 大さじ 2 パセリのみじん切り
- バター1/4カップ
- にんにく1片分
- レモンライムソーダ1カップ
- レモン汁小さじ1
- 塩・胡椒適量
以上
作り方
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えびはレモンソーダに10分ほど漬けておく
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バターを鍋で溶かしておく。
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ニンニクを加える。 弱火で薄茶色になるまで加熱する
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エビを入れる。 強火にします。 海老がオレンジ色になるまで炒める。
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ブラックペッパー、塩、レモン汁で味を調える。
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パセリを加え、混ぜ合わせます。 30秒ほど加熱する。
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熱いうちにお召し上がりください。 シェアしてお楽しみください！
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